Friteuse 2x13 Litres électrique magristra plus 700

Friteuse électrique MBM MFRE77A Magistra Plus 700 – 2 cuves 13+13 L sur coffre

Présentation générale

La friteuse électrique MBM MFRE77A de la gamme Magistra Plus 700 est conçue pour les cuisines CHR qui recherchent une friteuse double cuve compacte, puissante et adaptée aux services réguliers. Cette version sur coffre dispose de 2 cuves de 13+13 L, fournies avec 2 paniers A770046. Avec une puissance totale de 18 kW, répartie sur 2 ensembles d’éléments électriques de 9 kW, elle permet de séparer les productions, de mieux organiser les bains d’huile et de travailler plusieurs produits en parallèle dans un format de 700 x 714 x 850 mm.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le MFRE77A se distingue par sa configuration double cuve sur coffre, utile pour les établissements qui souhaitent dissocier les fritures selon les produits ou les volumes de service. Chaque cuve mesure 280 x 340 x 240 mm et offre une capacité de 13 L. La conception de la gamme met en avant un plan de travail embouti en acier inox AISI 304 d’épaisseur 1 mm, ainsi que des cuves embouties et soudées. Côté usage, la friteuse intègre une large zone froide, un bac de récupération des huiles avec filtre, un thermostat de sécurité, une sécurité anti-surchauffe et des résistances électriques pivotantes pour faciliter les opérations de nettoyage.

Avantages clés

• Friteuse électrique double cuve en version sur coffre
• Capacité totale 13+13 L
• 2 paniers A770046 fournis
• Puissance totale de 18 kW
• Résistances électriques pivotantes
• Large zone froide pour préserver la qualité de l’huile
• Bac de récupération des huiles avec filtre

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MFRE77A
Marque	MBM
Gamme	Magistra Plus 700
Désignation	Friteuse électrique 2 cuves
Installation	Sur coffre
Énergie	Électrique
Nombre de cuves	2 cuves
Capacité des cuves	13+13 L
Dimensions des cuves	280 x 340 x 240 mm
Paniers fournis	2 paniers A770046
Éléments électriques	9+9 kW
Puissance totale	18 kW
Raccordement	400V/3N 50Hz
Plan de travail	Acier inox AISI 304
Épaisseur du plan	1 mm
Conception des cuves	Cuves embouties et soudées
Sécurité indiquée	Sécurité anti-surchauffe et thermostat de sécurité
Zone froide	Large zone froide
Récupération huile	Bac de récupération des huiles avec filtre
Nettoyage indiqué	Résistances électriques pivotantes
Bac pour huile	1 bac pour huile inclus pour monobloc friteuses
Normes matériaux	CE 1935/2004 et DM 21/03/1973 pour contact alimentaire
Dimensions extérieures	700 x 714 x 850 mm
Poids brut	72 kg
Volume	0,8 m³

Usages et applications

Cette friteuse électrique convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines de production qui ont besoin de gérer deux bains de friture séparés. Elle permet de travailler des frites, produits panés, beignets, snacks ou accompagnements, avec une organisation plus claire entre les différentes préparations. La double cuve est particulièrement utile lorsque le service impose des cadences régulières ou lorsque certains produits doivent rester séparés.

Bon à savoir avant de choisir

Le MFRE77A est une friteuse électrique sur coffre avec 2 cuves de 13 L chacune. Elle doit être distinguée des versions top, des modèles gaz et des friteuses à cuves de plus petite capacité. Avant installation, il faut prévoir un raccordement 400V/3N 50Hz, vérifier l’encombrement de 700 x 714 x 850 mm et tenir compte de la puissance totale de 18 kW.

Conclusion

La MBM MFRE77A est une friteuse électrique Magistra Plus 700 adaptée aux professionnels CHR qui recherchent une double cuve 13+13 L, une puissance de 18 kW et une conception pensée pour l’entretien. Ses résistances pivotantes, sa large zone froide, son bac de récupération des huiles avec filtre et ses 2 paniers fournis en font une solution cohérente pour structurer un poste friture en profondeur 700 mm.

FAQ

Quelle est la capacité de la friteuse MFRE77A ?
La MFRE77A dispose de 2 cuves de 13 L, soit une capacité de 13+13 L.

Quels paniers sont fournis avec ce modèle ?
Cette friteuse est fournie avec 2 paniers A770046.

Quelle est la puissance totale de la MFRE77A ?
La puissance totale indiquée est de 18 kW, avec des éléments électriques 9+9 kW.

Quel raccordement électrique faut-il prévoir ?
Le raccordement indiqué est 400V/3N 50Hz.