Friteuse gaz 2x18 L sur coffre
| Marque | MBM |
Friteuse gaz top 2 cuves MBM FRG98T – 18 + 18 L
Présentation générale
La friteuse gaz MBM FRG98T de la gamme Domina Pro 900 est conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de friture gaz en version top, avec deux bains séparés. Elle dispose de 2 cuves de 18 L, soit une capacité totale de 18 + 18 L, et développe une puissance totale de 36 kW. Sa chauffe directe, son allumage piezzo et son contrôle thermostatique de 110 °C à 190 °C en font une solution adaptée aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels et cuisines professionnelles qui doivent organiser plusieurs productions frites sur un même équipement.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le FRG98T se distingue par sa configuration gaz à 2 cuves en version top pour gamme suspendue uniquement. Chaque cuve mesure 300 x 400 x 315 mm, ce qui permet de structurer les productions par type d’aliment ou par rythme de service. La présence d’une importante zone froide contribue à préserver la qualité de l’huile plus longtemps en limitant l’impact des résidus de cuisson. La conception Domina Pro 900 intègre également des cuves moulées et soudées en continu, un nombre limité de vis, un fond amovible, une cheminée sans vis facilement amovible, un compartiment technique arrière et un retrait rapide du panneau frontal pour faciliter l’entretien et l’accès aux composants.
Avantages clés
- Friteuse gaz top professionnelle à 2 cuves
- Capacité totale de 18 + 18 L
- Puissance totale de 36 kW
- Chauffe directe gaz
- Contrôle thermostatique de 110 °C à 190 °C
- Importante zone froide
- 2 paniers A980166 et 1 panier A980165 inclus
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FRG98T |
| Marque | MBM |
| Gamme | Domina Pro 900 |
| Désignation | Friteuse gaz top 2 cuves |
| Installation | Top pour gamme suspendue uniquement |
| Énergie | Gaz |
| Type de chauffe | Chauffe directe |
| Nombre de cuves | 2 cuves |
| Capacité | 18 + 18 L |
| Dimensions des cuves | 300 x 400 x 315 mm |
| Puissance brûleurs | 18 + 18 kW |
| Puissance totale | 36 kW |
| Allumage | Allumage piezzo |
| Contrôle température | Thermostatique, 110 °C à 190 °C |
| Zone froide | Importante zone froide |
| Équipement inclus | 2 paniers A980166 et 1 panier A980165 |
| Conception des cuves | Cuves moulées et soudées en continu |
| Nettoyabilité indiquée | Nombre limité de vis, fond amovible |
| Accès maintenance | Cheminée sans vis facilement amovible, compartiment technique arrière, retrait rapide du panneau frontal |
| Normes matériaux | CE 1935/2004 et DM 21/03/1973 pour contact alimentaire |
| Dimensions extérieures | 800 x 900 x 900 mm |
| Poids brut | 101 kg |
| Volume | 1 m³ |
Usages et applications
Cette friteuse gaz convient aux établissements qui doivent gérer deux bains de friture séparés sur un même poste. Elle peut être utilisée pour organiser les préparations par famille de produits, par cadence de service ou par besoin de séparation des cuissons. Son format top s’adresse aux cuisines professionnelles prévues pour une implantation suspendue dans une ligne Domina Pro 900.
Bon à savoir avant de choisir
Le FRG98T est une friteuse gaz top pour gamme suspendue uniquement. Ce point doit être vérifié avant implantation. Il faut également tenir compte de ses dimensions de 800 x 900 x 900 mm, de sa capacité 18 + 18 L et de sa puissance totale de 36 kW. Ce modèle est fourni avec 2 paniers A980166 et 1 panier A980165.
Conclusion
La MBM FRG98T est une friteuse gaz Domina Pro 900 adaptée aux professionnels CHR qui recherchent une solution top à 2 cuves, puissante et organisée pour la friture en volume. Sa capacité 18 + 18 L, sa chauffe directe, son contrôle de 110 °C à 190 °C, son importante zone froide et ses paniers inclus en font un équipement cohérent pour structurer un poste de friture gaz professionnel.
FAQ
Quelle est la capacité de la friteuse FRG98T ?La capacité indiquée est de 18 + 18 L, avec 2 cuves séparées.
Quelle est la puissance totale de cette friteuse gaz ?
La puissance totale indiquée est de 36 kW, avec une puissance brûleurs de 18 + 18 kW.
Quels paniers sont inclus avec le FRG98T ?
Le modèle est indiqué avec 2 paniers A980166 et 1 panier A980165 inclus.
Le FRG98T peut-il être posé sur n’importe quelle base ?
Non. Cette référence est indiquée comme top pour gamme suspendue uniquement.
