Lave-vaisselle 500 x 500 mm – 30 paniers/h

Lave-vaisselle professionnel BLUE 50 – panier 500 x 500 mm

Le BLUE 50 de KROMO est un lave-vaisselle professionnel à comptoir conçu pour le traitement de la vaisselle, des verres et des couverts dans un panier de 500 x 500 mm. Sa hauteur utile maximale de 320 mm permet d’accueillir des verres hauts, tandis que les assiettes peuvent atteindre Ø 345 mm. Avec une structure en acier inox AISI 304, une porte double paroi et une cuve inclinée, ce modèle associe un format professionnel polyvalent à une conception pensée pour faciliter le travail quotidien au poste de plonge.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le BLUE 50 fonctionne avec un cycle de lavage de 120 s et atteint une productivité annoncée de 30 paniers/h lorsque l’eau d’alimentation est à 55 °C. Son système de bras de lavage et de rinçage est regroupé en matériau composite. Le groupe aspiration/vidange intégré assure une triple protection de la pompe de lavage, tandis que le clapet de non-retour empêche le retour d’eau. Le système Thermostop autorise le rinçage uniquement lorsque le surchauffeur atteint 85 °C, afin de respecter le réglage de température prévu par le constructeur.

Avantages clés

• Panier de 500 x 500 mm adapté au traitement de différents types de vaisselle
• Passage utile de 320 mm pour les verres et assiettes jusqu’à Ø 345 mm
• Structure en acier inox AISI 304 pour un environnement de laverie professionnelle
• Porte double paroi favorisant l’isolation phonique et thermique
• Micro-sécurité de porte en cas d’ouverture accidentelle
• Toit anti-égouttement destiné à préserver l’hygiène de la vaisselle en sortie
• Gicleurs amovibles pour faciliter le nettoyage en fin de journée
• Consommation d’eau de 2,3 L par cycle à pression minimale

Caractéristiques techniques détaillées

Marque	KROMO
Gamme / modèle	BLUE 50
Type	Lave-verres et lave-vaisselle à comptoir
Structure	Acier inox AISI 304
Dimensions extérieures	590 x 600 x 850 mm
Poids	57 kg
Dimensions du panier	500 x 500 mm
Hauteur utile maximale des verres	320 mm
Diamètre maximal des assiettes	Ø 345 mm
Nombre de cycles	1
Durée du cycle	120 s
Productivité avec eau à 55 °C	30 paniers/h
Productivité avec eau à 10 °C	14 paniers/h
Consommation d’eau par cycle	2,3 L à pression minimale
Température de lavage	55 °C
Température de rinçage	85 °C
Thermostop	De série
Capacité de cuve	29 L
Résistance de cuve	1,25 kW
Capacité du surchauffeur	5,7 L
Résistance du surchauffeur	2,8 kW
Puissance pompe de lavage	0,4 kW
Puissance totale installée	3,2 kW
Alimentation électrique	220-240 V, 50 Hz
Pression d’entrée d’eau	200 à 400 kPa
Température d’eau à l’entrée	55 °C
Dureté maximale de l’eau	8 °f
Niveau maximal d’évacuation	95 mm
Arrivée eau froide	G 3/4" M
Arrivée eau chaude	G 3/4" M
Raccordement vidange	Ø 24 mm
Niveau de pression acoustique	< 70 dB(A)
Doseur de produit de rinçage	De série
Paniers inclus	1 x C40, 1 x C44, 1 x 15060
Options indiquées	Doseur de détergent péristaltique, pompe de vidange
Panier rond	Non disponible

Usages et applications

Le panier de 500 x 500 mm et le passage utile de 320 mm rendent le BLUE 50 adapté aux besoins d’un poste de plonge devant traiter plusieurs formats de vaisselle. Il accepte notamment des assiettes jusqu’à Ø 345 mm. Sa dotation comprend un panier à assiettes C40, un panier à mailles larges C44 destiné aux verres et un panier à couverts 15060.

Bon à savoir avant de choisir

Le BLUE 50 fonctionne en 220-240 V à 50 Hz avec une puissance totale installée de 3,2 kW. La fiche constructeur indique une pression d’entrée d’eau comprise entre 200 et 400 kPa et une température d’alimentation de référence de 55 °C. La documentation générale recommande une dureté comprise entre 2 et 8 °f et prévoit un adoucisseur externe lorsque l’eau est plus dure. Le niveau maximal d’évacuation est de 95 mm et une pompe de vidange est disponible en option. La compatibilité des options doit être confirmée auprès du fabricant.

Conclusion

Avec son format de panier 500 x 500 mm, son passage de 320 mm et sa capacité à recevoir des assiettes jusqu’à Ø 345 mm, le BLUE 50 propose une configuration polyvalente pour la laverie professionnelle. Son cycle de 120 s, son Thermostop, sa construction inox et ses dispositifs facilitant l’entretien apportent des critères concrets pour équiper un poste de plonge en tenant compte du débit, de l’encombrement et des raccordements disponibles.

FAQ

Quelle taille d’assiette peut être lavée dans le BLUE 50 ?
Le diamètre maximal d’assiette indiqué par KROMO est de Ø 345 mm.

Combien de paniers par heure peut traiter le BLUE 50 ?
Avec une eau d’alimentation à 55 °C, la productivité annoncée est de 30 paniers/h. Avec une alimentation en eau à 10 °C, elle est de 14 paniers/h.

Quelle est la consommation d’eau du BLUE 50 ?
La consommation indiquée est de 2,3 L par cycle à pression minimale.

Le BLUE 50 est-il équipé d’une pompe de vidange ?
La pompe de vidange est proposée en option. Le niveau maximal d’évacuation indiqué pour la version standard est de 95 mm.

Quels paniers sont fournis avec le BLUE 50 ?
La dotation comprend un panier à assiettes C40, un panier à mailles larges C44 pour les verres et un panier à couverts 15060.