Four mixte gaz SkyLine PremiumS 20GN2/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Gaz |
| Capacité / Formats | 20 (GN 2/1 ; 600×400) |
| Accessoires inclus | Chariot pour four |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique Green |
SkyLine PremiumS – Four mixte gaz 20 GN 2/1 à chaudière haute performance
Pourquoi choisir le SkyLine PremiumS ?
Le SkyLine PremiumS 20 GN 2/1 n’est pas seulement un four mixte gaz : c’est un investissement stratégique pour toutes les cuisines professionnelles à haut rendement. Avec sa chaudière gaz de 100 kW, il garantit une cuisson rapide, régulière et continue sur de très gros volumes. Son écran tactile ergonomique et ses modes de cuisson intelligents simplifient le travail quotidien, tout en offrant jusqu’à 10 % de rentabilité supplémentaire et une réduction mesurable des coûts de nettoyage.
Les innovations qui font la différence
- Capacité XXL : 20 niveaux GN 2/1 et 200 kg de charge utile pour gérer de très grands services.
- Puissance gaz 100 kW : montée en température ultra-rapide et homogénéité parfaite.
- Écran tactile intuitif : navigation simple avec 3 modes (automatique, programme, manuel).
- Nettoyage automatique : gain de temps et hygiène garantie au quotidien.
- Accessoire inclus : chariot GN 2/1 pas 63 mm (réf. 922757) prêt à l’emploi.
- Robustesse certifiée : structure de 432 kg, conforme ISO 9001, 14001, 45001 et 50001.
Un design pensé pour la productivité
Le SkyLine PremiumS a été conçu pour simplifier le travail des équipes. Son interface tactile multi-langues permet une prise en main immédiate, tandis que sa construction robuste et ses composants haut de gamme garantissent une longévité maximale. Avec ses 20 niveaux GN 2/1, il optimise le flux de production et réduit les temps morts, même dans les environnements les plus exigeants comme les cuisines collectives, les cantines scolaires ou les services traiteurs.
Caractéristiques techniques
Un four mixte gaz conçu pour la puissance et la fiabilité :
| Référence | 217785 |
|---|---|
| Série | SkyLine PremiumS |
| Type | Four mixte gaz à chaudière |
| Commande | Écran tactile – 3 modes (automatique, programme, manuel) |
| Puissance gaz | 100 kW |
| Puissance électrique auxiliaire | 2,5 kW – 220/240 V / 1ph / 50 Hz |
| Capacité | 20 niveaux GN 2/1 – 200 kg |
| Dimensions (L×P×H) | 1162 × 1066 × 1794 mm |
| Poids | 432 kg (net) / 446 kg (brut) – volume 2,77 m³ |
| Nettoyage | Automatique intégré |
| Porte | Ferrage à droite |
| Accessoires inclus | Chariot GN 2/1 pas 63 mm (réf. 922757) |
| Installation | Dégagement requis : 5 cm arrière/droite, 50 cm côté gauche |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Le SkyLine PremiumS 20 GN 2/1 est l’allié des cantines d’entreprise, restaurants collectifs, traiteurs, hôtels et hôpitaux. Il permet de préparer en un seul cycle de grandes quantités de plats (viandes, légumes, poissons, pâtisseries), tout en garantissant une cuisson homogène. Sa capacité XXL et sa puissance le rendent indispensable pour toute cuisine professionnelle à forte cadence ou en production intensive.
Conclusion
Le SkyLine PremiumS 20 GN 2/1 – Réf. 217785 incarne l’excellence des fours mixtes gaz professionnels. Puissance de 100 kW, écran tactile intuitif, 20 niveaux GN 2/1 et chariot inclus : une solution complète, durable et hautement performante. Choisissez le SkyLine PremiumS pour optimiser vos flux, améliorer votre rentabilité et garantir des résultats de cuisson constants. Contactez nos experts dès maintenant pour un devis personnalisé ou une démonstration en conditions réelles.
FAQ
Quelle est la différence avec le modèle 229765 ?
Le modèle 229765 est la version Green avec triple vitrage pour une isolation renforcée et des économies d’énergie, tandis que le 217785 est la version standard.
Est-il livré avec des accessoires ?
Oui, il est fourni avec un chariot GN 2/1 pas 63 mm (réf. 922757).
Convient-il aux cuisines collectives à haut volume ?
Absolument, avec sa capacité de 200 kg et sa chaudière gaz de 100 kW, il est parfaitement conçu pour les cuisines intensives.
L’entretien est-il compliqué ?
Non, grâce au système de nettoyage automatique intégré, l’entretien est rapide, efficace et hygiénique.
Peut-il être utilisé avec d’autres équipements ?
Oui, le PremiumS est compatible avec les cellules de refroidissement SkyLine ChillS pour un processus complet Cook&Chill.
