Four mixte gaz SkyLine ProS 20 GN1/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Gaz |
| Capacité / Formats | 20 (GN 1/1 ; 600×400) |
| Accessoires inclus | Chariot pour four |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique standard |
SkyLine ProS – Four mixte gaz à injection 20 GN 1/1 (écran tactile)
Présentation générale
Le SkyLine ProS 20 GN 1/1 – Réf. 217684 est un four mixte gaz professionnel conçu pour les cuisines collectives et établissements de grande capacité. Avec ses 20 niveaux GN 1/1 et une charge utile de 100 kg, il assure une cuisson homogène et rapide, même sur de gros volumes. Sa puissance gaz de 42 kW (168 894 BTU) garantit des performances constantes, tandis que l’écran tactile intuitif facilite l’utilisation grâce à deux modes (manuel et programme). Le système de nettoyage automatique réduit le temps d’entretien et optimise l’hygiène. Livré avec un chariot GN 1/1, il est prêt à l’emploi dès son installation.
Avantages clés
- Grande capacité : 20 niveaux GN 1/1 pour une charge de 100 kg.
- Puissance gaz 42 kW : montée en température rapide et cuisson uniforme.
- Interface tactile moderne : 2 modes de cuisson (manuel et programme) simples à gérer.
- Nettoyage automatique intégré : hygiène renforcée et gain de temps au quotidien.
- Accessoire inclus : livré avec un chariot GN 1/1 pas 63 mm (réf. 922753).
- Robustesse professionnelle : poids net de 268 kg, conçu pour un usage intensif.
- Certifications ISO : conforme aux normes 9001, 14001, 45001 et 50001.
Caractéristiques techniques
| Référence | 217684 |
|---|---|
| Série | SkyLine ProS |
| Type | Four mixte gaz à injection |
| Commande | Écran tactile – 2 modes (manuel et programme) |
| Nettoyage | Automatique intégré |
| Alimentation électrique auxiliaire | 220–240 V / 1 ph / 50 Hz |
| Consommation électrique | 1,8 kW |
| Puissance gaz raccordée | 42 kW (168 894 BTU) – LPG G31 |
| Capacité | 20 niveaux GN 1/1 |
| Charge maximale | 100 kg |
| Dimensions (L × P × H) | 911 × 864 × 1794 mm |
| Poids | 268 kg (net) / 301 kg (brut) – volume 1,83 m³ |
| Raccord gaz | ISO 7/1 Ø 1" MNPT – alimentation LPG G31 |
| Eau | Entrée 3/4” ; pression 1–6 bar ; dureté 5 °fH ; chlorures <10 ppm ; conductivité >50 µS/cm |
| Porte | Ferrage à droite |
| Accessoires inclus | Chariot GN 1/1 pas 63 mm (réf. 922753) |
| Installation | Dégagement requis : 5 cm arrière/droite, 50 cm côté gauche |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Le SkyLine ProS 20 GN 1/1 est idéal pour les cuisines collectives, restaurants d’entreprise, hôpitaux et traiteurs. Grâce à sa capacité de 100 kg et son format GN 1/1, il permet de préparer simultanément de grands volumes de plats variés, tout en garantissant une productivité maximale et une qualité de cuisson constante.
Conclusion
Le SkyLine ProS 20 GN 1/1 – Réf. 217684 est un four mixte gaz professionnel alliant puissance, fiabilité et ergonomie. Avec son écran tactile intuitif, son nettoyage automatique et sa capacité 20 GN 1/1, il constitue une solution performante et durable pour la restauration collective.
FAQ
Ce four est-il livré avec un chariot ?
Oui, il est fourni avec un chariot GN 1/1 pas 63 mm (réf. 922753).
Quelle est la capacité de charge maximale ?
Ce modèle peut accueillir jusqu’à 100 kg de préparations.
Ce four est-il compatible avec le gaz LPG ?
Oui, il fonctionne avec le LPG G31 via raccord ISO 7/1 Ø 1".
