Grill panini professionnel en fonte 240 × 230 mm
| Marque | Fimar |
Grill électrique en fonte 240 × 230 mm pour une cuisson polyvalente
Présentation générale
Le grill électrique Fimar PE25NL est conçu pour cuire et réchauffer différents aliments : viandes, poissons, œufs, légumes, fromages, paninis et sandwichs garnis.
Avec une surface de cuisson de 240 × 230 mm et une puissance de 1,8 kW, cet appareil associe une plaque inférieure lisse à une plaque supérieure rainurée. Sa température de cuisson est comprise entre 50 et 300 °C.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le PE25NL possède des plaques de cuisson en fonte sablée, un matériau capable de conserver la chaleur pendant une durée prolongée. Les résistances électriques sont placées au contact des plaques afin de favoriser la transmission thermique.
La plaque supérieure auto-équilibrée constitue une particularité de sa conception. Sa surface rainurée est associée à une plaque inférieure lisse, offrant deux textures de contact différentes.
La structure en acier inoxydable et le thermostat de sécurité complètent les caractéristiques techniques de cet équipement.
Avantages clés
- Surface de cuisson de 240 × 230 mm
- Température de cuisson réglable de 50 à 300 °C
- Plaque inférieure lisse et plaque supérieure rainurée
- Plaques en fonte sablée à rétention prolongée de chaleur
- Résistances électriques au contact des plaques
- Plaque supérieure auto-équilibrée
- Structure en acier inoxydable
- Thermostat de sécurité intégré
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Fimar |
| Référence | PE25NL |
| Puissance | 1,8 kW |
| Alimentation électrique | 230 V / 1N / 50-60 Hz |
| Température de cuisson | 50 à 300 °C |
| Dimensions de cuisson | 240 × 230 mm |
| Plaque inférieure | Lisse |
| Plaque supérieure | Rainurée, auto-équilibrée |
| Matériau des plaques | Fonte sablée |
| Structure | Acier inoxydable |
| Chauffage | Résistances au contact des plaques |
| Sécurité | Thermostat de sécurité |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 320 × 360 × 200/520 mm |
| Dimensions emballage | 450 × 460 × 300 mm |
| Volume emballage | 0,062 m³ |
| Poids net | 16 kg |
| Poids brut | 18 kg |
Usages et applications
Ce grill de contact électrique peut équiper les restaurants, snacks, sandwicheries et établissements de restauration rapide.
Il convient notamment à la cuisson des paninis, toasts garnis, viandes, poissons, œufs et légumes. Il permet également de réchauffer des préparations contenant du fromage.
La plage de température de 50 à 300 °C permet de sélectionner la température selon les aliments à préparer.
Bon à savoir avant de choisir
Le PE25NL possède une configuration de plaques lisse et rainurée. Il est important de vérifier cette disposition avant l'achat, notamment si une cuisson entre deux surfaces entièrement lisses ou entièrement rainurées est recherchée.
L'appareil fonctionne en 230 V monophasé. Ses dimensions extérieures sont de 320 × 360 × 200/520 mm, pour un poids net de 16 kg.
La documentation ne précise pas de revêtement antiadhésif ni de compatibilité des plaques avec le lave-vaisselle.
Conclusion
Le Fimar PE25NL associe des plaques en fonte sablée, une surface de cuisson de 240 × 230 mm et une température réglable jusqu'à 300 °C. Sa configuration lisse et rainurée répond à différents besoins de cuisson et de réchauffage.
FAQ – Grill électrique Fimar PE25NL
Quelle est la surface de cuisson du PE25NL ?
Le fabricant indique des dimensions de cuisson de 240 × 230 mm.
Les deux plaques sont-elles lisses ?
Non. La plaque inférieure est lisse, tandis que la plaque supérieure est rainurée.
Quelle température peut atteindre ce grill ?
La plage de température annoncée est comprise entre 50 et 300 °C.
En quel matériau sont fabriquées les plaques ?
Les plaques sont réalisées en fonte sablée, un matériau permettant une rétention prolongée de chaleur.
Quelle alimentation électrique nécessite le PE25NL ?
Il fonctionne en 230 V monophasé, à une fréquence de 50-60 Hz, avec une puissance de 1,8 kW.
FIMAR : machines de préparation et équipements professionnels pour les métiers CHR
FIMAR est une marque italienne spécialisée dans la fabrication de machines professionnelles pour la préparation alimentaire depuis 1979.
Elle accompagne les professionnels de la restauration, de la boucherie, de la charcuterie, du snacking et des métiers de bouche avec des équipements adaptés aux différentes opérations de préparation.
Des hachoirs à viande professionnels aux scies à os électriques, en passant par les poussoirs à saucisses, les coupe-légumes et les blenders, FIMAR propose des solutions destinées à répondre aux besoins des cuisines professionnelles, laboratoires alimentaires, restaurants, hôtels et collectivités.
Chaque famille d'équipements FIMAR répond à un usage métier précis.
Une scie à os FIMAR permet de découper des pièces de viande avec os. Le choix du modèle dépend notamment de la coupe utile, de la longueur de lame et des dimensions du plan de travail.
Un hachoir à viande FIMAR convient aux préparations nécessitant un hachage régulier, avec une capacité de production à sélectionner selon le volume de viande travaillé.
Un poussoir à saucisses FIMAR, disponible notamment en versions manuelles de 7 ou 14 litres, horizontales ou verticales, permet d'adapter le remplissage aux besoins de l'atelier de charcuterie.
Pour les restaurants, snacks et cuisines professionnelles, FIMAR propose également des coupe-légumes, blenders, grills électriques et machines sous vide professionnelles.
Ces équipements interviennent dans différentes étapes du travail quotidien : découpe des légumes, préparation des boissons et mélanges, cuisson par contact ou conditionnement alimentaire.
Cette diversité permet aux professionnels de sélectionner des machines selon leur activité, leurs méthodes de préparation et l'organisation de leur espace de travail.
Pour choisir le bon matériel FIMAR professionnel, il est essentiel de comparer la capacité de production, la puissance, l'alimentation électrique, les dimensions, les matériaux, les réglages et les contraintes d'entretien.
Selon les références, certains équipements existent en versions monophasées ou triphasées, avec des capacités et des configurations différentes. Les accessoires inclus ou optionnels doivent également être vérifiés avant commande.
Sur Proculis, la marque FIMAR est présentée avec une approche claire et professionnelle afin d'aider les restaurateurs, bouchers, charcutiers, traiteurs, hôteliers et responsables de collectivités à identifier les machines correspondant à leurs besoins.
En tant que revendeur de matériel CHR professionnel, Proculis vous accompagne dans la sélection d'un équipement FIMAR cohérent avec votre activité, votre budget, votre volume de production et vos contraintes techniques.
Vous pouvez consulter les produits FIMAR affichés sur cette page, comparer les caractéristiques des différents modèles et demander un devis pour être orienté vers le matériel le plus adapté à votre projet.
