Friteuse électrique 2x18 L suspendue

Friteuse électrique top 2 cuves MBM FRBE98T – 18 + 18 L

Présentation générale

La friteuse électrique MBM FRBE98T de la gamme Domina Pro 900 est conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de friture professionnel en version top. Elle dispose de 2 cuves de 18 L, soit une capacité totale de 18 + 18 L, avec une puissance totale de 32 kW. Sa chauffe directe, son contrôle thermostatique de 105 °C à 185 °C et ses éléments électriques 16 + 16 kW en font une solution adaptée aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels et cuisines de production qui doivent organiser deux bains de friture séparés.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le FRBE98T se distingue par sa configuration top à 2 cuves, prévue pour une gamme suspendue uniquement. Chaque cuve mesure 300 x 400 x 200 mm, ce qui permet de structurer les productions par type de produit ou par rythme de service. L’importante zone froide contribue à séparer les résidus de cuisson de la zone la plus chaude. Les éléments chauffants inclinables facilitent l’accès aux cuves lors des opérations d’entretien. Les cuves soudées en continu, le nombre limité de vis, le fond amovible, la cheminée sans vis facilement amovible, le compartiment technique arrière et le retrait rapide du panneau frontal sont des éléments pensés pour un usage professionnel régulier.

Avantages clés

• Friteuse électrique top 2 cuves pour cuisine CHR
• Capacité totale de 18 + 18 L
• Puissance totale de 32 kW
• Contrôle thermostatique de 105 °C à 185 °C
• Importante zone froide
• Éléments chauffants inclinables
• Paniers inclus pour organiser le poste de friture

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	FRBE98T
Marque	MBM
Gamme	Domina Pro 900
Désignation	Friteuse électrique top 2 cuves
Installation	Top pour gamme suspendue uniquement
Énergie	Électrique
Type de chauffe	Chauffe directe
Nombre de cuves	2 cuves
Capacité	18 + 18 L
Dimensions des cuves	300 x 400 x 200 mm
Puissance totale	32 kW
Éléments électriques	16 + 16 kW
Raccordement	400V/3N 50/60Hz
Contrôle température	Thermostatique, 105 °C à 185 °C
Zone froide	Importante zone froide
Équipement inclus	2 paniers A980137 et 1 panier A980136
Éléments chauffants	Inclinables
Conception des cuves	Cuves soudées en continu
Nettoyabilité indiquée	Nombre limité de vis, fond amovible
Accès maintenance	Cheminée sans vis facilement amovible, compartiment technique arrière, retrait rapide du panneau frontal
Normes matériaux	CE 1935/2004 et DM 21/03/1973 pour contact alimentaire
Option indiquée	Alimentation spéciale 230V/3
Dimensions extérieures	800 x 900 x 580 mm
Poids brut	85 kg
Volume	1 m³

Usages et applications

Cette friteuse électrique convient aux établissements qui doivent gérer plusieurs productions frites sur un même poste, avec deux cuves séparées. Elle peut être utilisée pour organiser les préparations par type de produit, par fréquence de service ou par contrainte de production. Son format top en profondeur 900 mm s’adresse aux cuisines équipées ou prévues pour une gamme suspendue Domina Pro 900.

Bon à savoir avant de choisir

Le FRBE98T est une friteuse top pour gamme suspendue uniquement. Ce point doit être vérifié avant implantation. Il faut également prendre en compte le raccordement 400V/3N 50/60Hz, la puissance totale de 32 kW et les dimensions de 800 x 900 x 580 mm. L’alimentation spéciale 230V/3 est indiquée en option.

Conclusion

La MBM FRBE98T est une friteuse électrique Domina Pro 900 adaptée aux professionnels CHR qui recherchent une solution top à 2 cuves, puissante et structurée pour la friture intensive. Sa capacité 18 + 18 L, son contrôle de 105 °C à 185 °C, ses éléments chauffants inclinables et ses paniers inclus en font un équipement cohérent pour organiser un poste de friture professionnel.

FAQ

Quelle est la capacité de la friteuse FRBE98T ?
La capacité indiquée est de 18 + 18 L, avec 2 cuves séparées.

Quelle est la puissance totale de cette friteuse électrique ?
La puissance totale indiquée est de 32 kW, avec des éléments électriques 16 + 16 kW.

Quels paniers sont inclus avec le FRBE98T ?
Le modèle est indiqué avec 2 paniers A980137 et 1 panier A980136 inclus.

Le FRBE98T peut-il être posé sur n’importe quelle base ?
Non. Cette référence est indiquée comme top pour gamme suspendue uniquement.