Lave-batterie compact 3 bacs GN1/1 pro
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Batterie de cuisine |
Lave-batterie compact professionnel 3 bacs GN 1/1 – Grande ouverture pour casseroles et poêles
Présentation générale
Spécialement conçu pour les cuisines professionnelles disposant d’un espace contraint, ce lave-batterie compact assure le lavage intensif des casseroles, poêles et contenants GN 1/1. Sa capacité de 3 bacs GN 1/1 associée à une grande ouverture frontale facilite le chargement des ustensiles volumineux tout en optimisant l’ergonomie. Équipé d’une pompe de vidange intégrée et de doseurs automatiques de détergent et de produit de rinçage, il s’intègre facilement dans une laverie CHR sans configuration complexe.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce lave-batterie se distingue par son équilibre entre compacité et performance. La chaudière à isolation atmosphérique associée à une pompe de surpression de rinçage garantit une température et une pression constantes lors du rinçage, indépendamment des variations du réseau. Le dispositif WASH SAFE CONTROL valide visuellement la conformité du rinçage, tandis que la porte frontale à ouverture 180 °, divisée en deux sections, limite l’encombrement tout en offrant un accès total à la chambre de lavage.
Avantages clés
- Format compact adapté aux cuisines à espace réduit
- Capacité 3 bacs GN 1/1 pour casseroles et poêles professionnelles
- Grande hauteur de chargement 740 mm facilitant la manipulation
- Pompe de vidange intégrée pour une installation flexible
- Doseurs de détergent et de rinçage intégrés pour une qualité de lavage constante
- 4 cycles dont un cycle continu pour les périodes de forte activité
- Cycle d’auto-nettoyage et filtres accessibles pour un entretien simplifié
Caractéristiques techniques détaillées
| Capacité | 3 bacs GN 1/1 |
| Dimensions extérieures (L×P×H) | 876 × 900 × 1991 mm |
| Dimensions cellule (L×P×H) | 670 × 710 × 740 mm |
| Hauteur utile de chargement | 740 mm |
| Alimentation électrique | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Puissance installée par défaut | 13 kW |
| Puissance maximale | 20 kW |
| Puissance pompe de lavage | 2,5 kW |
| Consommation d’eau (rinçage) | 7 l/cycle |
| Température de lavage | 55–65 °C |
| Température de rinçage | 84 °C |
| Durées de cycles | 180 / 360 / 540 s / continu |
| Capacité cuve de lavage | 95 l |
| Capacité chaudière | 18 l |
| Pression d’eau admissible | 0,5–7 bar |
| Poids net | 216 kg |
Usages et applications
Ce lave-batterie compact professionnel est particulièrement adapté aux restaurants, cuisines centrales de petite à moyenne taille, hôtels et collectivités recherchant une solution performante pour le lavage des batteries de cuisine volumineuses sans disposer d’un large espace de laverie. Sa configuration frontale et ses équipements intégrés garantissent une exploitation fluide au quotidien.
Conclusion
Combinant compacité, grande ouverture et équipements intégrés, ce modèle offre une réponse fiable aux besoins de laverie CHR en environnement contraint. Sa stabilité de rinçage, ses cycles flexibles et sa conception hygiénique en font un lave-batterie professionnel parfaitement adapté à un usage intensif quotidien.
FAQ
Ce lave-batterie est-il adapté aux casseroles de grande hauteur ?Oui, la hauteur de chargement de 740 mm et la grande ouverture frontale permettent d’accueillir des ustensiles volumineux.
L’appareil nécessite-t-il une évacuation au sol ?
Non, la pompe de vidange intégrée autorise une installation sans contrainte de gravité.
Quels accessoires sont fournis avec ce modèle ?
L’équipement est livré avec un casier porte-conteneurs et plateaux et un casier fil inox.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
