Fourneau Électrique 2 Inducteurs sur Baie Libre

Fourneau induction IN74A-M1 : 2 zones électriques compactes

Présentation générale

Le IN74A-M1 est un fourneau induction électrique 2 zones conçu pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson compact, précis et facile à intégrer. Avec une puissance totale de 7 kW, il dispose de 2 inducteurs de 3,5 kW chacun, sur un format extérieur de 400 x 730 x 850 mm. Sa largeur de 400 mm permet de l’intégrer dans une ligne de cuisson sans mobiliser un grand espace, tout en offrant deux zones de travail distinctes.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa technologie induction et sa configuration à 2 zones. Chaque zone offre un format de 24 x 24 cm, avec des zones de cuisson Ø 220 mm. La régulation de puissance à 6 niveaux permet d’adapter la chauffe selon les préparations, qu’il s’agisse de saisir, maintenir, réduire ou remettre en température. L’absence de cheminée et les surfaces lisses rendent l’ensemble plus simple à nettoyer qu’un poste avec reliefs importants, à condition de respecter la ventilation basse nécessaire indiquée pour ce modèle.

Avantages clés

• 2 zones induction de 3,5 kW chacune
• Puissance totale de 7 kW
• Format compact de 400 mm de largeur
• Zones de cuisson Ø 220 mm
• Régulation de puissance à 6 niveaux
• Surfaces lisses pour un nettoyage simplifié
• Absence de cheminée
• Accès technique facilité par fond amovible et panneau frontal à retrait rapide

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	IN74A-M1
Catégorie	Fourneau induction électrique
Énergie	Électrique
Capacité	2 zones induction
Inducteurs	2 x 3,5 kW
Puissance totale	7 kW
Alimentation	400 V / 3 50/60 Hz
Format zones	24 x 24 cm
Zones de cuisson	Ø 220 mm
Régulation	Puissance à 6 niveaux
Ventilation	Ventilation basse nécessaire
Surface	Surfaces lisses
Cheminée	Absence de cheminée
Nettoyage	Nombre limité de vis, fond amovible
Accès technique	Compartiment technique arrière, panneau frontal à retrait rapide
Dimensions extérieures	400 x 730 x 850 mm
Poids brut	53 kg
Volume	0,4 m³

Usages et applications

Le IN74A-M1 convient aux restaurants, hôtels, brasseries, cuisines de service ou postes de préparation qui souhaitent disposer de deux zones induction dans un format réduit. Il peut être utilisé pour les sauces, réductions, remises en température, cuissons en casserole ou préparations nécessitant une montée en chauffe maîtrisée. Son format de 400 mm le rend pertinent lorsque l’espace disponible dans la ligne de cuisson est limité.

Bon à savoir avant de choisir

Le IN74A-M1 fonctionne en alimentation 400 V / 3 50/60 Hz. La fiche indique une ventilation basse nécessaire : ce point doit être pris en compte lors de l’installation pour préserver le bon fonctionnement de l’induction. Ce modèle ne dispose pas de cheminée, ce qui contribue à une intégration plus sobre dans la ligne et facilite l’entretien des surfaces visibles.

Conclusion

Le IN74A-M1 est un fourneau induction 2 zones adapté aux cuisines qui recherchent un poste électrique compact, réactif et simple à entretenir. Sa puissance totale de 7 kW, ses 2 inducteurs de 3,5 kW, sa régulation à 6 niveaux et son format de 400 mm en font une solution cohérente pour compléter une ligne de cuisson CHR.

FAQ Fourneau Électrique 2 Inducteurs sur Baie Libre

Quelle est la puissance totale du IN74A-M1 ?
Le IN74A-M1 dispose d’une puissance totale de 7 kW, répartie sur 2 inducteurs de 3,5 kW.

Combien de zones de cuisson possède ce modèle ?
Il possède 2 zones induction, avec un format de 24 x 24 cm et des zones de cuisson Ø 220 mm.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3 50/60 Hz.

La ventilation est-elle importante sur ce modèle ?
Oui, la fiche indique qu’une ventilation basse est nécessaire pour ce fourneau induction.

Quels éléments facilitent l’entretien ?
Les données indiquent des surfaces lisses, une absence de cheminée, un nombre limité de vis, un fond amovible et un panneau frontal à retrait rapide.