Laminoir automatique 645 x 1400 mm

Laminoir automatique SMART 6514 pour pâtes fines

Présentation générale

Le SMART 6514 est un laminoir automatique Tekno Stamap conçu pour le laminage régulier des pâtes fines en environnement professionnel. Il s’adresse aux boulangeries, pâtisseries, laboratoires CHR et ateliers qui recherchent un laminoir professionnel capable d’associer précision, simplicité d’utilisation et automatisation. Sa commande par écran tactile permet de mémoriser jusqu’à 50 programmes, tout en conservant la possibilité de travailler en mode manuel ou semi-automatique selon les besoins du moment.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle combine l’approche pratique d’un laminoir à bande professionnel avec la souplesse d’une programmation automatique. Le SMART 6514 dispose d’un tapis de 645 x 1400 mm et d’une vitesse réglable de 20 à 85 cm/s, adaptée aux opérations de laminage nécessitant régularité et répétabilité. Sa structure pliable permet de limiter l’encombrement au repos, un point important pour les laboratoires où chaque zone de travail doit rester fonctionnelle.

Avantages clés

• Écran tactile couleur avec jusqu’à 50 programmes stockables
• Travail possible en automatique, manuel ou semi-automatique
• Vitesse de tapis réglable de 20 à 85 cm/s
• Machine pliable pour réduire l’encombrement après utilisation
• Montage sur roues avec pieds stabilisateurs pour plus de praticité
• Racleurs et supports en polyéthylène et matériaux alimentaires, faciles à démonter et à nettoyer
• Défarineur automatique programmable disponible en option
• Enrouleur de pâte automatique disponible en option

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Le SMART 6514 convient aux professionnels qui travaillent des pâtes fines avec un besoin de régularité : pâte feuilletée, fonds de tarte, préparations de pâtisserie, viennoiserie ou autres abaisses nécessitant un contrôle précis du laminage. Son format en fait un choix pertinent pour un laboratoire de boulangerie pâtisserie qui souhaite gagner en confort de travail sans passer sur une machine plus longue.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de choisir ce laminoir automatique professionnel, il est important de vérifier l’espace disponible en position de travail, car ses dimensions ouvertes atteignent 3528 mm de longueur. Il faut aussi tenir compte de son alimentation électrique triphasée et de son poids net de 380 kg. Les options de défarineur automatique programmable et d’enrouleur de pâte automatique peuvent être utiles si l’objectif est d’automatiser davantage le processus.

Conclusion

Le Tekno Stamap SMART 6514 est un laminoir professionnel adapté aux productions qui demandent précision, répétabilité et confort d’utilisation. Compact pour sa catégorie grâce à sa structure pliable, programmable et équipé d’un écran tactile, il offre une solution fiable pour les professionnels CHR qui veulent structurer leur poste de laminage sans surdimensionner leur équipement.

FAQ

Tekno Stamap, chez Proculis, désigne une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels pour la boulangerie, la pâtisserie, la pizza et les métiers de bouche. Reconnue pour son savoir-faire dans le travail de la pâte, la marque développe des machines pensées pour améliorer la régularité de production, le confort de travail et l’efficacité au quotidien en laboratoire comme en fournil.

Sur cette page, vous retrouvez les principales familles d’équipements Tekno Stamap adaptées aux besoins des professionnels : laminoirs manuels, laminoirs automatiques, batteurs mélangeurs, pétrins, façonneuses, machines pour croissants, broyeuses et solutions pour lignes de production plus soutenues. Ces équipements s’adressent aussi bien aux artisans boulangers et pâtissiers qu’aux laboratoires, pizzerias, traiteurs et structures avec des volumes de production plus importants.

Choisir un équipement Tekno Stamap ne consiste pas seulement à sélectionner une référence. Il faut aussi tenir compte du type de pâte travaillée, de la largeur des tapis, de la cadence souhaitée, du niveau d’automatisation, de l’encombrement disponible, de l’ergonomie et de la précision recherchée.

C’est pourquoi, chez Proculis, nous vous aidons à comparer les solutions Tekno Stamap selon votre activité : laminage de pâte feuilletée, viennoiserie, croissants, pizza, pain, baguette, pâtisserie ou production plus intensive.

Notre service conseil, fort de 22 ans d’expérience, vous accompagne pour identifier la machine la plus cohérente avec vos recettes, votre organisation et votre rythme de production.

La marque Tekno Stamap se distingue par une conception orientée vers la fiabilité, la sécurité, la qualité de fabrication et la maîtrise du process. Ses équipements sont conçus pour répondre aux contraintes réelles des professionnels : répétabilité des réglages, facilité d’utilisation, robustesse, nettoyage simplifié et adaptation aux usages quotidiens.

Certaines gammes intègrent des fonctions particulièrement appréciées en environnement professionnel, comme la programmation, l’automatisation du laminage, les systèmes de coupe, les tapis adaptés aux cadences élevées ou encore des conceptions pensées pour limiter l’encombrement au repos.

Chez Proculis, nous allons plus loin qu’une simple présentation de marque. Nous mettons à votre disposition un accompagnement commercial, un devis rapide, des informations sur la disponibilité des équipements, la livraison, l’installation, les fiches techniques et un SAV revendeur pour vous guider avant, pendant et après l’achat.

L’objectif est de vous permettre de comparer plus facilement les gammes Tekno Stamap, de comprendre leurs différences et d’accéder rapidement au bon modèle ou à la bonne demande de devis.

Découvrez notre sélection de matériel Tekno Stamap sur Proculis et trouvez plus facilement l’équipement adapté à votre production, avec des conseils concrets, un accompagnement humain et des solutions pensées pour les exigences du terrain.