Lave-vaisselle pro à capot 500x500 mm 400 V

Lave-vaisselle à capot EVOLINE EVO1000 400V ADLER pour service CHR intensif

Présentation générale

Le lave-vaisselle à capot EVOLINE EVO1000 400V est conçu pour les cuisines professionnelles qui recherchent une solution de lavage productive, robuste et simple à piloter au quotidien. Avec son format à capot, son panier 500 x 500 mm et sa hauteur utile de 420 mm, il répond aux besoins des restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs et établissements CHR confrontés à des volumes réguliers de vaisselle. La gamme EVOLINE se distingue par une fabrication en inox 304, une interface digitale à boutons LED, un large écran multifonction et des fonctions pensées pour faciliter l’exploitation en service.

Pourquoi ce modèle se distingue

L’EVO1000 400V associe cadence, confort d’utilisation et maîtrise du cycle de lavage. Ses cycles de 60, 120, 180, 240 et LC secondes permettent d’adapter le programme au type de vaisselle traité, qu’il s’agisse d’assiettes, de verres, de tasses ou de paniers universels. Son rendement atteint 60 paniers/h, avec une consommation d’eau annoncée de 1,7 L/cycle. La fonction EVOSMART réduit l’activité de chauffe lorsque la machine est en veille, avec jusqu’à 20 % d’économie d’énergie en 150 minutes et jusqu’à 65 % de durée de vie supplémentaire pour certains composants principaux selon le test constructeur indiqué.

Avantages clés

• Format à capot adapté aux cuisines CHR à rythme soutenu, avec panier professionnel 500 x 500 mm.
• Hauteur utile de 420 mm pour accueillir la vaisselle volumineuse et les grandes pièces.
• Interface digitale LED avec grand écran multifonction pour un pilotage clair des cycles.
• Dosage digital du détergent et du liquide de rinçage pour une gestion plus régulière du lavage.
• Autodiagnostic avec icônes et codes erreur pour faciliter l’identification des anomalies.
• Rinçage final à 82 °C, adapté aux exigences d’hygiène en environnement professionnel.
• Options disponibles selon installation : doseur détergent, pompe de vidange, break tank system et adoucisseur intégré.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	EVO1000 400V
Gamme	EVOLINE
Type	Lave-vaisselle à capot professionnel
Panier	500 x 500 mm
Hauteur utile	420 mm
Cycles	60-120-180-240-LC s
Rendement	60 paniers/h
Consommation d’eau	1,7 L/cycle
Alimentation	400 V
Intensité	14,2 A
Puissance	9,8 kW
Capacité cuve	20 L
Capacité boiler	10 L
Pompe de lavage	1 hp / 0,75 kW
Résistance cuve	4 kW
Résistance boiler	9 kW
Pression eau d’entrée	2 - 4 bar
Température eau d’entrée	55 °C
Température lavage	55 °C
Température rinçage final	82 °C
Poids	130 kg
Dimensions principales visibles	Largeur 747 mm, profondeur 796 mm, largeur utile visible 630 mm, hauteur basse 880 mm
Équipement inclus	2 paniers 500 x 500 mm assiettes/universels + insert couverts
Options	Doseur détergent, pompe de vidange, break tank system, adoucisseur intégré

Usages et applications

Ce lave-vaisselle à capot ADLER EVO1000 est adapté aux établissements qui enchaînent les services et doivent maintenir un flux de plonge efficace. Son rendement de 60 paniers/h et ses cycles multiples permettent de traiter différents types de vaisselle selon le niveau de salissure et le rythme de service. Il convient aux restaurants, brasseries, hôtels, cuisines collectives et traiteurs recherchant un lave-vaisselle professionnel 400V avec une capacité de passage confortable.

Bon à savoir avant de choisir

Avant installation, il est important de vérifier la disponibilité d’une alimentation 400 V, la pression d’eau comprise entre 2 et 4 bar, ainsi que l’espace nécessaire autour de la zone de plonge. La pompe de vidange, le break tank system et l’adoucisseur intégré sont proposés en options : leur intérêt dépend de la configuration d’évacuation, de la stabilité de l’alimentation en eau et de la qualité de l’eau disponible sur site.

Conclusion

L’EVOLINE EVO1000 400V est un lave-vaisselle à capot professionnel 500 x 500 mm pensé pour les environnements CHR exigeants. Sa cadence, sa hauteur utile, son interface digitale, son autodiagnostic et ses options d’installation en font une solution cohérente pour les professionnels qui veulent associer productivité, confort d’usage et régularité de lavage.

FAQ

Quelle alimentation prévoir pour le lave-vaisselle EVOLINE EVO1000 400V ?
Ce modèle fonctionne en 400 V, avec une intensité de 14,2 A et une puissance de 9,8 kW. L’installation doit donc être vérifiée avant achat.

Quelle est la capacité de lavage de l’EVO1000 400V ?
Le rendement annoncé est de 60 paniers/h avec des paniers 500 x 500 mm, ce qui convient aux cuisines professionnelles à volume soutenu.

La pompe de vidange est-elle incluse sur ce modèle ?
La pompe de vidange est indiquée comme une option. Elle doit être envisagée selon la configuration de l’évacuation sur site.

Quelle hauteur utile offre ce lave-vaisselle à capot ?
L’EVO1000 400V dispose d’une hauteur utile de 420 mm, pratique pour les assiettes, paniers universels et pièces de vaisselle plus volumineuses.

Quels équipements sont inclus de série ?
Le modèle est fourni avec 2 paniers 500 x 500 mm pour assiettes/universels et un insert couverts.