Fourneau a gaz 6 x 7 kw feux sur grand four gaz
| Marque | MBM |
Fourneau gaz MFB711FGMXL 6 feux avec grand four gaz
Présentation générale
Le MFB711FGMXL est un fourneau gaz 6 feux avec grand four gaz de la gamme MAGISTRA PLUS 700. Il réunit une table de cuisson gaz de 6 feux vifs, un grand four gaz intégré de 8 kW et une puissance gaz totale de 50 kW. Avec son format monobloc de 1100 x 714 x 850 mm, il permet de structurer un poste de cuisson complet pour les cuisines CHR qui recherchent à la fois puissance, capacité et organisation sur une profondeur de gamme de 70 cm.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa configuration 6 x 7 kW et par son grand four gaz de 770 x 640 x 360 mm. Par rapport à une version 6 x 5,5 kW, il offre une puissance plus élevée sur chaque feu, ce qui convient aux préparations demandant une chauffe soutenue. Les brûleurs en fonte amovibles, la flamme stabilisée, la flamme horizontale, les veilleuses et thermocouples ainsi que la flamme pilote protégée apportent une base de cuisson fiable et lisible. Le plan de travail embouti et les angles arrondis facilitent l’entretien du poste.
Avantages clés
- 6 feux gaz de 7 kW pour une puissance totale de 50 kW
- Grand four gaz intégré de 8 kW
- Grand four de 770 x 640 x 360 mm
- Largeur 110 cm adaptée aux cuissons simultanées
- Brûleurs en fonte amovibles avec flamme stabilisée
- Flamme horizontale avec rendement certifié de 60 %
- Veilleuses, thermocouples et flamme pilote protégée
- Plaques grillades lisse ou rainurée disponibles en accessoires
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFB711FGMXL |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Catégorie | Fourneau gaz avec grand four gaz |
| Version | Monobloc sur grand four |
| Énergie | Gaz |
| Capacité | 6 feux vifs |
| Brûleurs | 6 x 7 kW |
| Grand four gaz | 8 kW |
| Puissance gaz totale | 50 kW |
| Sécurité | Veilleuses et thermocouples |
| Four | Grand four gaz intégré |
| Brûleurs | Fonte amovible, flamme stabilisée |
| Flamme pilote | Protégée |
| Rendement | 60 % certifié |
| Flamme | Horizontale |
| Plan de travail | Embouti |
| Angles | Arrondis |
| Profondeur de gamme | 70 cm |
| Largeur de module | 110 cm |
| Dimensions extérieures | 1100 x 714 x 850 mm |
| Dimensions four | 770 x 640 x 360 mm |
| Poids brut | 115 kg |
| Volume | 1,1 m³ |
| Accessoire | Plaque grillade lisse A777103 |
| Accessoire | Plaque grillade rainurée A777104 |
Usages et applications
Le MFB711FGMXL convient aux restaurants, brasseries, hôtels ou cuisines de service qui doivent gérer plusieurs cuissons au gaz sur un même poste. Ses 6 feux de 7 kW permettent de travailler simultanément casseroles, faitouts, marmites, sauces, bouillons, garnitures ou préparations mijotées. Le grand four gaz intégré complète le poste pour les cuissons en enceinte, avec un volume utile plus généreux qu’un four standard de même largeur.
Bon à savoir avant de choisir
Le MFB711FGMXL est une version monobloc sur grand four : il ne s’agit pas d’un top à poser, ni d’un modèle sur baie libre. Il faut donc le prévoir comme un appareil complet de 850 mm de hauteur et 1100 mm de largeur. Par rapport au MFB711FGMXS, il conserve le même grand four gaz de 8 kW, mais passe à 6 brûleurs de 7 kW pour une puissance gaz totale de 50 kW.
Conclusion
Le MFB711FGMXL est un fourneau gaz 6 feux pensé pour les cuisines qui veulent réunir forte puissance, grand four gaz et format monobloc dans une ligne MAGISTRA PLUS 700. Sa configuration 6 x 7 kW, son grand four de 770 x 640 x 360 mm, ses brûleurs en fonte amovibles et son plan de travail embouti en font une solution cohérente pour les postes de cuisson intensifs.
FAQ Fourneau a gaz 6 x 7 kw feux sur grand four gaz
Quelle est la puissance gaz totale du MFB711FGMXL ?Le MFB711FGMXL dispose d’une puissance gaz totale de 50 kW, avec 6 brûleurs de 7 kW et un grand four gaz de 8 kW.
Quelles sont les dimensions du grand four gaz ?
Les dimensions du grand four gaz sont de 770 x 640 x 360 mm.
Le MFB711FGMXL possède-t-il un placard intégré ?
Non, les données indiquent un monobloc sur grand four gaz, sans placard intégré mentionné pour cette référence.
Quelle différence entre MFB711FGMXL et MFB711FGMXS ?
Le MFB711FGMXL possède 6 brûleurs de 7 kW pour 50 kW au total. Le MFB711FGMXS possède 6 brûleurs de 5,5 kW pour 41 kW au total.
Quels accessoires sont indiqués pour ce modèle ?
Les accessoires indiqués sont la plaque grillade lisse A777103 et la plaque grillade rainurée A777104.
