Friteuse 1 bac 9 L avec pompe à huile
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | ELECTROLUX |
■ Déscription
Friteuse électrique 1 bac 9 L avec pompe à huile Electrolux Professional – Filtration rapide, efficacité énergétique et hygiène maîtrisée
Présentation générale
La friteuse électrique 1 bac 9 L avec pompe à huile Electrolux Professional est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant une friture performante, constante et hygiénique dans un format compact de 200 mm. Issue de la cuisinière modulaire Line, elle intègre des éléments chauffants internes inclinables à haut rendement, une régulation thermostatique précise jusqu’à 185 °C et une pompe à huile intégrée avec filtration temporaire. Sa fonction Eco, son filtre à huile en acier inoxydable et sa construction inox Scotch Brite garantissent durabilité, sécurité et facilité d’entretien. Elle est idéale pour les restaurants, brasseries, snacks, collectivités et cuisines professionnelles à forte cadence.Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa pompe à huile intégrée équipée d’un minuteur réglable jusqu’à 5 minutes, permettant une filtration rapide et efficace sans manipulation lourde. Les résistances inclinables assurent une montée en température rapide, une stabilité thermique élevée et un nettoyage simplifié du puits. La fonction Eco place l’appareil en veille pour réduire la consommation énergétique tout en garantissant une reprise de friture en moins d’une minute. L’affichage à 4 voyants offre une lecture claire de l’état de fonctionnement (sous tension, mode Eco, mode friture, sécurité surchauffe), renforçant la sécurité et la maîtrise des cycles en service intensif.Avantages clés
- Pompe à huile intégrée avec minuterie jusqu’à 5 minutes pour filtration temporaire.
- Filtre à huile en acier inoxydable prolongeant la durée de vie de l’huile.
- Capacité 9 L adaptée à un débit professionnel régulier.
- Éléments chauffants inclinables à haut rendement pour une productivité élevée.
- Fonction Eco réduisant la consommation énergétique en veille.
- Récupération rapide de la température en moins d’une minute.
- Régulation thermostatique précise de 90 °C à 185 °C.
- Protection IP24 adaptée à l’environnement cuisine.
Caractéristiques techniques détaillées
| Gamme | Electrolux Professional – Cuisinière modulaire Line |
| Type d’équipement | Friteuse électrique avec pompe à huile |
| Nombre de bacs | 1 |
| Capacité du bac | 7 L min. / 9 L max. |
| Plage de température | 90 °C à 185 °C |
| Puissance totale | 7,4 kW |
| Alimentation électrique | 415 V / 3 N / 50–60 Hz |
| Dimensions utiles du bac (L×P×H) | 170 mm × 500 mm × 330 mm |
| Dimensions extérieures (L×P×H) | 200 mm × 600 mm × 930 mm |
| Poids net | 35 kg |
| Indice de protection | IP24 |
| Inclus | Panier pour friteuse 9 L, bac à huile avec filtre |
Usages et applications
La friteuse électrique 1 bac 9 L avec pompe à huile est idéale pour la cuisson de frites, produits panés, beignets, poissons ou spécialités surgelées nécessitant une température stable et une huile propre. La pompe intégrée facilite les cycles de filtration, réduit les temps d’arrêt et améliore la qualité de friture constante. Sa profondeur compacte de 600 mm permet une intégration optimale dans les cuisines à espace réduit tout en maintenant un haut niveau de performance.Conclusion
Pensée pour les environnements exigeants, la friteuse électrique 1 bac 9 L avec pompe à huile Electrolux Professional combine performance thermique, filtration intégrée et économie d’énergie. Une solution professionnelle complète pour garantir une friture régulière, durable et parfaitement maîtrisée.FAQ
À quoi sert la pompe à huile intégrée ?La pompe à huile permet une filtration temporaire avec minuterie réglable jusqu’à 5 minutes, améliorant la qualité et la durée de vie de l’huile.
La fonction Eco ralentit-elle le service ?
Non, la fonction Eco réduit la consommation en veille tout en permettant une reprise de friture en moins d’une minute.
Cette friteuse est-elle adaptée à un usage intensif ?
Oui, grâce à ses résistances haut rendement, son thermostat de sécurité et sa construction inox professionnelle, elle est parfaitement adaptée à un usage intensif.
■ Marque
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
