Fourneau gaz 6 feux avec four 1200 mm

Cuisinière gaz professionnelle 6 brûleurs Base 700 avec four gaz pour cuisine CHR

La CombiSteel 7178.0420 est une cuisinière gaz professionnelle Base 700 conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson complet, large et fonctionnel. Ce fourneau gaz professionnel associe 6 brûleurs et un four gaz intégré dans un format autonome de 1200 x 700 x 900 mm. Il s’adresse aux établissements qui ont besoin de gérer plusieurs préparations en parallèle, tout en conservant une profondeur de ligne maîtrisée à 700 mm.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa configuration équilibrée entre capacité de cuisson et encombrement professionnel. Les 6 brûleurs de 6,5 kW chacun offrent une surface de travail adaptée aux casseroles, poêles, marmites et préparations simultanées. La puissance gaz totale de 39 kW confirme son positionnement comme piano de cuisson professionnel pour une cuisine organisée autour du gaz. Le four intégré, indiqué comme four non ventilé, dispose d’une puissance de 6 kW et d’un thermostat manuel, ce qui permet de compléter les cuissons sur brûleurs avec une zone de cuisson au four.

Configuration 6 brûleurs pour plusieurs cuissons en parallèle

• Puissance gaz totale de 39 kW
• Brûleurs gaz de 6 x 6,5 kW
• Four gaz intégré de 6 kW
• Four non ventilé avec thermostat manuel indiqué
• Format autonome en profondeur 700 mm

Caractéristiques techniques détaillées

Marque	COMBISTEEL
Référence	7178.0420
Désignation	Base 700 cuisinière à gaz 6 brûleurs avec four à gaz
Code EAN	6017442013042
Modèle	Gaz
Installation	Autonome
Nombre de brûleurs	6
Capacité brûleur / format	6 x 6,5 kW
Puissance gaz totale	39 kW
Puissance du four	6 kW
Renseignements	Four non ventilé, thermostat manuel
Largeur	1200 mm
Profondeur	700 mm
Hauteur	900 mm
Dimensions extérieures	1200 x 700 x 900 mm
Dimensions indiquées pour le four	543 x 645 x 266 mm
Poids brut	203 kg
Colis postal	Non

Usages et applications

Cette cuisinière gaz professionnelle avec four convient aux restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs ou cuisines collectives qui doivent organiser plusieurs cuissons sur un même poste. Les 6 brûleurs permettent de travailler différents récipients en simultané, tandis que le four gaz intégré apporte une fonction complémentaire pour les préparations nécessitant une cuisson en enceinte. Son format Base 700 s’intègre dans une ligne de cuisson professionnelle sans atteindre l’encombrement d’un modèle en profondeur 900 mm.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de choisir ce modèle, il faut vérifier la place disponible pour une largeur de 1200 mm, la profondeur de ligne de 700 mm et les contraintes de manutention liées au poids brut de 203 kg. La fiche indique un four non ventilé avec thermostat manuel, mais ne précise pas de compatibilité gastronorme, de matériau, de type de gaz, d’accessoires inclus, d’allumage piézo-électrique ou de données de raccordement. Ces éléments doivent donc être confirmés séparément avant installation.

La CombiSteel 7178.0420 est un fourneau gaz professionnel 6 feux avec four adapté aux cuisines CHR qui recherchent une solution autonome, puissante et lisible pour structurer leur poste de cuisson. Sa puissance totale de 39 kW, son four gaz de 6 kW et son format 1200 x 700 x 900 mm en font une option pertinente pour les professionnels qui veulent combiner capacité de cuisson et profondeur maîtrisée.

FAQ

Cette cuisinière gaz professionnelle possède-t-elle un four intégré ?
Oui, la CombiSteel 7178.0420 est équipée d’un four gaz intégré d’une puissance de 6 kW.

Le four de ce modèle est-il ventilé ?
Non, la fiche indique un four non ventilé avec thermostat manuel.

Combien de brûleurs comporte ce fourneau gaz professionnel ?
Ce modèle dispose de 6 brûleurs gaz, avec une capacité indiquée de 6 x 6,5 kW.

Ce modèle est-il adapté à une ligne de cuisson en profondeur 700 mm ?
Oui, ses dimensions de 1200 x 700 x 900 mm correspondent à un équipement autonome Base 700.