Friteuse électrique 1 puits 9 L – 200 mm
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | Electrolux |
■ Déscription
Friteuse électrique 1 puits 9 L Electrolux Professional – Compacité, efficacité énergétique et friture maîtrisée
Présentation générale
La friteuse électrique 1 puits 9 L Electrolux Professional est conçue pour répondre aux exigences de la restauration professionnelle recherchant une solution compacte, performante et économe en énergie. Issue de la gamme de cuisson modulaire, elle intègre des éléments chauffants internes inclinables à haut rendement, une régulation thermostatique précise jusqu’à 185 °C et une fonction Eco permettant de réduire la consommation en période d’inactivité. Son puits profond aux angles arrondis, son filtre à huile intégré en acier inoxydable et sa construction inox Scotch Brite garantissent hygiène, durabilité et facilité d’entretien. Elle s’adresse aux restaurants, snacks, brasseries, collectivités et cuisines à espace contraint nécessitant une friture régulière et maîtrisée.Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par l’association d’une productivité élevée et d’une gestion énergétique intelligente. Les résistances internes inclinables assurent une montée en température rapide et un nettoyage simplifié du puits, tandis que la fonction Eco place l’appareil en veille avec une récupération de température en moins d’une minute. L’affichage à 4 voyants informe en temps réel de l’état de fonctionnement (sous tension, mode Eco, mode friture, sécurité surchauffe). Le thermostat de sécurité intégré protège l’équipement et l’huile, garantissant une friture régulière et sécurisée, même en usage intensif.Avantages clés
- Capacité de 9 L idéale pour un débit régulier en restauration.
- Éléments chauffants inclinables à haut rendement pour une productivité accrue.
- Fonction Eco réduisant la consommation d’énergie en veille.
- Récupération rapide de température en moins d’une minute.
- Filtre à huile intégré en acier inoxydable pour une huile plus propre.
- Régulation thermostatique précise de 90 °C à 185 °C.
- Puits profond aux angles arrondis facilitant le nettoyage.
- Protection IP24 adaptée à l’environnement cuisine.
Caractéristiques techniques détaillées
| Gamme | Electrolux Professional – Cuisson modulaire |
| Type d’équipement | Friteuse électrique |
| Nombre de puits | 1 |
| Capacité du puits | 7 L min. / 9 L max. |
| Plage de température | 90 °C à 185 °C |
| Puissance totale | 7,4 kW |
| Alimentation électrique | 220–240 V / 1 N / 50–60 Hz |
| Dimensions utiles du puits (L×P×H) | 170 mm × 500 mm × 330 mm |
| Dimensions extérieures (L×P×H) | 200 mm × 600 mm × 930 mm |
| Poids net | 35 kg |
| Indice de protection | IP24 |
| Inclus | Panier pour friteuse 9 L, bac à huile avec filtre |
Usages et applications
La friteuse électrique 9 L est idéale pour la cuisson des frites, beignets, nuggets, poissons panés ou produits surgelés nécessitant une température stable et une qualité de friture constante. Sa profondeur compacte de 600 mm permet une intégration facile dans les cuisines à espace réduit, tandis que le robinet de vidange avec bac de récupération facilite la gestion et le filtrage de l’huile. Elle améliore le flux de production tout en réduisant les coûts énergétiques et les temps d’arrêt.Conclusion
Compacte, fiable et pensée pour l’efficacité, la friteuse électrique 1 puits 9 L Electrolux Professional combine performance thermique, économie d’énergie et hygiène professionnelle. Une solution idéale pour les cuisines recherchant une friture maîtrisée, durable et conforme aux exigences modernes de la restauration.FAQ
La fonction Eco impacte-t-elle la productivité ?Non, la fonction Eco réduit la consommation en veille tout en permettant une reprise de friture en moins d’une minute.
Le nettoyage de la friteuse est-il simplifié ?
Oui, les résistances inclinables, le puits aux angles arrondis et le filtre à huile intégré facilitent l’entretien quotidien.
L’appareil est-il sécurisé pour un usage intensif ?
Oui, il dispose d’un thermostat de sécurité contre la surchauffe et d’une protection IP24 adaptée à l’environnement cuisine.
■ Marque
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
