Laminoir sur socle 600 mm 400 V variable
| Marque | Mecnosud |
| Type de laminoir | Laminoir sur socle |
Laminoir professionnel sur socle 500 mm pour un confort de travail renforcé
Présentation générale
Le ST500-85 est un laminoir professionnel sur socle conçu pour le laminage de différents types de pâtes en environnement CHR. Cette version s’adresse aux professionnels qui recherchent un poste plus stable qu’un modèle à poser, avec un peu plus d’aisance au quotidien grâce à ses tables de 850 mm. Il s’inscrit dans la logique de la gamme Mecnosud : une machine claire dans son fonctionnement, simple à entretenir et adaptée à un usage régulier en boulangerie, pâtisserie, hôtellerie ou restauration.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le ST500-85 combine une implantation sur socle avec des caractéristiques techniques lisibles et utiles dans un cadre professionnel. Il dispose de cylindres chromés et rectifiés, d’une ouverture réglable de 0 à 36 mm, de plans de travail repliables et de racleurs facilement démontables. Sa longueur de tables de 850 mm apporte davantage de confort au poste qu’une version plus courte, tout en conservant un format cohérent pour un usage quotidien. Avec une vitesse de tapis de sortie de 35 m/min, une puissance de 0,55 kW, une alimentation 400/50/3 et une commande à pédale de série sur la série ST, cette référence répond à une logique de travail stable et structurée.
Avantages clés
- Version sur socle pour un poste de laminage plus stable et mieux organisé.
- Tables de 850 mm pour gagner en aisance sans passer sur un format encore plus long.
- Commande à pédale de série sur la série ST, utile pour un usage quotidien.
- Plans de travail repliables et racleurs démontables pour simplifier l’entretien et la gestion du poste.
- Cylindres chromés et rectifiés pour un laminage régulier et une lecture technique claire.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | ST500-85 |
| Type | Laminoir professionnel sur socle |
| Série | SB-ST-SF |
| Longueur des tables | 850 mm |
| Longueur des cylindres | 500 mm |
| Diamètre des cylindres | 60 mm |
| Ouverture des cylindres | 0 à 36 mm |
| Vitesse du tapis de sortie | 35 m/min |
| Puissance | 0,55 kW |
| Alimentation | 400/50/3 |
| Poids | 195 kg |
| Cylindres | Chromés et rectifiés |
| Racleurs | Facilement démontables |
| Plans de travail | Repliables |
| Commande | Sur la machine |
| Commande à pédale | De série sur la série ST |
| Installation électrique | Commandes basse tension |
Usages et applications
Le ST500-85 convient aux professionnels qui souhaitent un laminoir à pâte professionnel sur socle pour travailler différents types de pâtes dans de bonnes conditions de stabilité et de confort. Il peut trouver sa place dans un laboratoire de boulangerie ou de pâtisserie, ainsi qu’en hôtellerie et en restauration lorsque l’on préfère une machine sur socle à un modèle à poser. Cette version peut être pertinente pour les structures qui veulent un poste dédié, plus lisible et plus agréable à utiliser au quotidien.
Bon à savoir avant de choisir
Le ST500-85 se positionne comme une version intermédiaire intéressante dans la famille des laminoirs sur socle de 500 mm. Il offre plus d’aisance qu’un modèle plus court grâce à ses tables de 850 mm, sans aller jusqu’aux longueurs supérieures. Cette référence fonctionne en 400/50/3 et reste sur une vitesse fixe de 35 m/min. Si votre priorité porte sur une vitesse variable ou sur un poste encore plus ouvert, il peut être utile de comparer avec d’autres versions de la gamme. Ici, l’intérêt du modèle repose surtout sur la stabilité, le confort de travail et la simplicité d’exploitation.
Conclusion
Le ST500-85 est un laminoir professionnel sur socle cohérent pour les métiers qui veulent une machine stable, confortable et claire dans ses caractéristiques. Avec ses tables de 850 mm, ses cylindres de 500 mm, son ouverture réglable de 0 à 36 mm, sa commande à pédale de série sur la série ST et ses éléments pensés pour simplifier l’entretien, il constitue une solution sérieuse pour travailler la pâte avec régularité dans un environnement professionnel.
FAQ
Le ST500-85 apporte-t-il plus de confort qu’une version plus courte ?Oui, ses tables de 850 mm offrent davantage d’aisance au poste, ce qui peut améliorer le confort de travail au quotidien.
Pourquoi choisir une version sur socle pour ce type de machine ?
Parce qu’un laminoir professionnel sur socle peut offrir un poste plus stable et mieux structuré dans l’organisation du travail.
Le ST500-85 dispose-t-il d’une commande à pédale ?
Oui, le constructeur indique une commande à pédale de série pour les séries SF et ST.
Quels éléments facilitent l’entretien quotidien ?
La gamme mentionne des racleurs facilement démontables et des plans de travail repliables, deux points utiles pour le nettoyage et l’organisation du poste.
Quelle alimentation faut-il prévoir pour cette référence ?
Le ST500-85 fonctionne en 400/50/3. Il faut donc vérifier la compatibilité de l’installation avant de le retenir.
Mecnosud s’impose comme une signature reconnue du matériel professionnel pour pizzeria, boulangerie et pâtisserie, avec une gamme complète dédiée au pétrissage, au laminage, au façonnage et à la gestion de la pâte. Sur Proculis, nous mettons en avant les équipements Mecnosud dans une logique à la fois premium, technique et orientée décision.
Pétrins à spirale, pétrins à fourche, pétrins à bras plongeants, laminoirs professionnels, diviseuses, bouleuses, façonneuses et repose-pâtons : la marque Mecnosud répond aux besoins concrets des professionnels du CHR en recherche de matériel fiable, durable et cohérent avec leurs contraintes de production. Chaque famille de machines est pensée pour accompagner les métiers de la pizza, du pain et de la pâtisserie avec un haut niveau d’exigence.
Choisir un équipement Mecnosud ne consiste pas seulement à comparer une référence ou un prix. Il faut aussi tenir compte de la capacité de production, du type de pâte, de la cadence de travail, de la configuration électrique 230 V ou 400 V, du niveau de confort d’utilisation, ainsi que des critères de nettoyage, d’hygiène et de maintenance. Certaines configurations comme la cuve extractible ou la tête relevable peuvent également faire la différence selon l’organisation du laboratoire et les usages métier.
Chez Proculis, nous valorisons la marque Mecnosud avec une approche plus lisible et plus utile pour les professionnels : nous vous aidons à comparer les gammes, à comprendre les différences entre les modèles et à identifier plus facilement la solution adaptée à votre activité. Que vous recherchiez une machine compacte pour une production artisanale ou un équipement pensé pour une cadence plus soutenue, notre sélection Mecnosud s’inscrit dans une logique de performance, de régularité et de durabilité.
La marque séduit également par son savoir-faire de fabrication, son positionnement professionnel et sa capacité à proposer des équipements adaptés à plusieurs environnements de production. Pour les pizzaiolos, boulangers, pâtissiers, traiteurs et professionnels du CHR, Mecnosud représente une solution sérieuse pour structurer un poste de travail efficace, gagner en confort d’utilisation et maintenir un niveau de qualité constant au quotidien.
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