Four pizza électrique 2 ch tactile 8 x Ø35 cm
| Marque | Cuppone |
Four à pizza électrique professionnel Cuppone Michelangelo ML435/2TS double chambre touchscreen
Le Cuppone Michelangelo ML435/2TS est un four à pizza électrique professionnel statique en module double, conçu pour les pizzerias, restaurants, snacks et établissements CHR qui recherchent une capacité de cuisson renforcée avec une interface de commande touchscreen. Chaque chambre dispose de dimensions de 720 x 720 x 140 mm, permettant une capacité totale de 4+4 pizzas Ø30 cm, 4+4 pizzas Ø35 cm, 1+1 pizzas Ø50 cm ou 1+1 plaques 40 x 60 cm. Ce modèle convient aux professionnels qui veulent organiser un poste pizza plus soutenu tout en bénéficiant d’un pilotage moderne.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le ML435/2TS combine la configuration double chambre de la gamme Michelangelo 435 avec un contrôle touchscreen. Cette version est particulièrement pertinente lorsqu’un établissement souhaite travailler deux niveaux de cuisson dans un même équipement, sans multiplier les appareils au sol. Avec ses dimensions externes de 1190 x 1100 x 780 mm et son poids net de 302 kg, il demande une implantation anticipée, notamment pour le passage, le support et la livraison. Son alimentation en AC 3-N-400 V 50/60 Hz doit être validée avant installation. Les autres tensions sont disponibles sur demande, et les câbles d’alimentation ne sont pas inclus.
Four électrique statique double chambre pour pizzeria et CHR
- Capacité totale jusqu’à 8 pizzas Ø30 cm ou Ø35 cm
- Contrôle touchscreen pour une commande plus actuelle
- Deux chambres pour organiser plusieurs cuissons
- Compatible avec plaques 40 x 60 cm selon les données constructeur
- Version TS compatible avec l’option connexion cloud CC
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Cuppone |
| Gamme | Michelangelo mod. 435 |
| Référence | ML435/2TS |
| Type de produit | Four électrique statique |
| Configuration | Module de cuisson double |
| Type de contrôle | Touchscreen |
| Dimensions chambre | 720 x 720 x 140 mm |
| Capacité pizzas Ø30 cm | 4+4 pizzas |
| Capacité pizzas Ø35 cm | 4+4 pizzas |
| Capacité pizzas Ø50 cm | 1+1 pizzas |
| Capacité plaques | 1+1 plaques 40 x 60 cm |
| Absorption électrique | 5,8+5,8 kW C5 |
| Alimentation | AC 3-N-400 V 50/60 Hz |
| Dimensions externes | 1190 x 1100 x 780 mm |
| Poids net | 302 kg |
| Autres tensions | Disponibles sur demande |
| Câbles d’alimentation | Non inclus |
| Marquages visibles | CE, UKCA, ETL |
| Hotte sans aspirateur | KML435NT, AC 230 V 50/60 Hz, 0,01 kW, 1190 x 1200 x 410 mm, 41 kg |
| Hotte avec aspirateur | KML435AS, AC 230 V 50/60 Hz, 0,13 kW, 1190 x 1200 x 410 mm, 46 kg |
| Supports ouverts sans roues | SML435/1 1180 x 950 x 1100 mm 54 kg, SML435/2 1180 x 950 x 900 mm 50 kg, SML435/3 1180 x 950 x 550 mm 46 kg |
| Supports ouverts avec roues | SML435/1-RS 1180 x 950 x 1100 mm 58 kg, SML435/2-RS 1180 x 950 x 900 mm 54 kg, SML435/3-RS 1180 x 950 x 550 mm 50 kg |
| Options disponibles | SSK435 pierres sablées par chambre, ACK kit contrôle absorption, SCK kit raccordement simple, CC connexion cloud version TS, voltage spécial, résistances renforcées par chambre |
Usages et applications
Ce four pizza électrique professionnel s’adresse aux établissements qui préparent régulièrement des pizzas Ø30 cm ou Ø35 cm, avec la possibilité de travailler aussi des pizzas Ø50 cm ou des plaques 40 x 60 cm. Sa double chambre permet d’organiser la production sur deux niveaux, ce qui peut être utile pour une pizzeria indépendante, un restaurant avec service pizza, un snack à fort passage ou une activité de restauration qui souhaite mieux absorber les commandes pendant le service.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir le ML435/2TS, il faut vérifier l’alimentation disponible dans le local, car le modèle est indiqué en AC 3-N-400 V 50/60 Hz. Les câbles d’alimentation ne sont pas inclus. Son poids net de 302 kg impose aussi d’anticiper la livraison, le passage jusqu’au poste de cuisson et le choix du support. Pour créer un ensemble cohérent, la gamme prévoit des hottes KML435NT ou KML435AS, ainsi que plusieurs supports ouverts avec ou sans roues.
Le Cuppone Michelangelo ML435/2TS est un four à pizza électrique professionnel double chambre, adapté aux CHR qui veulent combiner capacité, interface touchscreen et configuration structurée. Sa compatibilité avec les hottes, supports et options constructeur de la gamme ML435 en fait une solution complète pour composer un poste pizza professionnel, à condition de valider en amont les contraintes électriques et d’implantation.
FAQ
Quelle est la capacité du ML435/2TS en pizzas Ø35 cm ?Le ML435/2TS permet de cuire jusqu’à 4+4 pizzas Ø35 cm, soit 4 pizzas par chambre selon les données constructeur.
Quelle est la différence entre le ML435/2TS et le ML435/2CD ?
Le ML435/2TS est équipé d’un contrôle touchscreen, tandis que le ML435/2CD utilise un contrôle électromécanique. Les capacités, dimensions de chambre, dimensions externes, poids et absorption électrique sont identiques.
La connexion cloud est-elle disponible sur ce modèle ?
Oui. L’option CC de connexion cloud est indiquée pour les versions TS, ce qui concerne le ML435/2TS.
Quels points vérifier avant l’installation du ML435/2TS ?
Il faut vérifier l’alimentation AC 3-N-400 V 50/60 Hz, prévoir les câbles d’alimentation non inclus, anticiper le poids net de 302 kg et sélectionner un support adapté au poste de cuisson.
