Grillade gaz 17,3 dm² – grille de cheminée cassée
| Marque | BARON PROFESSIONAL |
Grillade gaz professionnelle rainurée 17,3 dm² – Déclassée
PRODUIT DÉCLASSÉ – CATÉGORIE 3 ORANGE : GRILLE DE CHEMINÉE CASSÉE, CHEMINÉE ET TÔLE GAUCHE DÉFORMÉES. Cette grillade gaz BARON 70FTG410 n'a jamais été utilisée selon sa fiche d'état. Elle présente une grille de cheminée cassée ainsi que des déformations de la cheminée et du panneau latéral gauche. Aucune rayure n'est déclarée. Le film de protection est présent, mais l'emballage d'origine est absent.
État du produit et défauts constatés
- État : jamais utilisé
- Catégorie : 3 – Orange
- Défaut principal : grille de cheminée cassée
- Autre défaut : cheminée déformée
- Autre défaut : tôle latérale gauche déformée
- Rayures : non déclarées
- Film de protection : présent
- Emballage d'origine : absent
Grillade gaz rainurée pour restauration professionnelle
La grillade gaz professionnelle BARON 70FTG410 appartient à la gamme 700. Elle est conçue pour les restaurants, brasseries, snacks et cuisines professionnelles.
Elle dispose d'une plaque de cuisson rainurée en acier de 17,3 dm², adaptée à la préparation de viandes, poissons et légumes grillés.
Sa puissance gaz de 6,5 kW et ses brûleurs à flammes stabilisées permettent une montée en température rapide. La plaque est prévue pour répartir la chaleur sur la surface de cuisson.
Construction inox et récupération des graisses
La grillade possède une carrosserie en acier inoxydable AISI 304 avec finition satinée, adaptée aux environnements de restauration professionnelle.
La plaque légèrement inclinée facilite l'écoulement des graisses et jus de cuisson vers une goulotte frontale et un tiroir récupérateur prévus sur le modèle standard.
Elle dispose également d'un allumage piézoélectrique, d'une veilleuse et d'une sécurité par thermocouple.
Caractéristiques techniques
- Marque : BARON
- Référence : 70FTG410
- Gamme : 700
- Type : grillade gaz professionnelle à poser
- Surface de cuisson : 17,3 dm²
- Plaque : rainurée en acier
- Carrosserie : inox AISI 304
- Chauffage : brûleurs gaz à flammes stabilisées
- Allumage : piézoélectrique
- Sécurité : thermocouple
- Plaque inclinée : oui
- Récupération des graisses : goulotte et tiroir prévus
- Puissance gaz : 6,5 kW
- Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 250 mm
- Poids nominal : 49 kg
FAQ
Quels sont les défauts de cette grillade gaz BARON ?
Elle présente une grille de cheminée cassée ainsi que des déformations de la cheminée et de la tôle latérale gauche. Aucune rayure n'est déclarée.
Cette grillade professionnelle a-t-elle déjà été utilisée ?
Non, cet exemplaire est déclaré jamais utilisé. Il est proposé en déstockage en catégorie 3 – Orange en raison des dommages constatés.
Quelle est la surface de cuisson de cette grillade ?
Le modèle 70FTG410 possède une plaque rainurée en acier d'une surface annoncée de 17,3 dm², avec une puissance gaz de 6,5 kW.
La plaque est-elle en acier ou en chrome dur ?
La référence 70FTG410 correspond à une plaque rainurée en acier. La version avec revêtement en chrome dur possède une référence distincte.
Comment les graisses de cuisson sont-elles récupérées ?
La plaque est légèrement inclinée vers l'avant. Le modèle standard dispose d'une goulotte et d'un tiroir récupérateur permettant de recueillir les graisses et les jus de cuisson.
Cette grillade peut-elle être utilisée directement ?
Non. La grille de cheminée cassée doit être remplacée ou réparée, et les déformations de la cheminée et de la carrosserie doivent être contrôlées. Une vérification du circuit gaz, de l'évacuation des produits de combustion et des dispositifs de sécurité par un professionnel qualifié est nécessaire avant toute mise en service.
