Lave-vaisselle 500 x 500 mm monophasé
| Marque | Kromo |
Lave-vaisselle professionnel AQUA 50 MONO – monophasé 230 V et panier 500 x 500 mm
Le KROMO AQUA 50 MONO est un lave-vaisselle professionnel à ouverture frontale conçu pour offrir le format standard CHR 500 x 500 mm avec une alimentation monophasée. La documentation KROMO le présente comme une version 15 A monophasée, particulièrement intéressante lorsqu'une alimentation triphasée n'est pas disponible. Il accepte des verres jusqu'à 320 mm de hauteur et des assiettes jusqu'à Ø 345 mm.
Avec ses dimensions de 590 x 600 x 850 mm, il conserve le gabarit de l'AQUA 50 standard. Sa structure en acier inoxydable AISI 304, sa porte double paroi et sa cuve emboutie et inclinée répondent aux contraintes quotidiennes d'une plonge professionnelle. Le système regroupé de bras de lavage et de rinçage en matériau composite complète une conception pensée pour les restaurants, hôtels, bistrots et autres établissements CHR.
Pourquoi ce modèle se distingue
La particularité de l'AQUA 50 MONO tient à son alimentation 220-240 V monophasée à 50 Hz, associée à une puissance totale installée de 3,45 kW. Il permet ainsi de disposer d'un véritable panier 500 x 500 mm sans nécessiter l'alimentation 380-415 V 3N utilisée par les autres versions AQUA 50 étudiées.
Son cycle unique dure 120 s. Avec une arrivée d'eau à 55 °C, KROMO annonce une productivité de 30 paniers/h. Elle est de 14 paniers/h avec une eau à 10 °C. Chaque cycle consomme 2,3 L d'eau. Le Thermostop de série conditionne le rinçage à l'atteinte de 85 °C par le surchauffeur.
Avantages clés
- Alimentation monophasée 220-240 V avec configuration 15 A indiquée par KROMO
- Panier professionnel de 500 x 500 mm
- Passage de 320 mm pour les verres et assiettes jusqu'à Ø 345 mm
- Cycle de 120 s avec jusqu'à 30 paniers/h avec eau à 55 °C
- Pompe de lavage de 0,65 kW avec débit de 340 L/min
- Porte double paroi pour l'isolation phonique et thermique
- Cuve emboutie et inclinée et gicleurs amovibles pour faciliter l'entretien
- Thermostop et doseur de produit de rinçage de série
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | KROMO |
| Gamme | AQUA |
| Modèle | AQUA 50 MONO |
| Type | Lave-verres et lave-vaisselle professionnel à ouverture frontale |
| Configuration | Monophasée |
| Intensité indiquée dans la brochure | 15 A |
| Structure | Acier inoxydable AISI 304 |
| Porte | Double paroi avec isolation phonique et thermique |
| Sécurité porte | Micro-sécurité en cas d'ouverture accidentelle |
| Cuve | Emboutie et inclinée |
| Toit | Anti-égouttement |
| Bras de lavage et rinçage | Système regroupé en matériau composite |
| Gicleurs | Amovibles |
| Groupe aspiration / vidange | Intégré, triple protection de la pompe de lavage |
| Clapet anti-retour | Oui |
| Thermostop | De série |
| Doseur produit de rinçage | De série |
| Dimensions panier | 500 x 500 mm |
| Hauteur utile maximale des verres | 320 mm |
| Diamètre maximal des assiettes | Ø 345 mm |
| Dimensions L x P x H | 590 x 600 x 850 mm |
| Poids | 57 kg |
| Niveau maximal d'évacuation | 95 mm |
| Arrivée eau froide | G 3/4" M |
| Arrivée eau chaude | G 3/4" M |
| Raccordement vidange | Ø 24 mm |
| Température eau à l'entrée | 55 °C |
| Dureté maximale eau à l'entrée | 8 °f |
| Pression d'entrée d'eau | 200 à 400 kPa |
| Capacité cuve | 29 L |
| Résistance cuve | 2,7 kW |
| Capacité surchauffeur | 5,7 L |
| Résistance surchauffeur | 2,8 kW |
| Puissance pompe de lavage | 0,65 kW |
| Débit pompe de lavage | 340 L/min |
| Niveau de pression acoustique | < 70 dB(A) |
| Alimentation électrique | 220-240 V, 50 Hz |
| Puissance totale installée | 3,45 kW |
| Nombre de cycles | 1 |
| Durée du cycle | 120 s |
| Productivité avec eau à 55 °C | 30 paniers/h |
| Productivité avec eau à 10 °C | 14 paniers/h |
| Consommation d'eau | 2,3 L/cycle |
| Température de lavage réglée | 55 °C |
| Température de rinçage réglée | 85 °C |
| Tensions spéciales | En option selon compatibilité constructeur |
| Pompe de vidange | En option |
| Doseur détergent péristaltique | En option |
| Doseur produit de rinçage péristaltique | En option |
| Filtres de surface | En option |
| Rinçage final à l'eau froide | Non disponible |
| Break Tank | Non disponible |
| Break Tank WRAS | Non disponible |
| Pompe surpresseur | Non disponible |
| Paniers inclus | 1 x C40, 1 x C44, 1 x 15060 |
Usages et applications
L'AQUA 50 MONO s'adresse particulièrement aux professionnels qui recherchent un lave-vaisselle professionnel 500 x 500 mm en monophasé. Son panier C40 peut recevoir 18 assiettes, tandis que le panier C44 à mailles larges et le panier à couverts 15060 complètent la dotation. Le passage de 320 mm et le diamètre maximal de 345 mm lui permettent de couvrir différents besoins de lavage dans une plonge de restaurant, de bar ou d'hôtel.
Bon à savoir avant de choisir
La configuration monophasée constitue le premier point à vérifier lors du dimensionnement de l'installation : la fiche technique indique une alimentation 220-240 V à 50 Hz et une puissance totale de 3,45 kW. Il faut également prévoir une pression d'entrée de 200 à 400 kPa et contrôler la position de l'évacuation. Une pompe de vidange est disponible en option lorsque la configuration du site le nécessite.
La fiche AQUA 50 MONO ne prévoit pas certaines options disponibles sur les versions triphasées de la famille AQUA 50, notamment le rinçage final à l'eau froide, le Break Tank ou le surpresseur. En alimentation avec de l'eau froide ou lors de cycles successifs, le Thermostop peut allonger la durée réelle du programme afin d'atteindre la température de rinçage prévue.
Conclusion
L'AQUA 50 MONO permet d'accéder au format professionnel 500 x 500 mm avec une alimentation monophasée 220-240 V. Son passage de 320 mm, sa capacité pour assiettes jusqu'à Ø 345 mm, sa pompe de 340 L/min et son cycle de 120 s en font une solution particulièrement pertinente lorsque l'installation électrique constitue un critère déterminant dans le choix du lave-vaisselle.
FAQ
Quelle est la particularité de l'AQUA 50 MONO ?
Il fonctionne en alimentation monophasée 220-240 V à 50 Hz, tout en conservant un panier professionnel de 500 x 500 mm.
Quelle est la puissance de l'AQUA 50 MONO ?
La fiche technique indique une puissance totale installée de 3,45 kW. La brochure KROMO présente cette version comme une configuration monophasée 15 A.
Quelle cadence peut atteindre ce lave-vaisselle ?
Avec une eau d'alimentation à 55 °C, KROMO annonce 30 paniers/h sur un cycle de 120 s. Avec une eau à 10 °C, la productivité indiquée est de 14 paniers/h.
Quelle taille de vaisselle peut accueillir l'AQUA 50 MONO ?
La hauteur utile maximale pour les verres est de 320 mm et le diamètre maximal indiqué pour les assiettes est de Ø 345 mm.
Une pompe de vidange peut-elle être ajoutée ?
Oui. La pompe de vidange est proposée en option, sous réserve de confirmation de la configuration par le producteur.
