Friteuse électrique 2 x 12 L autonome

Friteuse professionnelle électrique 2 x 12 L pour ligne CHR double cuve

La friteuse électrique Entry Line 700 Combisteel 7455.0960 est un modèle professionnel autonome conçu pour les cuisines CHR qui souhaitent travailler avec deux bassins de friture séparés. Avec une capacité de 2 x 12 L, une puissance totale de 2 x 6 kW et une alimentation en 2 x 400 V, elle s’adresse aux restaurants, snacks, brasseries et établissements de restauration rapide qui ont besoin d’un poste de friture organisé, stable et adapté à une production régulière.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa configuration double cuve, qui permet de séparer les préparations et d’organiser plus facilement le travail pendant le service. Les deux zones indépendantes offrent une utilisation plus souple qu’une friteuse simple cuve, notamment lorsqu’il faut gérer plusieurs produits frits dans une même cuisine. Sa construction en acier inoxydable, ses bacs à huile profonds sans soudure et ses éléments amovibles apportent une vraie cohérence avec les exigences d’entretien, d’hygiène et de durabilité attendues en environnement CHR.

Avantages clés

• Configuration 2 x 12 L pour organiser deux zones de friture séparées.
• Modèle électrique autonome, adapté à une ligne de cuisson professionnelle Entry Line 700.
• Puissance totale de 2 x 6 kW avec alimentation en 2 x 400 V.
• Équipement livré avec 2 paniers et couvercles selon le descriptif constructeur.
• Vanne de vidange, zones froides, thermostats EGO et protection contre la surchauffe indiqués dans les données disponibles.

Caractéristiques techniques détaillées

Marque	COMBISTEEL
Référence	7455.0960
Désignation	Friteuse électrique Entry Line 700 2 x 12 L 2 x 6 kW
Code EAN	7435137870869
Modèle	Électrique
Installation	Autonome
Matériel	Acier inoxydable
Contenu bassin de friture	2 x 12 L
Puissance totale	2 x 6 kW
Tension	2 x 400 V
Largeur	800 mm
Profondeur	700 mm
Hauteur	850 mm
Dimensions	800 x 700 x 850 mm
Nombre de paniers	2
Vanne de vidange	Oui
Longueur du cordon	1500 mm
Poids brut	64,5 kg
Poids net	49 kg
Prêt à brancher	Non
Colis postal	Non

Usages et applications

Cette friteuse professionnelle double cuve convient aux cuisines qui doivent gérer plusieurs préparations de friture au cours d’un même service. Elle peut être utilisée en restauration rapide, snack, brasserie, restaurant ou cuisine CHR équipée en matériel électrique. Sa capacité de 2 x 12 L permet de séparer les productions, par exemple pour organiser les cuissons selon les familles de produits ou les besoins du service, sans dépendre d’un seul bassin de friture.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de choisir cette friteuse, il faut vérifier la compatibilité de l’installation avec une alimentation en 2 x 400 V et une puissance totale de 2 x 6 kW. Le modèle n’est pas prêt à brancher selon la fiche technique. Son format autonome de 800 x 700 x 850 mm doit également être prévu dans l’implantation de la zone de cuisson. La vanne de vidange et les éléments amovibles sont des points utiles pour l’entretien courant et la gestion de l’huile.

Conclusion

La Combisteel 7455.0960 est une friteuse électrique professionnelle adaptée aux établissements qui recherchent une solution double cuve en format autonome. Avec ses 2 bassins de 12 L, ses 2 paniers, sa conception en acier inoxydable, sa vanne de vidange et sa puissance de 2 x 6 kW, elle constitue un équipement clair et cohérent pour structurer un poste de friture CHR.

FAQ

Cette friteuse permet-elle de travailler avec deux cuves séparées ?
Oui. La capacité indiquée est de 2 x 12 L, ce qui permet d’organiser deux zones de friture distinctes.

La Combisteel 7455.0960 est-elle prête à brancher ?
Non. La fiche technique indique que ce modèle n’est pas prêt à brancher.

Quelle alimentation prévoir pour cette friteuse professionnelle ?
Les données indiquent une tension de 2 x 400 V et une puissance totale de 2 x 6 kW.

Ce modèle dispose-t-il d’une vanne de vidange ?
Oui, la présence d’une vanne de vidange est indiquée dans les caractéristiques techniques.