Ref : 1332020001
- Série : Sirocco SP Evolution
- Modèle : SP-21-G+V/14 400 V STC
- Type : Four rotatif à chariot pro
- Énergie : Gaz naturel G20 ou propane G31
- Brûleur : Inclus (CUENOD FC9 GX 107/8)
- Générateur vapeur : intégré haute efficacité (+V)
- Technologie : STC – contrôle thermique SALVA
- Accès technique : frontal (modèle 21)
- Système d’accrochage : plate-forme universelle
- Chariot : 100×80 cm – 14 niveaux
- Capacité : jusqu’à 102 kg de pâte
- Structure : inox double paroi isolée
- Porte vitrée panoramique résistante
- Éclairage intérieur à LED
- Commande : Touch Control – 10 programmes
- Fonctions ECO et gestion vapeur automatique
- Hotte incluse – tirage naturel
- Fixation au sol non incluse
- Alimentation : 400 V triphasé 50 Hz
- Puissance calorifique : 96 kW
- Puissance électrique : 1 kW
- Poids net : environ 1444 kg
- Marque CE – conformité européenne
- Garantie : 12 mois pièces et main-d’œuvre
- Extension : 5 ans sur résistances
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