Lave-batterie hygiénique 3 bacs GN1/1 pro
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Batterie de cuisine |
Lave-batterie hygiénique professionnel 3 bacs GN 1/1 – Désinfection certifiée DIN 10512 et A0 60
Présentation générale
Conçu pour les environnements où l’hygiène est critique, ce lave-batterie hygiénique professionnel assure le lavage et la désinfection contrôlée des petits pots, casseroles et contenants GN 1/1. Sa capacité de 3 bacs GN 1/1 et son fonctionnement automatique répondent aux exigences des cuisines collectives, établissements de santé et sites sensibles. Certifié DIN 10512 et conforme au niveau de désinfection A0 60, il garantit une sécurité sanitaire documentée à chaque cycle.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce lave-batterie se différencie par une architecture entièrement pensée pour la désinfection. La chaudière atmosphérique intégrée élève l’eau d’alimentation à une température constante de 90 °C pour le rinçage désinfectant, sans nécessiter de surpresseur externe. Le dispositif WASH SAFE CONTROL valide visuellement que les paramètres requis ont bien été atteints, tandis que le verrouillage thermique assure le maintien des températures réglementaires même en cas d’alimentation en eau froide.
Avantages clés
- Certification DIN 10512 et niveau de désinfection A0 60 selon EN 15883-1
- Rinçage désinfectant à 90 °C avec température constante sur tout le cycle
- 4 programmes dont un cycle continu et un cycle 480 s dédié A0 60
- WASH SAFE CONTROL confirmant la conformité du rinçage
- Système de lavage renforcé avec bras 3 côtés + bras supérieur et inférieur
- Cycle d’auto-nettoyage pour limiter la prolifération bactérienne
- Double paroi isolée réduisant le bruit et les pertes thermiques
Caractéristiques techniques détaillées
| Capacité | 3 bacs GN 1/1 |
| Certifications hygiène | DIN 10512, A0 60 (EN 15883-1) |
| Température de lavage | 77 °C |
| Température de rinçage | 90 °C |
| Durées de cycles | 180 / 360 / 480 s / continu |
| Consommation d’eau (rinçage) | 7 l/cycle |
| Capacité cuve de lavage | 95 l |
| Capacité chaudière | 18 l |
| Alimentation électrique | 400 V / 3N / 50 Hz, convertible 230 V 3~ |
| Puissance installée par défaut | 13 kW |
| Puissance pompe de lavage | 2,5 kW |
| Pression d’eau admissible | 0,5–7 bar |
| Dimensions extérieures (L×P×H) | 876 × 900 × 1791 mm |
| Dimensions cellule (L×P×H) | 670 × 710 × 570 mm |
| Poids net | 200 kg |
Usages et applications
Ce lave-batterie hygiénique est destiné aux hôpitaux, cuisines centrales, crèches, établissements médico-sociaux et unités de production alimentaire nécessitant une désinfection normée des ustensiles et contenants. Il répond aux protocoles HACCP renforcés et aux environnements soumis à des exigences réglementaires strictes.
Conclusion
Grâce à ses certifications officielles, son contrôle de température sécurisé et ses performances de lavage homogènes, ce modèle constitue une solution fiable pour les professionnels recherchant un lave-batterie certifié hygiénique. Il combine sécurité sanitaire, simplicité d’exploitation et durabilité pour un usage intensif et réglementé.
FAQ
Ce lave-batterie est-il conforme aux exigences A0 60 ?Oui, le cycle de 480 s est conforme au niveau de désinfection A0 60 selon la norme EN 15883-1.
Comment la conformité du rinçage est-elle contrôlée ?
Le voyant WASH SAFE CONTROL confirme que la température et les conditions de rinçage désinfectant ont été atteintes.
Quels accessoires sont fournis avec l’appareil ?
L’équipement est livré avec un casier porte-conteneurs GN 1/1, un casier fil inox et un casier pour assiettes creuses Ø 240 mm.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
