Friteuse électrique 18 L Base 700

Friteuse électrique professionnelle Base 700 1 x 18 L pour cuisine CHR

La friteuse électrique professionnelle CombiSteel 7178.0520 est un modèle autonome de la gamme Base 700, conçu pour équiper un poste de friture en cuisine CHR. Avec une capacité brute de 1 x 18 L, elle offre un volume supérieur aux modèles compacts en 10 L, tout en conservant une largeur de 400 mm. Son format de 400 x 700 x 900 mm permet de l’intégrer dans une ligne de cuisson professionnelle sans mobiliser une largeur double.

Pourquoi ce modèle se distingue

Cette référence se distingue par son équilibre entre capacité, puissance et encombrement. Sa puissance totale de 14 kW, sa tension de 400 V et sa plage de température indiquée de 0-180 °C répondent aux besoins d’un environnement professionnel compatible. Les 2 paniers de 140 x 250 x 185 mm permettent d’organiser le travail en portions dans une même cuve, avec une configuration simple à comprendre pour le service.

Avantages clés

• Capacité brute 1 x 18 L pour un poste de friture électrique professionnel
• Format autonome Base 700 avec largeur compacte de 400 mm
• Puissance totale de 14 kW
• Alimentation 400 V pour installation professionnelle compatible
• 2 paniers de 140 x 250 x 185 mm indiqués sur la fiche
• Plage de température indiquée de 0-180 °C

Caractéristiques techniques détaillées

Marque	COMBISTEEL
Référence	7178.0520
EAN	6017433761785
Gamme	Base 700
Type de produit	Friteuse électrique professionnelle
Format	Autonome
Modèle	Électrique
Capacité brute	1 x 18 L
Tension	400 V
Puissance totale	14 kW
Plage de température	0-180 °C
Nombre de paniers	2 x 140 x 250 x 185 mm
Largeur	400 mm
Profondeur	700 mm
Hauteur	900 mm
Dimensions	400 x 700 x 900 mm
Poids brut	55 kg
Colis postal	Non

Usages et applications

Cette friteuse professionnelle électrique convient aux restaurants, snacks, brasseries, points de restauration rapide et cuisines CHR qui souhaitent disposer d’une capacité de 18 L sur un module autonome de 400 mm de large. Elle peut servir de poste de friture principal dans une activité modérée ou de complément dans une ligne de cuisson déjà équipée.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de choisir cette friteuse électrique professionnelle 1 x 18 L, il faut vérifier la compatibilité de l’installation avec une alimentation en 400 V et une puissance totale de 14 kW. Son format Base 700 nécessite une profondeur disponible de 700 mm. Les données disponibles ne mentionnent pas de vanne de vidange ni d’option complémentaire pour cette référence.

Conclusion

La CombiSteel 7178.0520 est une friteuse électrique professionnelle adaptée aux cuisines CHR qui recherchent un modèle autonome, simple cuve, avec une capacité supérieure à un format compact. Sa capacité de 1 x 18 L, son alimentation 400 V, sa puissance de 14 kW et son encombrement de 400 mm de large en font une référence pertinente pour structurer un poste de friture professionnel en Base 700.

FAQ

Cette friteuse est-elle une simple cuve ou une double cuve ?
La fiche indique une capacité brute de 1 x 18 L. Il s’agit donc d’une friteuse simple cuve, avec 2 paniers indiqués.

Quelle alimentation électrique faut-il prévoir pour la 7178.0520 ?
La fiche technique indique une tension de 400 V et une puissance totale de 14 kW. La compatibilité de l’installation électrique doit donc être vérifiée avant commande.

Ce modèle convient-il à une ligne de cuisson Base 700 ?
Oui, cette référence appartient à la gamme Base 700 et présente une profondeur de 700 mm, avec un format autonome de 400 mm de large.

La fiche mentionne-t-elle une vanne de vidange ?
Non, aucune vanne de vidange n’est indiquée dans les données disponibles pour cette référence.