Four mixte gaz SkyLine PremiumS 20GN1/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Gaz |
| Capacité / Formats | 20 (GN 1/1 ; 600×400) |
| Accessoires inclus | Chariot pour four |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique Green |
SkyLine PremiumS – Four mixte gaz 20 GN 1/1 à chaudière (Green Version triple vitrage)
Une conception éco-performante pour les cuisines d’avenir
Le SkyLine PremiumS 20 GN 1/1 Green Version incarne la nouvelle génération de fours mixtes gaz professionnels alliant performance, innovation et durabilité. Conçu pour les cuisines collectives à haut rendement, il garantit une production de vapeur instantanée et homogène grâce à sa chaudière gaz de 54 kW. Son écran tactile intuitif offre trois modes de cuisson (automatique, manuel, programme) pour une flexibilité maximale, tandis que la version Green avec triple vitrage assure une isolation thermique optimale. Résultat : moins de pertes d’énergie, un confort de travail accru et une rentabilité durable.
Des avantages concrets pour la performance et la rentabilité
- Capacité XXL : 20 niveaux GN 1/1, jusqu’à 100 kg par cycle, parfait pour les cantines, hôpitaux et cuisines centrales.
- Puissance gaz 54 kW : production de vapeur constante et montée en température ultra-rapide pour une cuisson homogène.
- Économie d’énergie : triple vitrage Green Version réduisant les déperditions thermiques et la consommation jusqu’à 15 %.
- Ergonomie digitale : interface tactile multilingue, fonctions intelligentes SkyHub, MyPlanner et Plan-n-Save pour un pilotage fluide.
- Hygiène renforcée : système de nettoyage automatique SkyClean avec cycles écologiques et détartrage intégré.
- Accessoires inclus : chariot GN 1/1 pas 63 mm (réf. 922753) fourni pour une productivité immédiate.
- Construction durable : structure inox AISI 304, poids de 336 kg et certifications ISO (9001, 14001, 45001, 50001) pour une fiabilité totale.
Une technologie centrée sur l’humain et la durabilité
Chaque détail du SkyLine PremiumS Green a été pensé pour offrir une expérience de travail plus ergonomique, sûre et responsable. Son design certifié ErgoCert 4 étoiles réduit la fatigue des opérateurs et améliore le flux de production. La philosophie Green Spirit de la gamme soutient vos engagements RSE : réduction des émissions, moindre consommation d’eau et d’énergie, et cycles automatiques éco-conscients. Ce modèle est bien plus qu’un four : c’est un investissement durable au service du bien-être et de la performance.
Caractéristiques techniques
Un four mixte gaz éco-performant conçu pour conjuguer puissance, productivité et économies d’énergie :
| Référence | 229764 |
|---|---|
| Série | SkyLine PremiumS |
| Type | Four mixte gaz à chaudière |
| Commande | Écran tactile – 3 modes (automatique, programme, manuel) |
| Puissance gaz | 54 kW |
| Puissance électrique raccordée | 1,8 kW – 220–240 V / 1 ph / 50 Hz |
| Capacité | 20 niveaux GN 1/1 – 100 kg |
| Dimensions (L × P × H) | 911 × 864 × 1794 mm |
| Poids | 336 kg (brut) – volume 1,83 m³ |
| Nettoyage | Automatique intégré (SkyClean – cycles éco) |
| Eau | Entrée 3/4” ; pression 1–6 bar ; chlorures <85 ppm ; conductivité >50 µS/cm |
| Porte | Ferrage à droite – triple vitrage Green Version |
| Accessoires inclus | Chariot GN 1/1 pas 63 mm (réf. 922753) |
| Installation | Dégagement requis : 5 cm arrière/droite, 50 cm côté gauche |
| Certifications | ISO 9001, 14001, 45001, 50001 |
Usages et applications
Le SkyLine PremiumS Green 20 GN 1/1 est l’outil parfait pour les cuisines professionnelles écoresponsables : restaurants d’entreprise, hôpitaux, traiteurs, cantines scolaires ou cuisines centrales. Il permet de cuire simultanément de grandes quantités de plats avec une homogénéité parfaite, tout en réduisant la consommation énergétique et en améliorant le confort thermique dans la cuisine. Idéal pour allier production intensive et engagement durable.
Conclusion
Le SkyLine PremiumS 20 GN 1/1 – Réf. 229764 incarne l’excellence du four mixte gaz Green Version. Avec son triple vitrage, son écran tactile et sa chaudière haute performance, il allie puissance, ergonomie et durabilité. Un choix stratégique pour les cuisines collectives modernes qui veulent gagner en efficacité tout en réduisant leur impact environnemental.
FAQ
Quelle est la différence avec le modèle 217784 ?
Le modèle 229764 est la version Green avec triple vitrage, optimisant l’isolation et réduisant la consommation d’énergie. Le 217784 est la version standard.
Le four est-il livré avec un chariot ?
Oui, il est fourni avec un chariot GN 1/1 pas 63 mm (réf. 922753) pour faciliter les opérations quotidiennes.
Convient-il aux cuisines à haut volume ?
Absolument, avec ses 20 niveaux GN 1/1 et sa chaudière gaz de 54 kW, il répond parfaitement aux besoins des grandes productions.
Quels sont les avantages de la version Green ?
Le triple vitrage réduit les pertes thermiques, améliore l’efficacité énergétique et assure un meilleur confort pour les équipes en cuisine.
Est-il adapté à une utilisation intensive ?
Oui, sa conception robuste, ses certifications ISO et son système de nettoyage automatique en font un équipement idéal pour une utilisation continue et exigeante.
Contribue-t-il à une démarche RSE ?
Oui, sa conception Green Spirit et son isolation performante réduisent l’empreinte énergétique et soutiennent les engagements RSE des établissements professionnels.
