Four mixte gaz SkyLine Pro 20 GN1/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Gaz |
| Capacité / Formats | 20 (GN 1/1 ; 600×400) |
| Accessoires inclus | Chariot pour four |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique standard |
SkyLine Pro – Four mixte gaz à injection 20 GN 1/1 (commande digitale)
Présentation générale
Le SkyLine Pro 20 GN 1/1 – Réf. 217984 est un four mixte gaz à injection professionnel conçu pour les cuisines à forte capacité. Doté de 20 niveaux GN 1/1 et d’une charge utile de 100 kg, il est parfaitement adapté aux restaurants, hôtels, cantines et cuisines collectives. Sa puissance gaz de 42 kW (168 894 BTU) assure une cuisson homogène, rapide et fiable, même en production intensive. Grâce à sa commande digitale programmable intuitive et à son système de nettoyage automatique intégré, il combine confort d’utilisation, performance et hygiène irréprochable.
Avantages clés
- Capacité 20 GN 1/1 : 100 kg de charge utile, idéale pour les grandes productions.
- Puissance gaz 42 kW : montée en température rapide et cuisson homogène sur de gros volumes.
- Commande digitale programmable : précision, ergonomie et répétabilité des recettes.
- Nettoyage automatique intégré : hygiène optimale, gain de temps et entretien simplifié.
- Accessoire inclus : chariot 20 GN 1/1 au pas de 63 mm (réf. 922753).
- Économies d’énergie : technologie gaz performante réduisant les consommations.
- Conformité ISO : certifié ISO 9001, 14001, 45001 et 50001 pour plus de fiabilité et de sécurité.
Caractéristiques techniques
Découvrez les spécifications du SkyLine Pro 20 GN 1/1 gaz à injection :
| Référence | 217984 |
|---|---|
| Série | SkyLine Pro |
| Type | Four mixte gaz à injection |
| Commande | Digitale programmable |
| Nettoyage | Automatique intégré |
| Alimentation électrique | 220–240 V / 1 ph / 50 Hz |
| Puissance électrique | 1,8 kW |
| Puissance gaz | 42 kW (168 894 BTU) – GPL G31 |
| Raccord gaz | ISO 7/1 – diamètre 1" MNPT |
| Capacité | 20 niveaux GN 1/1 |
| Charge maximale | 100 kg |
| Dimensions (L × P × H) | 911 × 864 × 1794 mm |
| Poids | 268 kg (net) / 301 kg (brut) – volume brut 1,83 m³ |
| Eau | Entrée 3/4” ; pression 1–6 bar ; dureté 5 °fH ; chlorures <10 ppm ; conductivité >50 µS/cm |
| Porte | Ferrage à droite |
| Installation | Dégagement requis : 5 cm arrière/droite, 50 cm côté gauche |
| Accessoires inclus | Chariot 20 GN 1/1 pas de 63 mm (réf. 922753) |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Ce modèle est idéal pour les grands établissements de restauration, les cuisines collectives et les hôtels. Son format 20 GN 1/1 permet de gérer de gros volumes de préparation simultanément, tout en assurant une qualité constante et une cuisson parfaitement maîtrisée. Sa technologie gaz à injection en fait un choix performant et économique pour les cuisines intensives.
Conclusion
Le SkyLine Pro 20 GN 1/1 gaz injection – Réf. 217984 combine puissance, fiabilité et simplicité d’utilisation. Grâce à sa capacité de production élevée, son nettoyage automatique et sa commande digitale intuitive, il s’impose comme un équipement indispensable pour les cuisines professionnelles exigeantes. Contactez-nous dès aujourd’hui pour intégrer la technologie SkyLine à votre établissement.
FAQ
Ce four est-il livré avec des accessoires ?
Oui, il est fourni avec un chariot 20 GN 1/1 pas de 63 mm (réf. 922753).
Quel type de gaz utilise ce modèle ?
Il est compatible avec le GPL G31 via un raccord ISO 7/1 – diamètre 1".
Quelle est la capacité maximale de charge ?
Ce four supporte jusqu’à 100 kg répartis sur 20 niveaux GN 1/1.
Le four SkyLine Pro est-il économe en énergie ?
Oui, sa technologie gaz performante permet de réduire les consommations tout en garantissant une cuisson efficace.
Peut-on ajouter des accessoires optionnels ?
Oui, une large gamme d’accessoires GN (grilles, plaques perforées, chariots supplémentaires) est disponible pour personnaliser vos préparations.
