Lave-batterie grande capacité 6 bacs GN1/1 pro
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Batterie de cuisine |
Lave-batterie grande capacité professionnel 6 bacs GN 1/1 – Lavage intensif des casseroles et poêles en cuisine collective
Présentation générale
Conçu pour les environnements à très forte charge, ce lave-batterie professionnel grande capacité assure le lavage intensif et continu des casseroles, poêles et bacs GN 1/1. Sa capacité de 6 bacs GN 1/1, combinée à une cuve de lavage de 150 l, répond aux besoins des cuisines collectives, centrales de production et restaurants à gros volumes. La présence d’une pompe de vidange intégrée et d’un distributeur de détergent facilite l’installation et sécurise l’exploitation quotidienne.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se démarque par sa stabilité de rinçage et sa conception orientée usage intensif. La chaudière à isolation atmosphérique associée à une pompe de surpression de rinçage garantit une température et une pression constantes pendant le rinçage, indépendamment des variations du réseau. Le dispositif WASH SAFE CONTROL confirme visuellement la conformité du rinçage, tandis que la porte frontale à ouverture 180 °, divisée en deux sections, limite l’encombrement et facilite l’accès à la chambre de lavage.
Avantages clés
- Grande capacité 6 bacs GN 1/1 adaptée aux batteries volumineuses
- Pompe de vidange intégrée pour une installation simplifiée
- Distributeur de détergent et de rinçage intégrés sans ouverture de la machine
- 4 cycles de lavage dont un cycle continu pour les pics d’activité
- Rinçage à 84 °C avec température maîtrisée et contrôle visuel
- Cycle d’auto-nettoyage pour l’hygiène interne de la machine
- Double paroi isolée réduisant les pertes thermiques et le bruit
Caractéristiques techniques détaillées
| Capacité | 6 bacs GN 1/1 |
| Dimensions extérieures (L×P×H) | 1552 × 900 × 1791 mm |
| Dimensions cellule (L×P×H) | 1340 × 710 × 570 mm |
| Hauteur utile de chargement | 570 mm |
| Alimentation électrique | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Puissance installée par défaut | 17 kW |
| Puissance maximale | 26 kW |
| Puissance pompe de lavage | 5 kW |
| Consommation d’eau (rinçage) | 12 l/cycle |
| Température de lavage | 55–65 °C |
| Température de rinçage | 84 °C |
| Durées de cycles | 180 / 360 / 540 s / continu |
| Capacité cuve de lavage | 150 l |
| Capacité chaudière | 18 l |
| Pression d’eau admissible | 0,5–7 bar |
| Poids net | 300 kg |
Usages et applications
Ce lave-batterie grande capacité est destiné aux cuisines centrales, restaurants collectifs, hôtels et sites de production alimentaire nécessitant un lavage intensif et continu des batteries lourdes. Il s’intègre dans une zone de laverie professionnelle structurée, avec une exploitation sécurisée même lors des pics de production.
Conclusion
Alliant volume utile élevé, stabilité de rinçage et équipements intégrés, ce modèle constitue une solution robuste pour les professionnels recherchant un lave-batterie CHR grande capacité. Sa conception hygiénique, ses cycles flexibles et sa simplicité d’installation en font un équipement fiable pour un usage intensif quotidien.
FAQ
Ce lave-batterie intègre-t-il une pompe de vidange ?Oui, l’appareil est équipé d’une pompe de vidange intégrée, facilitant l’installation sans contrainte de gravité.
Comment est contrôlée la qualité du rinçage ?
Le dispositif WASH SAFE CONTROL confirme visuellement que le rinçage a été réalisé dans les conditions de température requises.
Quels accessoires sont fournis avec la machine ?
L’équipement est livré avec deux casiers porte-conteneurs et plateaux ainsi qu’un casier fil inox.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
