Laminoir AUTO 123 695 x 1600 mm

Laminoir automatique AUTO 123 7016 haute précision

Présentation générale

L’AUTO 123 7016 est un laminoir automatique Tekno Stamap conçu pour les professionnels qui doivent laminer des pâtes fines avec précision, y compris lorsque les pâtes sont particulièrement dures. Il s’adresse aux boulangeries, pâtisseries et laboratoires CHR qui recherchent un laminoir professionnel robuste, programmable et déjà équipé pour automatiser une partie du processus. Son écran tactile couleur permet de mémoriser jusqu’à 50 programmes, avec un travail possible en automatique, manuel ou semi-automatique.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle reprend les points forts de la gamme AUTO 123 avec des cylindres de 123 mm de diamètre, des côtés renforcés et un système d’ouverture de cylindre renforcé. Il est conçu pour laminer les pâtes les plus dures jusqu’à 0,2 mm d’épaisseur, avec une ouverture maximale de 60 mm. Par rapport à la version 7014, son tapis de 695 x 1600 mm offre une longueur de travail plus confortable pour accompagner les abaisses.

Avantages clés

• Laminoir automatique professionnel adapté aux pâtes fines et aux pâtes très dures
• Tapis de 695 x 1600 mm pour une zone de travail plus longue
• Cylindres de 123 mm de diamètre avec ouverture renforcée
• Ouverture maximale de 60 mm
• Écran tactile couleur avec jusqu’à 50 programmes stockables
• Défarineur automatique programmable de série
• Enrouleur de pâte automatique de série
• Structure en acier inoxydable renforcée en standard

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

L’AUTO 123 7016 convient aux ateliers qui recherchent un laminoir à bande professionnel capable de travailler des pâtes fines avec régularité, mais aussi des pâtes très dures nécessitant une machine renforcée. Il trouve sa place dans un laboratoire de boulangerie, une pâtisserie ou une production CHR où la précision du laminage, la répétabilité des programmes et la stabilité de la machine sont essentielles.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de choisir ce modèle, il faut prévoir ses dimensions de travail de 4060 x 1380H x 1300 mm, son poids net de 680 kg et son alimentation électrique triphasée. L’AUTO 123 7016 se distingue de l’AUTOSMART par ses cylindres de 123 mm, son ouverture renforcée et sa conception adaptée aux pâtes très dures. Le système de coupe à rouleaux reste disponible sur demande.

Conclusion

Le Tekno Stamap AUTO 123 7016 est un laminoir automatique professionnel conçu pour les ateliers qui veulent plus de longueur de tapis que la version 7014, sans quitter la robustesse de la gamme AUTO 123. Ses cylindres de grand diamètre, son automatisation de série et sa commande tactile en font une solution pertinente pour maîtriser le laminage des pâtes exigeantes avec précision.

FAQ

Tekno Stamap, chez Proculis, désigne une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels pour la boulangerie, la pâtisserie, la pizza et les métiers de bouche. Reconnue pour son savoir-faire dans le travail de la pâte, la marque développe des machines pensées pour améliorer la régularité de production, le confort de travail et l’efficacité au quotidien en laboratoire comme en fournil.

Sur cette page, vous retrouvez les principales familles d’équipements Tekno Stamap adaptées aux besoins des professionnels : laminoirs manuels, laminoirs automatiques, batteurs mélangeurs, pétrins, façonneuses, machines pour croissants, broyeuses et solutions pour lignes de production plus soutenues. Ces équipements s’adressent aussi bien aux artisans boulangers et pâtissiers qu’aux laboratoires, pizzerias, traiteurs et structures avec des volumes de production plus importants.

Choisir un équipement Tekno Stamap ne consiste pas seulement à sélectionner une référence. Il faut aussi tenir compte du type de pâte travaillée, de la largeur des tapis, de la cadence souhaitée, du niveau d’automatisation, de l’encombrement disponible, de l’ergonomie et de la précision recherchée.

C’est pourquoi, chez Proculis, nous vous aidons à comparer les solutions Tekno Stamap selon votre activité : laminage de pâte feuilletée, viennoiserie, croissants, pizza, pain, baguette, pâtisserie ou production plus intensive.

Notre service conseil, fort de 22 ans d’expérience, vous accompagne pour identifier la machine la plus cohérente avec vos recettes, votre organisation et votre rythme de production.

La marque Tekno Stamap se distingue par une conception orientée vers la fiabilité, la sécurité, la qualité de fabrication et la maîtrise du process. Ses équipements sont conçus pour répondre aux contraintes réelles des professionnels : répétabilité des réglages, facilité d’utilisation, robustesse, nettoyage simplifié et adaptation aux usages quotidiens.

Certaines gammes intègrent des fonctions particulièrement appréciées en environnement professionnel, comme la programmation, l’automatisation du laminage, les systèmes de coupe, les tapis adaptés aux cadences élevées ou encore des conceptions pensées pour limiter l’encombrement au repos.

Chez Proculis, nous allons plus loin qu’une simple présentation de marque. Nous mettons à votre disposition un accompagnement commercial, un devis rapide, des informations sur la disponibilité des équipements, la livraison, l’installation, les fiches techniques et un SAV revendeur pour vous guider avant, pendant et après l’achat.

L’objectif est de vous permettre de comparer plus facilement les gammes Tekno Stamap, de comprendre leurs différences et d’accéder rapidement au bon modèle ou à la bonne demande de devis.

Découvrez notre sélection de matériel Tekno Stamap sur Proculis et trouvez plus facilement l’équipement adapté à votre production, avec des conseils concrets, un accompagnement humain et des solutions pensées pour les exigences du terrain.