Lave-vaisselle 500 x 500 mm – hauteur 820 mm
| Marque | Kromo |
Lave-vaisselle professionnel AQUA 50 N – hauteur abaissée, panier 500 x 500 mm et assiettes Ø 345 mm
Le KROMO AQUA 50 N est un lave-vaisselle professionnel à ouverture frontale conçu pour les besoins des bistrots, pubs, restaurants et hôtels. Cette version se distingue par sa hauteur abaissée à 820 mm, contre 850 mm pour l'AQUA 50 standard, tout en conservant un panier de 500 x 500 mm, une hauteur utile de 320 mm pour les verres et une capacité pour des assiettes jusqu'à Ø 345 mm.
Sa structure en acier inoxydable AISI 304, sa porte double paroi et sa cuve emboutie et inclinée répondent aux contraintes d'une zone de plonge professionnelle. Les bras de lavage et de rinçage sont regroupés dans un système en matériau composite, tandis que les gicleurs amovibles facilitent les opérations de nettoyage en fin de service.
Pourquoi ce modèle se distingue
L'AQUA 50 N privilégie un format sous-plan moins haut sans réduire les principales capacités utiles du modèle 500 x 500 mm. Ses dimensions de 590 x 600 x 820 mm facilitent son intégration lorsque la hauteur disponible constitue un critère de choix important.
Deux cycles de 120 et 180 s sont disponibles. Avec une eau d'alimentation à 55 °C, la productivité annoncée atteint respectivement 30 et 20 paniers/h. La consommation d'eau est de 2,3 L par cycle. Le Thermostop de série déclenche le rinçage lorsque le surchauffeur atteint 85 °C.
Avantages clés
- Hauteur réduite de 820 mm pour faciliter l'intégration sous plan
- Panier professionnel de 500 x 500 mm
- Passage utile de 320 mm pour les verres et assiettes jusqu'à Ø 345 mm
- Deux cycles de 120 et 180 s selon le besoin de lavage
- Consommation d'eau de 2,3 L par cycle
- Pompe de lavage de 0,65 kW avec débit de 340 L/min
- Porte double paroi pour l'isolation phonique et thermique
- Thermostop, clapet anti-retour et doseur de produit de rinçage de série
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | KROMO |
| Gamme | AQUA |
| Modèle | AQUA 50 N |
| Type | Lave-vaisselle professionnel à ouverture frontale |
| Configuration | Version à hauteur abaissée |
| Structure | Acier inoxydable AISI 304 |
| Porte | Double paroi avec isolation phonique et thermique |
| Sécurité porte | Micro-sécurité en cas d'ouverture accidentelle |
| Cuve | Emboutie et inclinée |
| Toit | Anti-égouttement |
| Bras de lavage et rinçage | Système regroupé en matériau composite |
| Gicleurs | Amovibles |
| Groupe aspiration / vidange | Intégré, triple protection de la pompe de lavage |
| Clapet anti-retour | Oui |
| Thermostop | De série |
| Doseur produit de rinçage | De série |
| Dimensions panier | 500 x 500 mm |
| Hauteur utile maximale des verres | 320 mm |
| Diamètre maximal des assiettes | Ø 345 mm |
| Dimensions L x P x H | 590 x 600 x 820 mm |
| Poids | 56 kg |
| Niveau maximal d'évacuation | 95 mm |
| Arrivée eau froide | G 3/4" M |
| Arrivée eau chaude | G 3/4" M |
| Raccordement vidange | Ø 24 mm |
| Température eau à l'entrée | 55 °C |
| Dureté maximale eau à l'entrée | 8 °f |
| Pression d'entrée d'eau | 200 à 400 kPa |
| Capacité cuve | 29 L |
| Résistance cuve | 2,7 kW |
| Capacité surchauffeur | 5 L |
| Résistance surchauffeur | 4,5 kW |
| Puissance pompe de lavage | 0,65 kW |
| Débit pompe de lavage | 340 L/min |
| Niveau de pression acoustique | < 70 dB(A) |
| Alimentation électrique | 380-415 V 3N, 50 Hz |
| Puissance totale installée | 5,15 kW |
| Nombre de cycles | 2 |
| Durée des cycles | 120 / 180 s |
| Productivité avec eau à 55 °C | 30 / 20 paniers/h |
| Productivité avec eau à 10 °C | 20 / 20 paniers/h |
| Consommation d'eau | 2,3 L/cycle |
| Température de lavage réglée | 55 °C |
| Température de rinçage réglée | 85 °C |
| Tensions spéciales | En option selon compatibilité constructeur |
| Puissance supplémentaire surchauffeur | En option pour alimentation en eau froide |
| Pompe de vidange | En option |
| Doseur détergent péristaltique | En option |
| Doseur produit de rinçage péristaltique | En option |
| Rinçage final à l'eau froide | En option |
| Break Tank | Mentionné parmi les options de la fiche technique, compatibilité à confirmer |
| Break Tank WRAS | En option selon compatibilité constructeur |
| Pompe surpresseur | En option |
| Filtres de surface | En option |
| Paniers inclus | 1 x C40, 1 x C44, 1 x 15060 |
Usages et applications
L'AQUA 50 N convient aux établissements qui recherchent un lave-vaisselle professionnel 500 x 500 mm avec un gabarit réduit en hauteur. Son passage de 320 mm permet de traiter la verrerie compatible avec cette hauteur, tandis que les assiettes peuvent atteindre Ø 345 mm. Le panier C40 pour 18 assiettes, le panier C44 à mailles larges et le panier à couverts 15060 sont fournis avec la machine.
Bon à savoir avant de choisir
L'installation nécessite une alimentation standard en 380-415 V 3N à 50 Hz, une pression d'eau comprise entre 200 et 400 kPa ainsi qu'une évacuation compatible avec le niveau maximal indiqué de 95 mm. La fiche constructeur indique une dureté maximale de l'eau à l'entrée de 8 °f. Une pompe de vidange, des doseurs péristaltiques, un rinçage final à l'eau froide, un surpresseur et des filtres de surface figurent parmi les possibilités de configuration.
Le Break Tank est cité dans la fiche technique parmi les options, alors que la matrice tarifaire KROMO de septembre 2026 ne le donne pas comme disponible en version standard sur l'AQUA 50 N. Cette configuration doit donc être confirmée auprès du producteur. En alimentation avec de l'eau froide ou lors de lavages successifs, le Thermostop peut également prolonger la durée effective du cycle afin d'atteindre la température de rinçage prévue.
Conclusion
Avec sa hauteur abaissée à 820 mm, son panier de 500 x 500 mm et son passage généreux pour verres et assiettes, l'AQUA 50 N répond aux professionnels qui doivent concilier capacité de lavage et contrainte d'encombrement. Ses deux cycles, sa pompe de 340 L/min et sa consommation de 2,3 L par cycle complètent une configuration adaptée à une plonge CHR exigeant un lave-vaisselle frontal compact en hauteur.
FAQ
Quelle est la particularité de l'AQUA 50 N ?
Il s'agit de la version à hauteur abaissée de la famille AQUA 50. Elle mesure 820 mm de haut tout en conservant un panier de 500 x 500 mm, un passage de 320 mm pour les verres et des assiettes jusqu'à Ø 345 mm.
Quelle cadence peut atteindre l'AQUA 50 N ?
Avec une eau à 55 °C, les cycles de 120 et 180 s correspondent respectivement à 30 et 20 paniers/h. Avec une eau à 10 °C, la productivité indiquée est de 20 paniers/h sur les deux cycles.
Quelle quantité d'eau consomme l'AQUA 50 N ?
La consommation indiquée par KROMO est de 2,3 L d'eau par cycle.
Une pompe de vidange est-elle disponible sur ce modèle ?
Oui. La pompe de vidange fait partie des options prévues par le constructeur, sous réserve de confirmation de la configuration retenue.
Quel raccordement électrique faut-il prévoir ?
L'alimentation standard indiquée sur la fiche technique est de 380-415 V 3N à 50 Hz, pour une puissance totale installée de 5,15 kW.
