Laminoir sur table avec tapis 495 mm
| Marque | Tekno Stamap |
Laminoir EASY 507 sur table, compact et précis
Présentation générale
Le laminoir professionnel EASY 507 sur table est conçu pour les boulangeries, pâtisseries et laboratoires qui recherchent une machine compacte sans renoncer à la régularité du laminage. Son tapis de 495 x 847 mm permet de travailler différentes pâtes tout en limitant l’espace occupé sur le plan de travail. Cette version à poser convient particulièrement aux petites productions et aux locaux où chaque mètre carré doit être utilisé efficacement.
Pourquoi ce modèle se distingue
L’EASY 507 sur table associe un encombrement réduit à des commandes simples. Ses leviers ergonomiques facilitent l’inversion du tapis pendant le travail, tandis que les racleurs en Arnite peuvent être retirés sans outil pour simplifier le nettoyage quotidien. Les tapis relevables réduisent encore l’encombrement lorsque la machine n’est pas utilisée. Avec une puissance nominale de 0,55 kW, ce laminoir à poser professionnel offre une solution adaptée aux productions régulières de boulangerie et de pâtisserie.
Avantages clés
- Installation sur table adaptée aux laboratoires disposant de peu d’espace.
- Tapis de 495 x 847 mm pour le laminage régulier des pâtes.
- Vitesse standard du tapis de 60 cm/s.
- Racleurs en Arnite amovibles sans utilisation d’outil.
- Leviers de commande positionnés de manière ergonomique.
- Tapis relevables pour réduire les dimensions de la machine au repos.
- Variateur de vitesse, affichage digital et commande à pédale disponibles en option.
Caractéristiques techniques détaillées
| Modèle | EASY 507 sur table |
| Référence | 507-sur-table |
| Structure | Acier peint |
| Dimensions du tapis | 495 x 847 mm |
| Dimensions de travail | 1694 x 650 x 195 x 960 mm |
| Dimensions au repos | 960 x 590 x 890 mm |
| Dimensions de l’emballage | 115 x 80 x 145 cm |
| Poids net | 120 kg |
| Poids avec emballage | 155 kg |
| Puissance électrique nominale | 0,55 kW |
| Tensions disponibles | 220, 380, 415, 440, 460 ou 480 V |
| Fréquence | 50 à 60 Hz |
| Phases électriques | 1 ou 3 phases |
| Vitesse standard du tapis | 60 cm/s |
| Vitesse avec variateur optionnel | 12 à 60 cm/s |
Usages et applications
Ce laminoir sur table professionnel peut accompagner la préparation de pâtes fines destinées à la boulangerie, à la pâtisserie et à la viennoiserie. Il convient notamment au travail des pâtes feuilletées, des abaisses et des fonds de tarte. Sa configuration compacte répond aux besoins des artisans, restaurants, hôtels et petits laboratoires recherchant une surface de laminage professionnelle sans installer une machine sur socle.
Bon à savoir avant de choisir
Les sous-plateaux de récupération de farine et les plaquettes ramasse-pâte ne sont pas inclus de série sur cette version sur table. Un affichage digital de l’ouverture des cylindres, un pédalier de commande et un variateur électronique permettant une vitesse de 12 à 60 cm/s sont proposés en option. Des plateaux en acier inoxydable peuvent également être demandés. Avant la commande, il est recommandé de vérifier la tension et le nombre de phases disponibles dans le laboratoire.
Conclusion
L’EASY 507 sur table constitue une solution cohérente pour les professionnels qui recherchent un laminoir compact, simple à utiliser et facile à entretenir. Ses dimensions au repos, ses tapis relevables et ses différentes options permettent de l’adapter à l’organisation et au rythme de production du laboratoire.
FAQ Laminoir EASY 507 sur table
Quelle surface faut-il prévoir pour installer l’EASY 507 sur table ?
La machine mesure 1694 x 650 x 195 x 960 mm en configuration de travail. Au repos, ses dimensions sont réduites à 960 x 590 x 890 mm.
La vitesse du tapis peut-elle être réglée ?
La vitesse standard est de 60 cm/s. Le variateur optionnel permet de la régler entre 12 et 60 cm/s.
Le laminoir EASY 507 fonctionne-t-il en monophasé ?
Le modèle peut être configuré en une ou trois phases. Plusieurs tensions sont disponibles, de 220 à 480 V selon la configuration choisie.
Quels équipements sont proposés en option ?
Les options comprennent notamment le variateur de vitesse, l’affichage digital de l’ouverture des cylindres, le pédalier, les sous-plateaux de récupération et les plateaux en acier inoxydable sur demande.
Tekno Stamap, chez Proculis, désigne une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels pour la boulangerie, la pâtisserie, la pizza et les métiers de bouche. Reconnue pour son savoir-faire dans le travail de la pâte, la marque développe des machines pensées pour améliorer la régularité de production, le confort de travail et l’efficacité au quotidien en laboratoire comme en fournil.
Sur cette page, vous retrouvez les principales familles d’équipements Tekno Stamap adaptées aux besoins des professionnels : laminoirs manuels, laminoirs automatiques, batteurs mélangeurs, pétrins, façonneuses, machines pour croissants, broyeuses et solutions pour lignes de production plus soutenues. Ces équipements s’adressent aussi bien aux artisans boulangers et pâtissiers qu’aux laboratoires, pizzerias, traiteurs et structures avec des volumes de production plus importants.
Choisir un équipement Tekno Stamap ne consiste pas seulement à sélectionner une référence. Il faut aussi tenir compte du type de pâte travaillée, de la largeur des tapis, de la cadence souhaitée, du niveau d’automatisation, de l’encombrement disponible, de l’ergonomie et de la précision recherchée.
C’est pourquoi, chez Proculis, nous vous aidons à comparer les solutions Tekno Stamap selon votre activité : laminage de pâte feuilletée, viennoiserie, croissants, pizza, pain, baguette, pâtisserie ou production plus intensive.
Notre service conseil, fort de 22 ans d’expérience, vous accompagne pour identifier la machine la plus cohérente avec vos recettes, votre organisation et votre rythme de production.
La marque Tekno Stamap se distingue par une conception orientée vers la fiabilité, la sécurité, la qualité de fabrication et la maîtrise du process. Ses équipements sont conçus pour répondre aux contraintes réelles des professionnels : répétabilité des réglages, facilité d’utilisation, robustesse, nettoyage simplifié et adaptation aux usages quotidiens.
Certaines gammes intègrent des fonctions particulièrement appréciées en environnement professionnel, comme la programmation, l’automatisation du laminage, les systèmes de coupe, les tapis adaptés aux cadences élevées ou encore des conceptions pensées pour limiter l’encombrement au repos.
Chez Proculis, nous allons plus loin qu’une simple présentation de marque. Nous mettons à votre disposition un accompagnement commercial, un devis rapide, des informations sur la disponibilité des équipements, la livraison, l’installation, les fiches techniques et un SAV revendeur pour vous guider avant, pendant et après l’achat.
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