Laminoir sur socle 475 mm tables 2055 mm

Laminoir sur socle SSO5304 pour travailler la pâte avec plus d’aisance

Présentation générale

Le laminoir sur socle professionnel SSO5304 s’adresse aux boulangers, pâtissiers et ateliers de viennoiserie qui ont besoin d’un poste de laminage stable, confortable et bien dimensionné. Avec ses tables de 2055 mm, sa largeur de tapis de 475 mm et ses cylindres de 500 mm, ce modèle offre une surface de travail plus généreuse tout en restant dans un format maîtrisé pour un laboratoire professionnel. Il permet de travailler l’abaisse de pâte avec régularité, dans un environnement où la précision, l’ergonomie et l’entretien quotidien comptent autant que la performance technique.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le SSO5304 met l’accent sur le confort de travail. Sa longueur de table de 2055 mm donne davantage d’espace pour accompagner la pâte pendant le passage sur tapis, ce qui peut être précieux dans les productions de boulangerie, pâtisserie ou viennoiserie nécessitant une manipulation soignée. Son châssis laqué monté sur roulettes, avec pieds stables pour fixation, facilite la mise en place du laminoir dans le laboratoire. Les tables relevables en inox permettent de réduire l’encombrement après utilisation, tandis que les racleurs démontables sans outils rendent l’entretien plus simple et plus rapide.

Avantages clés

• Tables de 2055 mm pour un meilleur confort lors du travail de la pâte
• Format sur socle stable avec châssis laqué monté sur roulettes et pieds de fixation
• Largeur de tapis de 475 mm adaptée aux besoins professionnels courants
• Écart entre les cylindres réglable de 0,3 - 30 mm
• Tables relevables en inox pour limiter l’encombrement hors utilisation
• Racleurs démontables sans outils pour simplifier l’entretien quotidien
• Tapis en coton, moteur électrique externe et grilles de sécurité
• Fourni avec 1 rouleau et support de rouleau à main placé à gauche

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Ce laminoir boulangerie sur socle est destiné aux professionnels qui veulent travailler leurs pâtes avec une table plus longue, sans passer sur une largeur de tapis supérieure. Il convient aux environnements de production en boulangerie, pâtisserie ou viennoiserie lorsque l’on recherche un laminoir à bande sur socle stable, lisible dans ses réglages et simple à entretenir. Sa configuration permet de l’intégrer dans un fournil ou un laboratoire où l’espace doit être organisé autour des phases de préparation, d’abaisse et de repos de la pâte.

Bon à savoir avant de choisir

Le SSO5304 demande une attention particulière à l’implantation : sa position de travail est de 940 x 2500 mm, tandis que sa position de repos est de 940 x 1100 mm grâce aux tables relevables. Ce modèle est donc intéressant lorsque l’on souhaite conserver une largeur de tapis de 475 mm tout en bénéficiant d’une longueur de table plus confortable. Son alimentation en 230/400 V 50 Hz doit être vérifiée avec l’installation électrique disponible dans le laboratoire avant la mise en service.

Conclusion

Le SSO5304 est un laminoir professionnel sur socle bien adapté aux ateliers qui veulent plus de longueur de travail sans augmenter la largeur du tapis. Ses tables inox relevables, ses racleurs démontables sans outils, son châssis mobile avec pieds stables et ses grilles de sécurité en font une solution sérieuse pour les professionnels CHR qui recherchent un équipement fiable à comparer, facile à intégrer et cohérent pour le travail quotidien de la pâte.

FAQ Laminoir sur socle SSO5304

RONDO : laminoirs professionnels pour boulangerie, pâtisserie et viennoiserie

RONDO est une marque reconnue dans le travail professionnel de la pâte. Depuis 1948, elle construit son autorité autour du laminage, du tourage et de la transformation de la pâte pour les métiers de la boulangerie, de la pâtisserie et de la viennoiserie.

Elle s’adresse aux boulangers, pâtissiers, traiteurs, hôtels, collectivités et laboratoires de production qui recherchent un laminoir professionnel fiable, précis et adapté à un usage intensif.

Sur Proculis, la sélection RONDO permet de comparer des équipements pensés pour le laminage, le tourage, l’abaisse régulière et la préparation de pâtes destinées à la boulangerie, la pâtisserie, la viennoiserie ou la pizza.

Une marque pensée pour le travail régulier de la pâte

Dans un laboratoire professionnel, la régularité de l’abaisse influence directement la qualité du produit fini. Un laminoir RONDO aide à travailler la pâte avec plus de constance, tout en améliorant le confort de travail sur les opérations répétitives.

Ces équipements peuvent convenir à différents usages selon les modèles : pâte feuilletée, croissants, viennoiseries, fonds de tarte, pâtes fines ou pâtes à pizza. Le choix dépend surtout de votre activité, de votre cadence et de l’espace disponible dans votre laboratoire.

Comment choisir le bon laminoir RONDO ?

Un modèle à poser peut être intéressant pour un laboratoire compact. Un modèle sur socle sera souvent plus confortable pour une utilisation régulière, avec une meilleure stabilité et une position de travail plus adaptée aux cadences professionnelles.

Pourquoi choisir votre matériel RONDO chez Proculis ?

Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel de boulangerie-pâtisserie. L’objectif est de vous aider à sélectionner un équipement cohérent avec votre métier, votre espace, votre budget et votre volume de production.

Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la comparaison des modèles, la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un équipement technique comme un laminoir professionnel.