Lave-vaisselle 500 x 500 mm – 30 paniers/h
| Marque | Kromo |
Lave-vaisselle professionnel AQUA 50 – panier 500 x 500 mm, 2 cycles et passage 320 mm
Le KROMO AQUA 50 est un lave-vaisselle professionnel frontal conçu pour les bistrots, restaurants, pubs et hôtels qui recherchent un format CHR polyvalent en panier 500 x 500 mm. Sa hauteur utile de 320 mm permet de recevoir les verres compatibles avec ce passage, tandis que les assiettes peuvent atteindre Ø 345 mm. Avec des dimensions de 590 x 600 x 850 mm, il trouve sa place dans une zone de plonge professionnelle tout en offrant une capacité supérieure aux petits formats de la gamme AQUA.
Sa construction en acier inoxydable AISI 304, sa porte double paroi et sa cuve emboutie et inclinée sont complétées par un système regroupant les bras de lavage et de rinçage en matériau composite. Les gicleurs sont amovibles afin de simplifier le nettoyage en fin de service.
Pourquoi ce modèle se distingue
L'AQUA 50 propose deux cycles de lavage de 120 et 180 s, permettant d'adapter la durée au besoin de lavage. Avec une eau d'alimentation à 55 °C, les productivités annoncées sont respectivement de 30 et 20 paniers/h. La consommation reste identique sur les deux programmes, avec 2,3 L d'eau par cycle.
La pompe de lavage de 0,65 kW délivre un débit de 340 L/min. Le Thermostop est monté de série : le rinçage intervient lorsque le surchauffeur atteint 85 °C. Le modèle peut également recevoir plusieurs équipements complémentaires selon les contraintes de l'installation, notamment une pompe de vidange, des doseurs péristaltiques, un Break Tank ou une pompe surpresseur.
Avantages clés
- Panier professionnel 500 x 500 mm pour une utilisation polyvalente en restauration
- Hauteur utile de 320 mm pour les verres et assiettes jusqu'à Ø 345 mm
- Deux cycles de 120 et 180 s pour adapter le lavage au besoin
- Jusqu'à 30 paniers/h avec une eau d'alimentation à 55 °C
- Consommation d'eau de 2,3 L par cycle
- Pompe de lavage de 0,65 kW avec débit de 340 L/min
- Porte double paroi pour l'isolation phonique et thermique
- Thermostop, clapet anti-retour et doseur de produit de rinçage de série
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | KROMO |
| Gamme | AQUA |
| Modèle | AQUA 50 |
| Type | Lave-vaisselle professionnel à ouverture frontale |
| Structure | Acier inoxydable AISI 304 |
| Porte | Double paroi avec isolation phonique et thermique |
| Sécurité porte | Micro-sécurité en cas d'ouverture accidentelle |
| Cuve | Emboutie et inclinée |
| Toit | Anti-égouttement |
| Bras de lavage et rinçage | Système regroupé en matériau composite |
| Gicleurs | Amovibles |
| Groupe aspiration / vidange | Intégré, triple protection de la pompe de lavage |
| Clapet anti-retour | Oui |
| Thermostop | De série |
| Doseur produit de rinçage | De série |
| Dimensions panier | 500 x 500 mm |
| Hauteur utile maximale des verres | 320 mm |
| Diamètre maximal des assiettes | Ø 345 mm |
| Dimensions L x P x H | 590 x 600 x 850 mm |
| Poids | 57 kg |
| Niveau maximal d'évacuation | 95 mm |
| Arrivée eau froide | G 3/4" M |
| Arrivée eau chaude | G 3/4" M |
| Raccordement vidange | Ø 24 mm |
| Température eau à l'entrée | 55 °C |
| Dureté maximale eau à l'entrée | 8 °f |
| Pression d'entrée d'eau | 200 à 400 kPa |
| Capacité cuve | 29 L |
| Résistance cuve | 2,7 kW |
| Capacité surchauffeur | 5,7 L |
| Résistance surchauffeur | 4,5 kW |
| Puissance pompe de lavage | 0,65 kW |
| Débit pompe de lavage | 340 L/min |
| Niveau de pression acoustique | < 70 dB(A) |
| Alimentation électrique | 380-415 V 3N, 50 Hz |
| Puissance totale installée | 5,15 kW |
| Nombre de cycles | 2 |
| Durée des cycles | 120 / 180 s |
| Productivité avec eau à 55 °C | 30 / 20 paniers/h |
| Productivité avec eau à 10 °C | 21 / 20 paniers/h |
| Consommation d'eau | 2,3 L/cycle |
| Température de lavage réglée | 55 °C |
| Température de rinçage réglée | 85 °C |
| Tensions spéciales | En option selon compatibilité constructeur |
| Puissance supplémentaire surchauffeur | En option pour alimentation en eau froide |
| Pompe de vidange | En option |
| Doseur détergent péristaltique | En option |
| Doseur produit de rinçage péristaltique | En option |
| Rinçage final à l'eau froide | En option |
| Break Tank | En option selon compatibilité constructeur |
| Break Tank WRAS | En option selon compatibilité constructeur |
| Pompe surpresseur | En option |
| Adoucisseur intégré avec régénération automatique | En option selon la fiche constructeur |
| Filtres de surface | En option |
| Paniers inclus | 1 x C40, 1 x C44, 1 x 15060 |
Usages et applications
L'AQUA 50 est adapté aux professionnels qui recherchent un lave-vaisselle 500 x 500 mm pour une plonge de restaurant, d'hôtel ou de débit de boissons. La dotation comprend un panier C40 prévu pour 18 assiettes, un panier C44 à mailles larges et un panier à couverts 15060. Le passage de 320 mm et le diamètre maximal de Ø 345 mm permettent de traiter différents formats de vaisselle dans la limite des capacités annoncées.
Bon à savoir avant de choisir
Avant installation, il faut prévoir une alimentation standard en 380-415 V 3N à 50 Hz, une pression d'eau comprise entre 200 et 400 kPa et une évacuation compatible avec le niveau maximal de 95 mm. La dureté maximale de l'eau indiquée sur la fiche est de 8 °f. Plusieurs options permettent d'adapter la machine aux contraintes du site, notamment la pompe de vidange, le traitement de l'eau, les doseurs, le Break Tank et le surpresseur.
Avec une alimentation en eau froide ou lors de nombreux lavages successifs, le Thermostop peut augmenter la durée effective du cycle afin que l'eau de rinçage atteigne la température prévue. La compatibilité précise des options doit être confirmée auprès du producteur.
Conclusion
Avec son panier 500 x 500 mm, ses deux cycles et son passage de 320 mm, l'AQUA 50 constitue une solution polyvalente pour une plonge professionnelle. Sa pompe de lavage de 340 L/min, sa porte double paroi et ses nombreuses possibilités de configuration permettent d'adapter plus précisément la machine aux contraintes de service et d'installation.
FAQ
Quelle taille de vaisselle peut accueillir l'AQUA 50 ?
La hauteur utile maximale indiquée pour les verres est de 320 mm et le diamètre maximal des assiettes est de Ø 345 mm. Le panier mesure 500 x 500 mm.
Quels sont les cycles de lavage de l'AQUA 50 ?
Deux programmes sont disponibles : 120 et 180 s. Avec une eau à 55 °C, ils correspondent respectivement à 30 et 20 paniers/h.
Quelle quantité d'eau est consommée par cycle ?
KROMO indique une consommation de 2,3 L d'eau pour chacun des deux cycles.
Une pompe de vidange est-elle disponible ?
Oui. Une pompe de vidange figure parmi les options prévues pour l'AQUA 50, sous réserve de validation de la configuration.
Quel raccordement électrique faut-il prévoir pour l'AQUA 50 ?
La configuration standard indiquée est en 380-415 V 3N à 50 Hz, avec une puissance totale installée de 5,15 kW.
