Lave-batterie ustensiles 65 casiers/h pro
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Batterie de cuisine |
Lave-batterie professionnel ustensiles 65 casiers/h – Sécurité de rinçage et lavage intensif maîtrisé
Présentation générale
Conçu pour le lavage intensif des ustensiles, bacs GN, plateaux et équipements de cuisine, ce lave-batterie professionnel de la gamme WTU offre une capacité de 65 casiers par heure avec une efficacité constante en environnement CHR exigeant. Il fonctionne avec 3 cycles de lavage de 55 / 90 / 300 secondes et assure un rinçage final à 84 °C grâce à une chaudière atmosphérique intégrée, sans surchauffeur externe.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce lave-batterie se distingue par l’intégration du système WASH SAFE CONTROL, qui confirme visuellement la bonne exécution du rinçage sanitaire à 84 °C. L’association d’un adoucisseur d’eau en continu à double colonne et d’une pompe de vidange intégrée garantit un fonctionnement sans interruption, une protection durable des composants et une installation facilitée, même dans les configurations techniques contraignantes.
Avantages clés
- Capacité élevée de 65 casiers/h pour ustensiles et équipements volumineux
- WASH SAFE CONTROL confirmant la conformité du rinçage sanitaire
- Adoucisseur d’eau continu intégré pour un lavage sans traces et sans arrêt
- Pompe de vidange intégrée facilitant l’évacuation des eaux usées
- Faible niveau sonore inférieur à 65 dBA
Caractéristiques techniques détaillées
| Capacité | 65 casiers/h – 1 170 pièces/h |
| Durées de cycles | 55 / 90 / 300 s |
| Température de lavage | 55 à 65 °C |
| Température de rinçage | 84 °C |
| Consommation eau rinçage | 3,8 L par cycle |
| Alimentation électrique | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Puissance totale | 12,1 kW |
| Capacité cuve | 42 L |
| Capacité chaudière | 12 L |
| Hauteur utile de chargement | 450 mm |
| Formats paniers | 500 × 500 mm / 550 × 535 mm |
| Niveau sonore | < 65 dBA |
| Dimensions (L×P×H) | 642 × 723 × 1477 mm |
| Structure | Inox AISI 304 – double paroi |
Usages et applications
Ce lave-batterie ustensiles est particulièrement adapté aux restaurants gastronomiques, traiteurs, cuisines centrales et collectivités nécessitant le lavage fréquent d’ustensiles volumineux, plaques, plateaux et accessoires de préparation. Sa hauteur utile et ses paniers spécifiques facilitent la manutention et optimisent le flux de lavage.
Conclusion
Grâce à sa sécurité de rinçage contrôlée, son adoucisseur continu et sa conception inox professionnelle, ce lave-batterie 65 casiers/h constitue une solution fiable et performante pour les exploitations CHR exigeant hygiène, continuité de service et robustesse.
FAQ
Le système WASH SAFE CONTROL est-il automatique ?Oui, le WASH SAFE CONTROL confirme automatiquement que le rinçage à 84 °C a été correctement effectué.
L’adoucisseur d’eau peut-il fonctionner sans interruption ?
Oui, l’adoucisseur continu à double colonne alterne automatiquement les résines pour garantir un lavage continu.
Quels accessoires sont fournis avec ce lave-batterie ?
L’appareil est livré avec 2 godets à couverts, 1 casier pour 18 assiettes plates et 1 panier fils pour ustensiles, plateaux et assiettes à pizza.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
