Laminoir à bande sur socle 630 mm d'occasion

Laminoir à bande sur socle SEEWER RONDO SFS 69 – Laminage professionnel des pâtes

Le laminoir à bande sur socle SEEWER RONDO SFS 69 d'occasion est destiné aux professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie qui recherchent un équipement adapté au laminage et au tourage des pâtes. Doté de deux tables à bandes, d'un pupitre de commande électronique et d'un socle sur roulettes, il accompagne les opérations d'abaissement successives nécessaires à la préparation des pâtes travaillées en laboratoire.

Sa configuration sur pied, ses tapis de 1300 x 630 mm et son affichage digital en font un équipement adapté aux postes de fabrication professionnels.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le SFS 69 associe un système de laminage à deux bandes à une commande électronique frontale. Les tables disposées de part et d'autre des cylindres facilitent les passages successifs de la pâte pour obtenir progressivement l'épaisseur recherchée.

Les tables relevables permettent de réduire l'encombrement lorsque le laminoir n'est pas utilisé. Son socle sur roulettes facilite également son déplacement dans le laboratoire, notamment lors d'une réorganisation de l'espace de travail.

Avantages clés

• Deux bandes de transport pour les passages successifs de la pâte
• Pupitre électronique avec affichage digital
• Tapis de 1300 x 630 mm offrant une surface de travail adaptée au laminage professionnel
• Tables latérales relevables pour limiter l'encombrement hors utilisation
• Socle sur roulettes facilitant le repositionnement de la machine
• Configuration adaptée aux travaux d'abaissement et de tourage

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Ce laminoir professionnel de boulangerie et pâtisserie intervient dans les préparations nécessitant un abaissement régulier de la pâte. Il convient notamment aux opérations de tourage réalisées pour les pâtes feuilletées et les pâtes levées feuilletées utilisées en viennoiserie.

Il trouve ainsi sa place dans les laboratoires préparant des croissants, pains au chocolat, fonds de tartes et autres réalisations nécessitant plusieurs passages entre les cylindres. Les bandes latérales accompagnent la manipulation de la pâte au cours des différentes étapes de laminage.

Bon à savoir avant de choisir

Avant d'installer ce laminoir à bandes d'occasion, il est important de vérifier l'espace disponible et la compatibilité du raccordement électrique avec l'alimentation indiquée de 380 V. Ses dimensions extérieures de 2700 x 1150 x 1400 mm et son poids annoncé de 350 kg doivent également être pris en compte pour l'accès au laboratoire et la manutention.

Pour un équipement d'occasion, l'état des tapis, des cylindres, des commandes et des dispositifs de sécurité mérite une vérification spécifique avant la mise en service.

Conclusion

Le SEEWER RONDO SFS 69 constitue une solution de laminage pour les professionnels recherchant un laminoir à tapis sur socle d'occasion. Ses deux tables à bandes, son affichage digital et sa configuration mobile répondent aux besoins pratiques d'un laboratoire de boulangerie-pâtisserie, tout en permettant de réaliser les opérations essentielles d'abaissement et de tourage.

FAQ – Laminoir SEEWER RONDO SFS 69

Quelles sont les dimensions du laminoir SFS 69 ?

Ses dimensions extérieures annoncées sont de 2700 x 1150 x 1400 mm. Les tapis mesurent 1300 x 630 mm.

Quelle alimentation électrique nécessite ce laminoir ?

La fiche technique indique une alimentation de 380 V. La compatibilité avec l'installation électrique du laboratoire doit être vérifiée avant le raccordement.

Le SFS 69 convient-il à la fabrication de croissants ?

Oui, le laminage et le tourage des pâtes levées feuilletées font partie des applications de ce type de machine, notamment pour la préparation des croissants et des pains au chocolat.

Peut-on réduire l'encombrement du laminoir hors utilisation ?

Oui, ses deux tables latérales sont relevables. Le socle sur roulettes facilite également le repositionnement de la machine dans le laboratoire.