Four pizza 8 x Ø30 - 160 mm pierre bakery
| Marque | Cuppone |
Cuppone Delta DO3TL/1TSB, four à pizza électrique professionnel grand format avec pierre bakery
Le Cuppone Delta DO3TL/1TSB est un module de cuisson électrique statique de la gamme Delta mod. 3T, pensé pour les professionnels CHR qui recherchent un four à pizza électrique professionnel superposable, avec une capacité de cuisson généreuse et une configuration technique claire. Sa chambre de cuisson de 1230 x 830 x 160 mm permet de cuire jusqu’à 8 pizzas Ø 30 cm, 6 pizzas Ø 35 cm, 2 pizzas Ø 50 cm ou 3 à 4 plaques 40 x 60 cm. Cette version se distingue par sa pierre bakery, associée au contrôle trizone de la gamme Delta.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette référence combine le format Delta 3T, une chambre de 160 mm de hauteur et une pierre bakery. Elle s’adresse aux établissements qui souhaitent intégrer un four pizza électrique pro avec davantage de surface de cuisson qu’un module plus compact, tout en conservant une architecture superposable. Le fonctionnement est prévu en AC 3-N-400 V 50/60 Hz. Le fabricant précise également que les câbles d’alimentation ne sont pas inclus, que d’autres tensions sont disponibles sur demande et que la version C5D est réservée à l’usage panification.
Four électrique statique professionnel pour poste pizza CHR
- Format Delta mod. 3T avec capacité jusqu’à 8 pizzas Ø 30 cm
- Pierre bakery, spécifique à cette déclinaison DO3TL/1TSB
- Contrôle trizone pour gérer la cuisson du module
- Chambre de 160 mm avec grande surface utile
- Compatibilité avec pizzas Ø 30 cm, Ø 35 cm, Ø 50 cm et plaques 40 x 60 cm
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Cuppone |
| Gamme | Delta mod. 3T |
| Référence | DO3TL/1TSB |
| Type de produit | Module de cuisson pour four à pizza électrique professionnel |
| Type de four | Four électrique statique |
| Configuration | Module superposable |
| Contrôle | Contrôle trizone |
| Dimensions chambre | 1230 x 830 x 160 mm |
| Hauteur de chambre | 160 mm |
| Type de pierre | Pierre bakery |
| Capacité pizzas | 8 x Ø 30 cm / 6 x Ø 35 cm / 2 x Ø 50 cm |
| Compatibilité plaques | 3 à 4 plaques 40 x 60 cm |
| Absorption électrique | 15,6 kW C5 / 16,8 kW C5P / 14,4 kW C5D |
| Alimentation | AC 3-N-400 V 50/60 Hz |
| Dimensions extérieures | 1735 x 1215 x 400 mm |
| Poids net | 302 kg |
| Version C5D | Uniquement pour usage panification |
| Autres tensions | Disponibles sur demande |
| Câbles d’alimentation | Non inclus |
| Équipements associés listés | Supports fermés avec roues DC3T/1-W et DC3T/2-W, supports ouverts avec roues DS3T/1-W à DS3T/4-W, hottes DH3TN et DH3TV |
Usages et applications
Le Cuppone Delta DO3TL/1TSB convient aux pizzerias, restaurants, snacks, hôtels et établissements CHR qui souhaitent structurer un poste de cuisson autour d’un four à pizza professionnel 400 V. Sa capacité permet de travailler plusieurs formats de pizzas, tout en conservant une compatibilité avec les plaques 40 x 60 cm. Cette polyvalence peut répondre à des besoins de pizza, de snacking ou de préparations sur plaques, dans le respect des usages indiqués par le fabricant.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir ce four à pizza électrique triphasé, il faut vérifier l’alimentation disponible sur site, car le module est indiqué en AC 3-N-400 V 50/60 Hz. Il faut aussi anticiper les dimensions extérieures de 1735 x 1215 x 400 mm, le poids net de 302 kg et le passage nécessaire à l’installation. Les câbles d’alimentation ne sont pas inclus. Selon l’implantation, les supports sur roues et les hottes listés pour la gamme 3T peuvent aider à composer un poste pizza plus complet.
Le Cuppone Delta DO3TL/1TSB est un module statique superposable intéressant pour les professionnels qui recherchent un four à pizza électrique professionnel grand format, avec chambre de 160 mm, pierre bakery et contrôle trizone. Sa capacité jusqu’à 8 pizzas Ø 30 cm, sa compatibilité plaques 40 x 60 cm et ses données d’installation clairement identifiées en font une référence solide à comparer pour un poste pizza CHR.
FAQ
Quelle est la capacité du Cuppone Delta DO3TL/1TSB ?Ce modèle permet de cuire 8 pizzas Ø 30 cm, 6 pizzas Ø 35 cm, 2 pizzas Ø 50 cm ou 3 à 4 plaques 40 x 60 cm selon les données fabricant.
Quelle pierre équipe la référence DO3TL/1TSB ?
La référence DO3TL/1TSB est équipée d’une pierre bakery. Dans la même gamme Delta 3T, la version DO3TL/1TSS utilise une cordiérite sablée.
Ce four à pizza électrique professionnel est-il superposable ?
Oui, le fabricant présente la gamme Delta comme un four électrique statique avec contrôle trizone superposable.
Que faut-il vérifier avant l’installation ?
Il faut vérifier l’alimentation AC 3-N-400 V 50/60 Hz, prévoir les câbles d’alimentation non inclus et anticiper l’encombrement de 1735 x 1215 x 400 mm ainsi que le poids net de 302 kg.
