Lave-batterie à capot 6 bacs GN1/1 pro
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Batterie de cuisine |
Lave-batterie à capot professionnel 6 bacs GN 1/1 – Lavage intensif pour casseroles et poêles en cuisine collective
Présentation générale
Conçu pour les environnements de cuisine collective et de restauration à forte contrainte, ce lave-batterie professionnel à capot assure un nettoyage intensif et constant des casseroles, poêles et bacs GN 1/1. Sa capacité de 6 bacs GN 1/1 associée à un chargement frontal ou latéral permet une intégration fluide sur une ligne de laverie organisée. Le capot automatique avec démarrage à la fermeture optimise l’ergonomie tout en garantissant une hygiène maîtrisée, même en cadence soutenue.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce lave-batterie se démarque par une conception orientée performance continue et fiabilité opérationnelle. La chaudière à isolation atmosphérique associée à une pompe de surpression de rinçage garantit une température et une pression constantes à chaque cycle, indépendamment des variations du réseau. Le système de filtration renforcé et l’absence de tuyauterie interne dans la chambre de lavage réduisent les risques d’encrassement et simplifient l’entretien quotidien.
Avantages clés
- Lavage intensif adapté aux batteries de cuisine lourdes et fortement encrassées
- 4 cycles de lavage dont un cycle continu pour les pics d’activité
- Démarrage automatique à la fermeture du capot pour un flux de travail fluide
- Rinçage haute température à 84 °C avec dispositif d’attente garantissant l’hygiène
- Double paroi inox réduisant les émissions thermiques et sonores
- Bras de lavage et de rinçage démontables facilitant le nettoyage
- Cycle d’auto-nettoyage en fin de service
Caractéristiques techniques détaillées
| Capacité | 6 bacs GN 1/1 |
| Dimensions extérieures (L×P×H) | 1433 × 890 × 1760 mm |
| Dimensions cellule (L×P×H) | 1330 × 660 × 625 mm |
| Hauteur de chargement | 640 mm |
| Alimentation électrique | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Puissance totale installée | 26 kW |
| Puissance installée par défaut | 15,5 kW |
| Consommation d’eau par cycle | 7,7 l |
| Température de lavage | 55–65 °C |
| Température de rinçage | 84 °C |
| Durées de cycles | 180 / 360 / 540 s / continu |
| Capacité cuve de lavage | 110 l |
| Capacité chaudière | 18 l |
| Niveau sonore | < 70 dBA |
| Poids net | 270 kg |
Usages et applications
Ce lave-batterie à capot est destiné aux restaurants collectifs, cuisines centrales, établissements de santé et sites de production alimentaire nécessitant un lavage fiable de batteries volumineuses. Il s’intègre parfaitement dans une laverie organisée avec tables d’entrée et de sortie, garantissant une continuité de service et un respect strict des exigences d’hygiène.
Conclusion
Alliant puissance, constance de lavage et conception hygiénique, ce modèle constitue une solution robuste pour les professionnels recherchant un lave-batterie haute performance. Sa capacité GN 1/1, ses cycles flexibles et son rinçage sécurisé en font un équipement durable et adapté aux contraintes des cuisines collectives modernes.
FAQ
Ce lave-batterie est-il compatible avec un chargement latéral ?Oui, il accepte un chargement frontal ou latéral via tables de chargement et de déchargement manuelles.
Le rinçage est-il sécurisé en température ?
Le rinçage final démarre uniquement lorsque la température de 84 °C est atteinte grâce au dispositif d’attente intégré.
Quels accessoires sont fournis avec l’appareil ?
L’équipement est livré avec un casier porte-conteneurs GN 1/1 et un casier fil inox 1300 × 630 mm.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
