Fourneau a gaz 6 x 5,5kw feux sur grand four gaz
| Marque | MBM |
Fourneau gaz MFB711FGMXS 6 feux avec grand four gaz MAGISTRA PLUS 700
Présentation générale
Le MFB711FGMXS est un fourneau gaz 6 feux avec grand four gaz de la gamme MAGISTRA PLUS 700. Il réunit une table de cuisson gaz de 6 feux vifs, un grand four gaz intégré de 8 kW et une puissance gaz totale de 41 kW dans une structure monobloc de 1100 x 714 x 850 mm. Ce modèle s’adresse aux cuisines CHR qui recherchent un poste gaz complet, large et capable de gérer plusieurs préparations en parallèle.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par son grand four gaz de 770 x 640 x 360 mm, plus généreux qu’un four inférieur standard de même gamme. Les 6 brûleurs de 5,5 kW permettent de répartir les casseroles, faitouts, sauces, bouillons ou garnitures sur un seul poste de cuisson. Les brûleurs en fonte amovibles, la flamme stabilisée, la flamme horizontale, la flamme pilote protégée et le rendement certifié de 60 % apportent une chauffe régulière pour les usages quotidiens. Le plan de travail embouti et les angles arrondis facilitent l’entretien après le service.
Avantages clés
- 6 feux gaz de 5,5 kW pour les cuissons simultanées
- Grand four gaz intégré de 8 kW
- Puissance gaz totale de 41 kW
- Grand four de 770 x 640 x 360 mm
- Brûleurs en fonte amovibles avec flamme stabilisée
- Flamme horizontale avec rendement certifié de 60 %
- Veilleuses, thermocouples et flamme pilote protégée
- Plaques grillades lisse ou rainurée disponibles en accessoires
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFB711FGMXS |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Catégorie | Fourneau gaz avec grand four gaz |
| Version | Monobloc sur grand four |
| Énergie | Gaz |
| Capacité | 6 feux vifs |
| Brûleurs | 6 x 5,5 kW |
| Grand four gaz | 8 kW |
| Puissance gaz totale | 41 kW |
| Sécurité | Veilleuses et thermocouples |
| Four | Grand four gaz intégré |
| Brûleurs | Fonte amovible, flamme stabilisée |
| Flamme pilote | Protégée |
| Rendement | 60 % certifié |
| Flamme | Horizontale |
| Plan de travail | Embouti |
| Angles | Arrondis |
| Profondeur de gamme | 70 cm |
| Largeur de module | 110 cm |
| Dimensions extérieures | 1100 x 714 x 850 mm |
| Dimensions four | 770 x 640 x 360 mm |
| Poids brut | 115 kg |
| Volume | 1,1 m³ |
| Accessoire | Plaque grillade lisse A777103 |
| Accessoire | Plaque grillade rainurée A777104 |
Usages et applications
Le MFB711FGMXS convient aux restaurants, brasseries, hôtels ou cuisines de service qui veulent combiner un grand poste de cuisson gaz et un four inférieur de grande capacité. Les 6 feux vifs permettent de gérer les préparations en casseroles, marmites, sauteuses ou faitouts, tandis que le grand four gaz intégré complète le poste pour les cuissons nécessitant une enceinte dédiée. Sa largeur de 110 cm permet d’organiser plusieurs opérations sur un même équipement.
Bon à savoir avant de choisir
Le MFB711FGMXS est une version monobloc sur grand four : il ne s’agit ni d’un top à poser, ni d’un modèle sur baie libre, ni d’un fourneau avec placard séparé. Il faut donc le prévoir comme un appareil complet de 850 mm de hauteur. Par rapport aux versions avec four gaz standard, ce modèle se distingue surtout par les dimensions de son four, indiquées à 770 x 640 x 360 mm.
Conclusion
Le MFB711FGMXS est un fourneau gaz 6 feux conçu pour les cuisines qui veulent associer capacité de cuisson, grand four gaz et format monobloc MAGISTRA PLUS 700. Sa puissance gaz totale de 41 kW, ses brûleurs en fonte amovibles, son grand four de 8 kW et son plan de travail embouti en font une solution cohérente pour structurer un poste de cuisson gaz intensif.
FAQ Fourneau a gaz 6 x 5,5kw feux sur grand four gaz
Quelle est la puissance gaz totale du MFB711FGMXS ?Le MFB711FGMXS dispose d’une puissance gaz totale de 41 kW, avec 6 brûleurs de 5,5 kW et un grand four gaz de 8 kW.
Quelles sont les dimensions du grand four gaz ?
Les dimensions du four sont de 770 x 640 x 360 mm.
Le MFB711FGMXS possède-t-il un placard intégré ?
Non, les données indiquent un monobloc sur grand four gaz, sans placard intégré mentionné pour cette référence.
Quelle différence avec un modèle 6 feux sur four gaz standard ?
Le MFB711FGMXS se distingue par son grand four gaz de 770 x 640 x 360 mm, alors qu’un modèle standard de la gamme peut avoir un four plus compact selon la référence.
Quels accessoires sont indiqués pour cette référence ?
Les accessoires indiqués sont la plaque grillade lisse A777103 et la plaque grillade rainurée A777104.
