Laminoir à pâte 500 mm monophasé
| Marque | DITO SAMA |
Laminoir à pâte 500 mm Dito Sama monophasé et compact
Le laminoir professionnel Dito Sama 601568 est un modèle motorisé à poser sur table, conçu pour étaler les pâtes destinées aux préparations alimentaires. Sa largeur de travail de 500 mm convient aux boulangeries, aux pizzerias et aux restaurants spécialisés dans les pâtes qui travaillent en petites productions. Son alimentation monophasée 230-240 V facilite son intégration dans un laboratoire disposant d’une installation électrique compatible.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le sens du laminage s’inverse par un simple mouvement de la manette, ce qui accompagne les passages successifs nécessaires pour réduire progressivement l’épaisseur de la pâte. Les cylindres en acier chromé poli présentent un diamètre de 60 mm et permettent un réglage compris entre 0,1 et 27 mm. Cette plage étendue offre une adaptation précise de l’abaisse au résultat recherché.
Les tablettes relevables contribuent à réduire l’encombrement hors utilisation. Leur revêtement antiadhésif en Teflon® limite l’adhérence de la pâte pendant le travail. Le bac à farine est fixé sur la partie supérieure de la machine afin de rester accessible à l’opérateur. Pour l’entretien, les racleurs supérieur et inférieur peuvent être démontés facilement.
Avantages clés
- Largeur de travail de 500 mm
- Épaisseur réglable de 0,1 à 27 mm
- Cylindres de 60 mm en acier chromé poli
- Fonctionnement motorisé en monophasé 230-240 V
- Inversion du laminage commandée par manette
- Tablettes relevables avec revêtement antiadhésif
- Racleurs supérieur et inférieur démontables
- Installation sur table ou sur socle mobile optionnel
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Dito Sama |
| Référence | 601568 |
| Modèle | DLMP5001 |
| Type de fonctionnement | Motorisé |
| Installation | À poser sur table |
| Largeur de travail | 500 mm |
| Diamètre des cylindres | 60 mm |
| Réglage de l’épaisseur | De 0,1 à 27 mm |
| Matériau des cylindres | Acier chromé poli |
| Inversion du laminage | Par manette |
| Tablettes | Relevables |
| Revêtement des tablettes | Teflon® antiadhésif |
| Bac à farine | Fixé sur le dessus de la machine |
| Racleurs | Supérieur et inférieur démontables |
| Alimentation | 230-240 V / 1 ph / 50 Hz |
| Puissance électrique | 0,37 kW |
| Connexion | Prise CE-Schuko |
| Dimensions | 1 000 x 835 x 470 mm |
| Poids net | 71 kg |
| Grilles de protection | Avec microcontact de sécurité |
| Arrêt d’urgence | Avec verrouillage et redémarrage manuel |
| Socle mobile en option | PNC 653599 |
| Pédale en option | Commande basse tension PNC 653600 |
Usages et applications
Le Dito Sama 601568 répond aux besoins des professionnels qui recherchent un laminoir à pâte professionnel compact à poser. Il permet de réaliser des passages successifs pour obtenir une abaisse régulière, notamment dans les boulangeries, les pizzerias et les restaurants spécialisés dans les préparations à base de pâte. Son format convient particulièrement aux productions maîtrisées et aux espaces où un laminoir sur socle permanent serait trop encombrant.
Bon à savoir avant de choisir
La référence 601568 correspond à la version monophasée de ce laminoir. Elle se distingue notamment de la référence 601567, alimentée en triphasé. La machine doit être installée sur une table stable capable de supporter son poids net de 71 kg et ses dimensions de 1 000 x 835 x 470 mm. Le socle mobile et la pédale permettant d’inverser le sens du laminage sont proposés séparément.
Conclusion
Le Dito Sama 601568 constitue une solution adaptée aux professionnels recherchant un laminoir motorisé de 500 mm en monophasé. Son réglage précis, ses tablettes relevables et ses éléments démontables facilitent son intégration, son utilisation quotidienne et l’entretien du poste de travail.
FAQ
Quelle épaisseur de pâte peut-on obtenir avec le Dito Sama 601568 ?
L’écartement des cylindres permet de régler l’épaisseur de l’abaisse entre 0,1 et 27 mm.
Cette référence fonctionne-t-elle en monophasé ?
Oui. Le modèle 601568 fonctionne sous 230-240 V monophasé, à 50 Hz.
Quelle différence existe-t-il entre les références 601567 et 601568 ?
La référence 601568 est monophasée, tandis que la référence 601567 est prévue pour une alimentation triphasée. Leurs dimensions et leur largeur de travail sont identiques.
Le socle mobile et la pédale sont-ils inclus ?
Non. Le socle mobile PNC 653599 et la pédale basse tension PNC 653600 sont disponibles en option.
