Laminoir sur socle 595 x 1400 mm avec découpe
| Marque | Tekno Stamap |
Laminoir EASY 614 C/A, laminage et découpe sur un même poste
Présentation générale
Le laminoir professionnel EASY 614 C/A sur socle associe une grande surface de laminage à un système de découpe intégré. Son tapis de 595 x 1400 mm offre l’espace nécessaire pour accompagner les abaisses avant leur passage sous le dispositif de coupe. Cette configuration s’adresse aux boulangeries, pâtisseries et laboratoires qui veulent enchaîner plus naturellement le laminage et la découpe, tout en conservant un poste de travail mobile et autonome.
Pourquoi ce modèle se distingue
La version C/A reprend la base de l’EASY 614 et y ajoute le système de découpe avec vitesse variable. Le variateur électronique est inclus dans cette configuration et permet de régler la vitesse du tapis de 12 à 60 cm/s. L’opérateur peut ainsi adapter le déplacement de la pâte aux différentes étapes du travail. Le rouleau de découpe n’est pas fourni avec la machine, ce qui laisse le choix entre plusieurs solutions selon les formes et dimensions recherchées.
Avantages clés
- Système de découpe associé au laminoir pour limiter les manipulations entre deux postes.
- Vitesse variable de 12 à 60 cm/s incluse dans la version C/A.
- Tapis de 595 x 1400 mm offrant une large zone de réception de la pâte.
- Roues relevables pour déplacer la machine et pieds réglables pour la stabiliser.
- Racleurs en Arnite amovibles sans outil pour faciliter l’entretien courant.
- Plaquettes ramasse-pâte en inox incluses sur le modèle sur socle.
- Tapis relevables afin de réduire l’encombrement après la production.
Caractéristiques techniques détaillées
| Modèle | EASY 614 C/A |
| Référence | 614 C/A |
| Configuration | Sur socle avec système de découpe |
| Structure standard | Acier peint |
| Dimensions du tapis | 595 x 1400 mm |
| Dimensions de travail | 3280 x 1156 x 880 x 1065 mm |
| Dimensions au repos | 1065 x 2100 x 2178 mm |
| Dimensions de l’emballage | 115 x 120 x 180 cm |
| Poids net | 215 kg |
| Poids avec emballage | 290 kg |
| Puissance électrique nominale | 0,75 kW |
| Tensions disponibles | 220, 380, 415, 440, 460 ou 480 V |
| Fréquence | 50 à 60 Hz |
| Phases électriques | 1 ou 3 phases |
| Vitesse du tapis | Réglable de 12 à 60 cm/s |
| Rouleau de découpe | Non inclus |
Usages et applications
L’EASY 614 C/A est adapté au travail des pâtes fines en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie. Après le laminage, le dispositif peut recevoir un rouleau pour formes rondes et ovales, un rouleau réalisé aux dimensions du client pour des formes triangulaires, carrées ou rectangulaires, ou encore un axe à disques destiné aux coupes longitudinales. Le choix du rouleau dépend donc directement du format attendu en production.
Bon à savoir avant de choisir
Le rouleau de découpe doit être commandé séparément. Il est donc important de définir les formes, les dimensions et le type de coupe avant de finaliser la configuration. La machine atteint 3280 mm en position de travail et demande un espace suffisant pour la circulation de l’opérateur. Les sous-plateaux de récupération de farine, l’affichage digital de l’ouverture des cylindres et le pédalier restent optionnels. Une structure en acier inoxydable peut être demandée pour cette version sur socle.
Conclusion
L’EASY 614 C/A convient aux professionnels qui souhaitent réunir laminage, vitesse réglable et découpe dans une seule implantation. Sa longueur de tapis de 1400 mm laisse une bonne amplitude de travail, tandis que le choix séparé du rouleau permet d’adapter la machine aux formats réellement produits dans le laboratoire.
FAQ Laminoir EASY 614 C/A
Que signifie la mention C/A sur l’EASY 614 ?
Elle désigne la configuration équipée du système de découpe et de la vitesse variable. Le rouleau de découpe reste vendu séparément.
Quels types de découpe peut-on réaliser ?
Les accessoires disponibles couvrent les formes rondes et ovales, les formes triangulaires, carrées ou rectangulaires réalisées sur mesure, ainsi que les coupes longitudinales avec un axe à disques.
Le variateur de vitesse est-il inclus sur cette version ?
Oui. Sur l’EASY 614 C/A, la vitesse variable est comprise dans le dispositif de découpe et permet un réglage de 12 à 60 cm/s.
Quelle place faut-il prévoir autour de la machine ?
La longueur de travail atteint 3280 mm. Il faut également conserver un dégagement suffisant pour guider la pâte, accéder au système de découpe et circuler autour du poste.
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