Lave-batterie compact 3 bacs GN1/1 pro
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Batterie de cuisine |
Lave-batterie compact professionnel 3 bacs GN 1/1 – Lavage intensif des casseroles et poêles
Présentation générale
Conçu pour les cuisines professionnelles recherchant un équipement performant dans un encombrement maîtrisé, ce lave-batterie compact assure le lavage intensif des casseroles, poêles et bacs GN 1/1. Sa capacité de 3 bacs GN 1/1 répond aux besoins des restaurants, collectivités et cuisines centrales de petite à moyenne taille. Équipé d’une pompe de vidange intégrée et de doseurs automatiques de détergent et de produit de rinçage, il permet une installation rapide et une exploitation fiable en usage intensif.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce lave-batterie se distingue par sa conception orientée efficacité et simplicité d’utilisation. La chaudière à isolation atmosphérique associée à une pompe de surpression de rinçage garantit une température et une pression constantes au rinçage, indépendamment des variations du réseau. La porte frontale à ouverture 180 °, divisée en deux sections, limite l’encombrement en façade tout en facilitant l’accès à la chambre de lavage pour le chargement et l’entretien.
Avantages clés
- Format compact adapté aux laveries à espace réduit
- Capacité 3 bacs GN 1/1 pour ustensiles volumineux
- Pompe de vidange intégrée pour une installation sans contrainte de gravité
- Doseurs automatiques intégrés pour des résultats de lavage constants
- 4 cycles de lavage dont un cycle continu pour les pics d’activité
- Cycle d’auto-nettoyage limitant les opérations manuelles en fin de service
- Double paroi isolée réduisant les pertes thermiques et le niveau sonore
Caractéristiques techniques détaillées
| Capacité | 3 bacs GN 1/1 |
| Dimensions extérieures (L×P×H) | 876 × 900 × 1791 mm |
| Dimensions cellule (L×P×H) | 670 × 710 × 570 mm |
| Hauteur utile de chargement | 570 mm |
| Alimentation électrique | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Puissance installée par défaut | 13 kW |
| Puissance maximale | 20 kW |
| Puissance pompe de lavage | 2,5 kW |
| Consommation d’eau (rinçage) | 7 l/cycle |
| Température de lavage | 55–65 °C |
| Température de rinçage | 84 °C |
| Durées de cycles | 180 / 360 / 540 s / continu |
| Capacité cuve de lavage | 95 l |
| Capacité chaudière | 18 l |
| Pression d’eau admissible | 0,5–7 bar |
| Poids net | 200 kg |
Usages et applications
Ce lave-batterie compact professionnel est destiné aux restaurants, cuisines collectives, hôtels et établissements CHR nécessitant un lavage fiable des batteries de cuisine sans disposer d’un grand espace de laverie. Sa configuration frontale et ses équipements intégrés garantissent une continuité de service efficace au quotidien.
Conclusion
Avec son format réduit, ses cycles polyvalents et ses équipements intégrés, ce modèle constitue une solution performante de laverie CHR pour le lavage intensif des casseroles et poêles. Il combine simplicité d’installation, robustesse et constance de lavage pour un usage professionnel quotidien.
FAQ
Ce lave-batterie nécessite-t-il une évacuation au sol ?Non, la pompe de vidange intégrée permet une installation sans contrainte de gravité.
Quels types d’ustensiles peuvent être lavés ?
Il est conçu pour les casseroles, poêles et bacs GN 1/1 utilisés en cuisine professionnelle.
Quels accessoires sont fournis avec l’appareil ?
L’équipement est livré avec un casier porte-conteneurs et plateaux et un casier fil inox.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
