Fourneau gaz 4 brûleurs four 2/1 GN
| Marque | COMBISTEEL |
Cuisinière gaz professionnelle 4 brûleurs Base 900 avec four gaz adapté 2/1 GN
La CombiSteel 7178.3015 est une cuisinière gaz professionnelle Base 900 destinée aux cuisines CHR qui recherchent un fourneau compact en largeur, mais généreux en profondeur et en puissance. Elle associe 4 brûleurs gaz à un four gaz intégré dans un format autonome de 800 x 900 x 900 mm. Ce modèle convient aux établissements qui veulent structurer un poste de cuisson complet, sans passer sur une cuisinière 6 ou 8 brûleurs plus encombrante.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce fourneau gaz professionnel se distingue par son positionnement Base 900 et par la puissance de ses brûleurs. Chaque brûleur est indiqué à 8,5 kW, soit une configuration de 4 x 8,5 kW, pour une puissance gaz totale de 40 kW. Le four gaz intégré développe 6 kW et la fiche précise qu’il est adapté au format 2/1 GN. Pour un chef, un gérant ou un acheteur CHR, cette combinaison permet de comparer facilement ce modèle à une cuisinière gaz professionnelle Base 700 ou à un piano de cuisson plus large.
Configuration gaz avec 4 brûleurs de forte puissance
- Puissance gaz totale de 40 kW
- Brûleurs indiqués à 4 x 8,5 kW
- Four gaz intégré d’une puissance de 6 kW
- Four adapté au format 2/1 GN selon la fiche
- Format autonome Base 900 en largeur 800 mm
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | COMBISTEEL |
| Référence | 7178.3015 |
| Désignation | Base 900 cuisinière à gaz 4 brûleurs avec four à gaz |
| Code EAN | 7422242982921 |
| Modèle | Gaz |
| Installation | Autonome |
| Nombre de brûleurs | 4 |
| Capacité brûleur / format | 4 x 8,5 kW |
| Puissance gaz totale | 40 kW |
| Puissance du four | 6 kW |
| Renseignements | 2/1 GN adapté au four |
| Largeur | 800 mm |
| Profondeur | 900 mm |
| Hauteur | 900 mm |
| Dimensions extérieures | 800 x 900 x 900 mm |
| Dimensions indiquées pour le four | 543 x 645 x 266 mm |
| Poids brut | 158 kg |
| Colis postal | Non |
Usages et applications
Cette cuisinière gaz professionnelle avec four convient aux restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs ou cuisines collectives qui souhaitent disposer d’un poste de cuisson gaz puissant, mais limité à 800 mm de largeur. Les 4 brûleurs permettent de travailler plusieurs préparations en parallèle, tandis que le four gaz intégré complète le poste pour les cuissons en enceinte. Sa profondeur de 900 mm l’inscrit dans une ligne de cuisson professionnelle Base 900.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir ce modèle, il faut vérifier la place disponible pour une profondeur de 900 mm, l’accès nécessaire à la manutention et les contraintes liées à un poids brut de 158 kg. La fiche indique que le four est adapté au 2/1 GN, mais ne précise pas le type de gaz, le matériau, les accessoires inclus, l’allumage, les sécurités gaz ou les données de raccordement. Ces éléments doivent être confirmés séparément avant l’installation.
La CombiSteel 7178.3015 est un fourneau gaz professionnel 4 feux avec four pertinent pour les cuisines CHR qui veulent combiner puissance, profondeur Base 900 et largeur maîtrisée. Avec ses brûleurs de 8,5 kW, sa puissance totale de 40 kW et son four gaz adapté 2/1 GN, elle offre une base technique claire pour composer une ligne de cuisson professionnelle cohérente.
FAQ
La CombiSteel 7178.3015 possède-t-elle un four gaz intégré ?Oui, ce modèle est équipé d’un four gaz intégré d’une puissance indiquée de 6 kW.
Quelle est la puissance des brûleurs de cette cuisinière gaz professionnelle ?
La fiche indique 4 brûleurs de 8,5 kW chacun, soit une configuration de 4 x 8,5 kW.
Le four est-il adapté au format 2/1 GN ?
Oui, les renseignements constructeur indiquent que le four est adapté au format 2/1 GN.
Ce modèle est-il plus proche d’une Base 700 ou d’une Base 900 ?
Il s’agit d’un modèle Base 900, avec une profondeur de 900 mm et une largeur de 800 mm.
