Laminoir à bande sur socle 600 mm
| Marque | DITO SAMA |
Laminoir à bande 600 mm Dito Sama à deux vitesses
Le laminoir à bande professionnel Dito Sama 601588 est un modèle sur socle conçu pour les productions régulières en boulangerie et en pâtisserie. Sa largeur de travail de 600 mm et ses deux tapis de 1 300 mm offrent une surface généreuse pour réaliser des passages successifs et obtenir des abaisses régulières. Ses deux vitesses permettent d’adapter l’avancement des tapis aux différentes étapes du laminage.
Pourquoi ce modèle se distingue
En vitesse lente, le tapis avance à 11,5 m/min en entrée et à 21,4 m/min en sortie. En vitesse rapide, ces valeurs atteignent respectivement 24,4 et 42,7 m/min. Cette double configuration permet d’ajuster le rythme de travail selon l’épaisseur de la pâte et l’avancement de la préparation.
Les cylindres en acier chromé poli présentent un diamètre de 71,5 mm et permettent de régler l’épaisseur entre 0,1 et 34 mm. Les tablettes relevables limitent l’encombrement hors utilisation, tandis que les tapis démontables et lavables facilitent l’entretien. Monté sur roulettes, le laminoir peut être déplacé pour adapter l’organisation du laboratoire.
Avantages clés
- Largeur de travail de 600 mm
- Deux tapis de 1 300 mm de longueur
- Deux vitesses d’avancement
- Épaisseur réglable de 0,1 à 34 mm
- Cylindres de 71,5 mm en acier chromé poli
- Tablettes relevables pour réduire l’encombrement
- Tapis démontables et lavables
- Montage sur roulettes pour faciliter le déplacement
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Dito Sama |
| Référence | 601588 |
| Modèle | DLMP600BF |
| Installation | Modèle de sol sur socle |
| Mobilité | Monté sur roulettes |
| Largeur de travail | 600 mm |
| Longueur de chaque tapis | 1 300 mm |
| Nombre de vitesses | 2 |
| Entrée en vitesse lente | 11,5 m/min |
| Sortie en vitesse lente | 21,4 m/min |
| Entrée en vitesse rapide | 24,4 m/min |
| Sortie en vitesse rapide | 42,7 m/min |
| Diamètre des cylindres | 71,5 mm |
| Réglage de l’épaisseur | De 0,1 à 34 mm |
| Matériau des cylindres | Acier chromé poli |
| Tablettes | Relevables |
| Tapis | Démontables et lavables |
| Bac à farine | Fixé sur le dessus de la machine |
| Alimentation | 400 V / 3 ph / 50 Hz |
| Puissance électrique | 1,1 kW |
| Dimensions L x P x H | 3 050 x 1 020 x 1 290 mm |
| Hauteur avec tablettes relevées | 2 150 mm |
| Poids net | 243 kg |
| Grilles de protection | Avec microcontact de sécurité |
| Arrêt d’urgence | Avec verrouillage et redémarrage manuel |
| Protection électrique générale | Par fusibles |
| Protection du moteur | Par disjoncteur |
| Pédale en option | Commande basse tension PNC 653600 |
| Module croissants en option | Découpe 130 x 140 mm PNC 653601 |
Usages et applications
Le Dito Sama 601588 convient aux laboratoires de boulangerie et de pâtisserie recherchant un laminoir professionnel de 600 mm pour travailler des pâtes en passages répétés. Ses tapis de 1 300 mm et ses deux vitesses répondent aux besoins d’une organisation de production soutenue, notamment pour les opérations demandant une réduction progressive de l’épaisseur.
Bon à savoir avant de choisir
En position de travail, le laminoir mesure 3 050 mm de large. Avec les tablettes relevées, sa hauteur atteint 2 150 mm. Il convient donc de vérifier l’espace disponible dans le laboratoire, les dimensions des accès et la présence d’une alimentation triphasée 400 V. La pédale d’inversion et le module de découpe triangulaire pour croissants sont proposés séparément.
Conclusion
Le Dito Sama 601588 s’adresse aux professionnels recherchant un laminoir à bande sur socle, large et polyvalent. Sa largeur utile de 600 mm, ses deux vitesses et son réglage de 0,1 à 34 mm offrent une configuration adaptée aux productions régulières, avec des éléments démontables pour simplifier l’entretien quotidien.
FAQ
Quelle largeur de pâte peut travailler le Dito Sama 601588 ?
Sa largeur de travail est de 600 mm et chacun de ses deux tapis mesure 1 300 mm de longueur.
Quelles sont les deux vitesses disponibles ?
En vitesse lente, le tapis avance à 11,5 m/min en entrée et 21,4 m/min en sortie. En vitesse rapide, il atteint 24,4 et 42,7 m/min.
Quelle épaisseur peut-on obtenir avec ce laminoir ?
Les cylindres permettent de régler l’épaisseur de l’abaisse entre 0,1 et 34 mm.
Le module de découpe pour croissants est-il inclus ?
Non. Le module PNC 653601 réalisant une découpe triangulaire de 130 x 140 mm est disponible en option.
