Laminoir sur socle 595 x 1600 mm avec découpe
| Marque | Tekno Stamap |
Laminoir EASY 616 C/A, grand format avec découpe intégrée
Présentation générale
Le laminoir professionnel EASY 616 C/A sur socle réunit une surface de laminage particulièrement longue, une vitesse réglable et un dispositif de découpe sur un même poste. Ses tapis de 595 x 1600 mm offrent une large zone d’accompagnement pour les pâtes qui s’allongent au fil des passages. Cette configuration s’adresse aux boulangeries, pâtisseries et laboratoires qui souhaitent limiter les transferts entre le laminage et la coupe, tout en conservant une machine mobile et stable.
Pourquoi ce modèle se distingue
L’EASY 616 C/A combine les tapis les plus longs de cette série avec le système de découpe et le variateur de vitesse inclus. La vitesse peut être ajustée de 12 à 60 cm/s, ce qui permet d’adapter l’avancement de la pâte à l’étape de travail. Le rouleau de découpe reste à choisir séparément selon les formes recherchées. La machine peut ainsi être configurée pour des découpes rondes, ovales, longitudinales ou réalisées sur mesure.
Avantages clés
- Grande surface de travail avec tapis de 595 x 1600 mm.
- Système de découpe et vitesse variable inclus dans la version C/A.
- Réglage de la vitesse du tapis de 12 à 60 cm/s.
- Roues relevables pour le déplacement et pieds réglables pour la stabilité.
- Plaquettes ramasse-pâte en inox incluses sur la version sur socle.
- Racleurs en Arnite amovibles sans outil pour simplifier l’entretien.
- Tapis relevables afin de réduire l’encombrement après utilisation.
Caractéristiques techniques détaillées
| Modèle | EASY 616 C/A |
| Référence | 616 C/A |
| Configuration | Sur socle avec système de découpe |
| Structure standard | Acier peint |
| Dimensions du tapis | 595 x 1600 mm |
| Dimensions de travail | 3680 x 1156 x 880 x 1065 mm |
| Dimensions au repos | 1065 x 2290 x 2368 mm |
| Dimensions de l’emballage | 115 x 120 x 180 cm |
| Poids net | 226 kg |
| Poids avec emballage | 295 kg |
| Puissance électrique nominale | 0,75 kW |
| Tensions disponibles | 220, 380, 415, 440, 460 ou 480 V |
| Fréquence | 50 à 60 Hz |
| Phases électriques | 1 ou 3 phases |
| Vitesse du tapis | Réglable de 12 à 60 cm/s |
| Rouleau de découpe | Non inclus |
Usages et applications
Ce laminoir sur socle convient au travail des pâtes fines en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie. La longueur de 1600 mm offre davantage d’espace pour recevoir les abaisses avant et après leur passage dans les cylindres. Le dispositif peut recevoir un rouleau pour formes rondes et ovales, un rouleau fabriqué selon les dimensions du client pour des formes triangulaires, carrées ou rectangulaires, ou un axe à disques pour les coupes longitudinales.
Bon à savoir avant de choisir
L’EASY 616 C/A atteint 3680 mm en position de travail. Il faut donc vérifier l’espace disponible, les circulations et la place nécessaire à l’opérateur autour des tapis et de la zone de découpe. Le rouleau n’est pas fourni avec le dispositif et doit être défini selon le format final attendu. Les sous-plateaux de récupération de farine, l’affichage digital de l’ouverture des cylindres et le pédalier restent optionnels. Une structure en acier inoxydable peut être demandée.
Conclusion
L’EASY 616 C/A est destiné aux professionnels qui recherchent une grande longueur de laminage, une vitesse ajustable et une découpe intégrée. Son principal intérêt réside dans la continuité du travail entre l’abaisse et la coupe, avec un rouleau sélectionné en fonction des productions réellement réalisées dans le laboratoire.
FAQ Laminoir EASY 616 C/A
Quelle différence entre l’EASY 616 standard et l’EASY 616 C/A ?
La version C/A ajoute le système de découpe et le variateur de vitesse. Les dimensions du tapis restent identiques, soit 595 x 1600 mm.
Le rouleau de découpe est-il compris avec la machine ?
Non. Le dispositif de découpe est inclus dans cette configuration, mais le rouleau doit être choisi séparément selon la forme et les dimensions souhaitées.
Quels types de rouleaux sont disponibles ?
La gamme comprend un rouleau pour formes rondes et ovales, un rouleau sur mesure pour formes triangulaires, carrées ou rectangulaires, ainsi qu’un axe à disques pour les coupes longitudinales.
Pourquoi vérifier l’implantation avant la commande ?
La machine atteint 3680 mm en position de travail. Il faut aussi prévoir un dégagement suffisant pour guider la pâte, accéder au dispositif de découpe et circuler autour du poste.
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