Four mixte gaz SkyLine ProS 10 GN2/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Gaz |
| Capacité / Formats | 10 (GN 2/1 ; 600×800) |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique standard |
SkyLine ProS – Four mixte gaz à injection 10 GN 2/1 (écran tactile)
Présentation générale
Le SkyLine ProS 10 GN 2/1 – Réf. 217683 est un four mixte gaz professionnel conçu pour les cuisines de moyenne et grande capacité. Avec ses 10 niveaux GN 2/1 et une charge utile de 100 kg, il répond aux besoins des restaurants, hôtels, traiteurs et cantines cherchant un compromis idéal entre compacité et puissance. Sa puissance gaz de 35 kW (140 916 BTU) assure une montée en température rapide et une cuisson homogène, même en pleine charge. L’écran tactile intuitif facilite le pilotage avec deux modes de cuisson (manuel et programme), tandis que le système de nettoyage automatique garantit hygiène et gain de temps au quotidien.
Avantages clés
- Capacité optimisée : 10 niveaux GN 2/1, jusqu’à 100 kg de charge utile.
- Puissance gaz 35 kW : cuisson régulière, performante et rapide.
- Interface tactile moderne : 2 modes de cuisson simples et ergonomiques.
- Nettoyage automatique intégré : hygiène parfaite avec entretien simplifié.
- Conception robuste : poids de 200 kg, conçu pour un usage intensif.
- Compatibilité gaz LPG G31 : raccord ISO 7/1 Ø 1/2".
- Certifications ISO : conforme aux normes 9001, 14001, 45001 et 50001.
Caractéristiques techniques
| Référence | 217683 |
|---|---|
| Série | SkyLine ProS |
| Type | Four mixte gaz à injection |
| Commande | Écran tactile – 2 modes (manuel et programme) |
| Nettoyage | Automatique intégré |
| Alimentation électrique auxiliaire | 220–240 V / 1 ph / 50 Hz |
| Consommation électrique | 1,5 kW |
| Puissance gaz raccordée | 35 kW (140 916 BTU) – LPG G31 |
| Capacité | 10 niveaux GN 2/1 |
| Charge maximale | 100 kg |
| Dimensions (L × P × H) | 1090 × 971 × 1058 mm |
| Poids | 200 kg – volume 1,59 m³ |
| Raccord gaz | ISO 7/1 Ø 1/2" MNPT – alimentation LPG G31 |
| Eau | Entrée 3/4” ; pression 1–6 bar ; dureté 5 °fH ; chlorures <10 ppm ; conductivité >50 µS/cm |
| Porte | Ferrage à droite |
| Installation | Dégagement requis : 5 cm arrière/droite, 50 cm côté gauche |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Le SkyLine ProS 10 GN 2/1 est idéal pour les restaurants traditionnels, les cantines scolaires, les traiteurs et les hôtels. Grâce à son format GN 2/1 et sa puissance gaz de 35 kW, il permet de gérer efficacement de gros volumes de cuisson tout en garantissant une qualité constante. Son nettoyage automatique et son interface tactile intuitive renforcent la productivité et le confort d’utilisation en cuisine.
Conclusion
Le SkyLine ProS 10 GN 2/1 – Réf. 217683 est un four mixte gaz robuste et ergonomique, parfaitement adapté aux environnements de production intensive. Avec sa capacité 100 kg, son écran tactile moderne et son entretien automatisé, il représente une solution fiable et durable pour les professionnels de la restauration.
FAQ
Ce four fonctionne-t-il uniquement au gaz LPG ?
Oui, ce modèle est prévu pour une alimentation LPG G31 avec raccord ISO 7/1 Ø 1/2".
Quelle est la capacité maximale de charge ?
Il peut accueillir jusqu’à 100 kg répartis sur 10 niveaux GN 2/1.
Est-il équipé d’un nettoyage automatique ?
Oui, il intègre un système de lavage automatique qui simplifie l’entretien et garantit une hygiène optimale.
