Fourneau électrique 4 plaques four 2/1 GN

Cuisinière électrique professionnelle Base 900 avec 4 plaques et four électrique adapté 2/1 GN

La CombiSteel 7178.3035 est une cuisinière électrique professionnelle Base 900 conçue pour les cuisines CHR qui souhaitent structurer un poste de cuisson autonome autour de plaques électriques et d’un four intégré. Avec ses 4 plaques de 3 kW, son four électrique de 6 kW et sa puissance totale de 18 kW, ce fourneau électrique professionnel s’adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs ou cuisines collectives recherchant une solution de cuisson complète en profondeur 900 mm.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa configuration électrique, utile lorsqu’un établissement souhaite éviter une solution gaz ou s’équiper selon une installation déjà prévue en 400 V. Le format 800 x 900 x 900 mm permet d’intégrer ce piano de cuisson professionnel dans une ligne Base 900, tout en conservant une largeur contenue par rapport aux modèles plus grands. La fiche indique également que le four est adapté au format 2/1 GN, un point important pour les professionnels qui comparent leurs équipements selon les formats gastronormes utilisés en cuisine.

Avantages clés

• Configuration électrique avec 4 plaques de cuisson
• Puissance totale de 18 kW
• Four électrique intégré de 6 kW
• Alimentation indiquée en 400 V
• Four adapté au format 2/1 GN selon la fiche
• Format autonome Base 900 pour ligne de cuisson professionnelle

Caractéristiques techniques détaillées

Marque	COMBISTEEL
Référence	7178.3035
Désignation	Base 900 cuisinière électrique 4 plaques avec four électrique
Code EAN	7422242982969
Modèle	Électrique
Installation	Autonome
Nombre de plaques	4
Puissance des plaques	4 x 3 kW
Puissance totale	18 kW
Puissance du four	6 kW
Tension	400 V
Renseignements	2/1 GN adapté au four
Largeur	800 mm
Profondeur	900 mm
Hauteur	900 mm
Dimensions extérieures	800 x 900 x 900 mm
Dimensions indiquées pour le four	543 x 645 x 266 mm
Poids brut	170 kg
Colis postal	Non

Usages et applications

Cette cuisinière électrique professionnelle avec four convient aux cuisines de restaurant, brasserie, hôtel, traiteur ou collectivité qui souhaitent organiser les cuissons sur plaques électriques tout en disposant d’un four intégré. Sa largeur de 800 mm peut convenir à une ligne de cuisson où l’espace doit rester maîtrisé, tandis que la profondeur de 900 mm l’inscrit dans une configuration professionnelle Base 900. Elle peut être utilisée comme poste principal ou comme élément complémentaire dans une cuisine déjà structurée.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de retenir ce fourneau électrique professionnel, il faut vérifier la disponibilité d’une alimentation adaptée à la tension indiquée de 400 V, l’espace nécessaire pour une profondeur de 900 mm et les contraintes de manutention liées au poids brut de 170 kg. La fiche confirme les puissances, les dimensions et l’adaptation du four au 2/1 GN, mais ne précise pas le matériau, les accessoires inclus, le type de raccordement détaillé, les dispositifs de sécurité ou les informations de garantie.

La CombiSteel 7178.3035 est une cuisinière électrique professionnelle avec four adaptée aux établissements CHR qui recherchent une solution autonome, lisible et compatible avec une ligne de cuisson Base 900. Ses 4 plaques de 3 kW, sa puissance totale de 18 kW et son four électrique de 6 kW adapté 2/1 GN offrent une base technique claire pour comparer ce modèle à d’autres équipements de cuisson professionnels.

FAQ

La CombiSteel 7178.3035 fonctionne-t-elle au gaz ou à l’électricité ?
Ce modèle est une cuisinière électrique professionnelle. La fiche indique une tension de 400 V et une puissance totale de 18 kW.

Combien de plaques possède cette cuisinière électrique professionnelle ?
Elle dispose de 4 plaques, avec une puissance indiquée de 4 x 3 kW.

Le four est-il adapté au format 2/1 GN ?
Oui, les renseignements constructeur indiquent que le four est adapté au format 2/1 GN.

Ce modèle est-il prévu pour une installation au sol ?
Oui, la fiche indique un modèle autonome, avec des dimensions extérieures de 800 x 900 x 900 mm.