Fourneau a gaz 2 x 7 kW feux magristra plus 700
| Marque | MBM |
Fourneau gaz MFB74AXL 2 feux : 14 kW sur baie libre MAGISTRA PLUS 700
Présentation générale
Le MFB74AXL est un fourneau gaz 2 feux de la gamme MAGISTRA PLUS 700, en version monobloc sur baie libre. Avec ses 2 brûleurs de 7 kW et sa puissance gaz totale de 14 kW, il répond aux besoins des cuisines qui recherchent un poste de cuisson gaz puissant, stable et directement intégré sur un soubassement ouvert.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle offre une vraie différence par rapport à une version top : la baie libre sous les feux permet d’organiser l’espace inférieur pour garder à proximité les ustensiles ou contenants utiles au service. Sa largeur de 40 cm reste compacte, tout en conservant deux brûleurs haute puissance. Les brûleurs en fonte amovibles, la flamme stabilisée, la flamme horizontale et le rendement certifié de 60 % apportent une base de cuisson efficace pour les préparations quotidiennes en casserole, sauteuse ou faitout.
Avantages clés
- Puissance gaz totale de 14 kW avec 2 brûleurs de 7 kW
- Version monobloc sur baie libre pour ligne MAGISTRA PLUS 700
- Largeur compacte de 40 cm pour une implantation maîtrisée
- Brûleurs en fonte amovibles avec flamme stabilisée
- Flamme horizontale pour une chauffe régulière du récipient
- Veilleuses et thermocouples intégrés
- Plan de travail embouti avec angles arrondis
- Plaques grillades lisse ou rainurée disponibles en accessoires
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFB74AXL |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Catégorie | Feux vifs gaz |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Gaz |
| Capacité | 2 feux vifs |
| Brûleurs | 2 x 7 kW |
| Puissance gaz totale | 14 kW |
| Sécurité | Veilleuses et thermocouples |
| Brûleurs | Fonte amovible, flamme stabilisée |
| Flamme pilote | Protégée |
| Rendement | 60 % certifié |
| Flamme | Horizontale |
| Plan de travail | Embouti |
| Angles | Arrondis |
| Structure | Fond en acier |
| Accès inférieur | Fond amovible |
| Accès technique | Compartiment technique arrière |
| Profondeur de gamme | 70 cm |
| Largeur de module | 40 cm |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
| Dimensions extérieures | 40 x 71,4 x 85 cm |
| Poids brut | 41 kg |
| Volume | 0,4 m³ |
| Accessoire | Plaque grillade lisse 1 brûleur AISI 430 |
| Accessoire | Plaque grillade rainurée 1 brûleur AISI 430 |
| Option | Alimentation spéciale 230 V / 3 |
Usages et applications
Le MFB74AXL convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels ou petites cuisines de production qui souhaitent disposer de deux feux gaz puissants sans passer sur un module plus large. Il permet de travailler les cuissons en casserole, les sauces, les fonds, les remises en température ou les préparations au faitout. La baie libre sous les feux apporte un espace ouvert utile dans une ligne de cuisson où chaque zone doit rester fonctionnelle.
Bon à savoir avant de choisir
Le MFB74AXL est une version monobloc sur baie libre : il ne s’agit pas d’un module top à poser ni d’un modèle sur four. Ce point est important pour l’implantation, car l’appareil possède déjà sa structure basse. Pour un besoin identique en largeur mais sans baie libre, il faut s’orienter vers une version top. Pour une puissance plus modérée dans la même famille, la configuration 2 x 5,5 kW existe sur d’autres références.
Conclusion
Le MFB74AXL associe deux feux gaz de 7 kW, un format compact de 40 cm et une baie libre intégrée. Il constitue une solution cohérente pour renforcer une ligne MAGISTRA PLUS 700 avec un poste de cuisson gaz puissant, simple à exploiter et pensé pour rester pratique au quotidien.
FAQ Fourneau a gaz 2 x 7 kW feux magristra plus 700
Quelle est la puissance du MFB74AXL ?Le MFB74AXL dispose de 2 brûleurs gaz de 7 kW, soit une puissance totale de 14 kW.
Le MFB74AXL est-il un modèle top ?
Non, cette référence est une version monobloc sur baie libre. Elle possède donc une structure basse ouverte intégrée.
Quelles sont les dimensions du MFB74AXL ?
Ses dimensions extérieures sont de 40 x 71,4 x 85 cm.
Quelle différence avec une version top 2 feux ?
La version top se pose sur un support ou un soubassement. Le MFB74AXL est déjà monté sur baie libre, avec un espace ouvert sous les feux.
Quels accessoires sont indiqués pour cette référence ?
Les accessoires indiqués sont une plaque grillade lisse 1 brûleur AISI 430 et une plaque grillade rainurée 1 brûleur AISI 430.
