Four mixte gaz SkyLine ProS 20 GN2/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Gaz |
| Capacité / Formats | 20 (GN 2/1 ; 600×400) |
| Accessoires inclus | Chariot pour four |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique standard |
SkyLine ProS – Four mixte gaz à injection 20 GN 2/1 (écran tactile)
Présentation générale
Le SkyLine ProS 20 GN 2/1 – Réf. 217685 est un four mixte gaz de grande capacité, spécialement conçu pour les cuisines collectives et établissements à forte production. Doté de 20 niveaux GN 2/1 et d’une charge utile de 200 kg, il garantit une cuisson homogène et rapide même pour de très gros volumes. Sa puissance gaz de 70 kW (239 000 BTU) assure des performances constantes en pleine charge. L’écran tactile intuitif avec ses 2 modes (manuel et programme) facilite la gestion des préparations, tandis que le nettoyage automatique intégré simplifie l’entretien quotidien. Livré avec un chariot GN 2/1, ce modèle est immédiatement opérationnel pour les environnements les plus exigeants.
Avantages clés
- Capacité XXL : 20 niveaux GN 2/1 et 200 kg de charge utile.
- Puissance gaz 70 kW : cuisson intensive, rapide et homogène.
- Écran tactile ergonomique : 2 modes (manuel et programme) pour plus de simplicité.
- Nettoyage automatique intégré : hygiène renforcée et gain de temps.
- Accessoire inclus : chariot GN 2/1 pas 63 mm (réf. 922757).
- Robustesse professionnelle : 373 kg, conçu pour une utilisation intensive.
- Conformité ISO : certifié selon les normes 9001, 14001, 45001 et 50001.
Caractéristiques techniques
| Référence | 217685 |
|---|---|
| Série | SkyLine ProS |
| Type | Four mixte gaz à injection |
| Commande | Écran tactile – 2 modes (manuel et programme) |
| Nettoyage | Automatique intégré |
| Alimentation électrique auxiliaire | 220–240 V / 1 ph / 50 Hz |
| Consommation électrique | 2,5 kW |
| Puissance gaz raccordée | 70 kW (239 000 BTU) – gaz naturel G20 |
| Capacité | 20 niveaux GN 2/1 |
| Charge maximale | 200 kg |
| Dimensions (L × P × H) | 1162 × 1066 × 1794 mm |
| Poids | 373 kg – volume brut 2,77 m³ |
| Raccord gaz | ISO 7/1 Ø 1/2" MNPT |
| Eau | Entrée 3/4” ; pression 1–6 bar ; dureté 5 °fH ; chlorures <10 ppm ; conductivité >50 µS/cm |
| Porte | Ferrage à droite |
| Accessoires inclus | Chariot GN 2/1 pas 63 mm (réf. 922757) |
| Installation | Dégagement requis : 5 cm arrière/droite, 50 cm côté gauche |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Le SkyLine ProS 20 GN 2/1 est destiné aux cuisines collectives, hôpitaux, cantines scolaires, traiteurs et services de restauration d’entreprise. Grâce à sa grande capacité et à sa puissance, il permet de préparer simultanément d’importants volumes de plats variés, tout en garantissant une cuisson régulière et une productivité maximale. Son chariot inclus assure un confort d’utilisation immédiat pour les équipes en production intensive.
Conclusion
Le SkyLine ProS 20 GN 2/1 – Réf. 217685 est un four mixte gaz puissant et ergonomique, parfait pour les cuisines professionnelles modernes. Avec son écran tactile intuitif, sa puissance gaz de 70 kW et son nettoyage automatique intégré, il offre une solution fiable et performante pour la restauration collective et intensive.
FAQ
Ce modèle est-il adapté aux cuisines collectives ?
Oui, il est conçu pour répondre aux besoins des grandes productions professionnelles.
Quels accessoires sont inclus ?
Il est fourni avec un chariot GN 2/1 pas 63 mm (réf. 922757).
Quelle est la capacité de charge maximale ?
Ce modèle peut accueillir jusqu’à 200 kg répartis sur 20 niveaux GN 2/1.
