Four rotatif gaz 15 plaques 500x700

Four rotatif gaz 15 plaques 50 x 70 pour production professionnelle grand format

Présentation générale

Le LFRC-15T 50x70 est un four rotatif professionnel gaz conçu pour fonctionner avec un chariot de 15 plaques sur formats variables, dont le 50 x 70 cm. Avec une surface de cuisson allant jusqu’à 5,3 m², ce modèle s’adresse aux professionnels recherchant une capacité supérieure tout en conservant une organisation de production structurée. Il s’inscrit dans la gamme Rotor Fox 15 T, avec une configuration claire pour comparer facilement les volumes de production et les contraintes d’implantation.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa polyvalence de formats et sa capacité de production étendue. Le LFRC-15T 50x70 permet de travailler sur plusieurs dimensions de plaques : 46 x 66, 45 x 75, 50 x 70 et 40 x 80 cm, avec des surfaces de cuisson adaptées à chaque configuration. Associé à une puissance thermique de 42 kW, il constitue une base solide pour les ateliers nécessitant une montée en capacité tout en gardant des données techniques précises pour l’étude du projet.

Avantages clés

• 15 plaques grand format pour augmenter la capacité de production par fournée.
• Formats multiples compatibles (jusqu’à 50 x 70 cm) pour s’adapter aux besoins du laboratoire.
• Surface de cuisson jusqu’à 5,3 m² selon le format utilisé.
• Puissance thermique de 42 kW avec absorption électrique brûleur de 1,5 kW.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	LFRC-15T 50x70
Gamme	Rotor Fox 15 T
Type	Four rotatif gaz
Nombre de plaques	15
Formats compatibles	46 x 66 / 45 x 75 / 50 x 70 / 40 x 80 cm
Surface de cuisson	4,5 m² à 5,3 m² selon format
Dimension A	110 cm
Dimension B	140 cm
Dimension C	223 cm
Hauteur H1	200 cm
Hauteur H2	220 cm
Poids	735 kg
Puissance thermique	35 000 kcal/h
Puissance thermique équivalente	42 kW
Puissance thermique équivalente BTU	140 000 Btu/h
Absorption électrique brûleur	1,5 kW

Usages et applications

Ce four à chariot rotatif gaz est adapté aux environnements de production nécessitant un volume plus important que les formats standards 40 x 60. Il convient aux boulangeries, pâtisseries ou laboratoires qui souhaitent travailler sur des plaques plus grandes ou diversifier leurs formats. Sa capacité et sa flexibilité en font un équipement pertinent pour les structures cherchant à optimiser leur cadence de production tout en conservant une organisation claire des fournées.

Bon à savoir avant de choisir

Avant d’intégrer ce modèle, il est essentiel de vérifier les contraintes d’implantation avec ses dimensions : A 110 cm, B 140 cm, C 223 cm, H1 200 cm et H2 220 cm. Son poids de 735 kg nécessite également une préparation adaptée. Côté énergie, ce four fonctionne au gaz avec une puissance thermique de 42 kW et une absorption électrique de 1,5 kW pour le brûleur, éléments indispensables pour dimensionner correctement l’installation.

Conclusion

Le LFRC-15T 50x70 est un four rotatif gaz professionnel conçu pour les structures ayant besoin d’un volume de production supérieur et d’une flexibilité sur les formats de plaques. Avec ses 15 niveaux, sa surface de cuisson jusqu’à 5,3 m² et sa puissance de 42 kW, il constitue une solution fiable pour organiser une production à plus grande échelle tout en maîtrisant les paramètres techniques essentiels.

FAQ

Quels formats de plaques sont compatibles avec ce modèle ?
Le LFRC-15T 50x70 accepte plusieurs formats : 46 x 66, 45 x 75, 50 x 70 et 40 x 80 cm.

Quelle est la surface de cuisson disponible ?
Elle varie selon le format utilisé, de 4,5 m² à 5,3 m².

Ce four est-il adapté à une production importante ?
Oui, avec ses 15 plaques et sa surface étendue, il est conçu pour des environnements nécessitant une capacité de production plus élevée.

Quelles sont les contraintes principales d’installation ?
Il faut prévoir l’espace nécessaire selon ses dimensions, son poids de 735 kg et une installation compatible avec une puissance thermique de 42 kW.