Four mixte gaz SkyLine Premium 6GN2/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Gaz |
| Capacité / Formats | 6 (GN 2/1 ; 600×800) |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique standard |
SkyLine Premium – Four mixte gaz 6 GN 2/1 à chaudière (commande digitale)
Présentation générale
Le SkyLine Premium 6 GN 2/1 – Réf. 217881 est un four mixte gaz à chaudière conçu pour les cuisines professionnelles recherchant performance et compacité. Avec sa puissance gaz de 32 kW et son alimentation auxiliaire de 1,5 kW, il garantit une cuisson rapide, homogène et fiable, même en usage intensif. Doté de 6 niveaux GN 2/1 pour une capacité maximale de 60 kg, il répond aux besoins des restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines collectives. Sa commande digitale programmable offre une utilisation simple et précise, tandis que le nettoyage automatique intégré facilite l’entretien et assure une hygiène irréprochable.
Avantages clés
- Capacité professionnelle : 6 niveaux GN 2/1 pour une charge de 60 kg.
- Puissance gaz : 32 kW, idéale pour une montée en température rapide.
- Commande digitale programmable : pilotage intuitif et ergonomique.
- Nettoyage automatique : hygiène optimale et gain de temps.
- Format intermédiaire : compact tout en offrant la puissance GN 2/1.
- Construction robuste : poids de 196 kg, conçu pour un usage intensif.
Caractéristiques techniques
| Référence | 217881 |
|---|---|
| Série | SkyLine Premium |
| Type | Four mixte gaz à chaudière |
| Commande | Digitale programmable |
| Nettoyage | Automatique intégré |
| Alimentation auxiliaire | 220–240 V / 1 ph / 50 Hz |
| Puissance gaz | 32 kW |
| Puissance électrique raccordée | 1,5 kW |
| Capacité | 6 niveaux GN 2/1 |
| Charge maximale | 60 kg |
| Dimensions (L × P × H) | 1090 × 971 × 808 mm |
| Poids | 196 kg (net) – volume 1,27 m³ |
| Eau | Entrée 3/4” ; pression 1–6 bar ; chlorures <17 ppm ; conductivité >50 µS/cm |
| Porte | Ferrage à droite |
| Installation | Dégagement requis : 5 cm arrière/droite, 50 cm côté gauche |
Usages et applications
Le SkyLine Premium 6 GN 2/1 est parfaitement adapté aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines collectives. Grâce à son format GN 2/1, il permet de gérer de plus larges préparations avec une cuisson homogène et régulière. Son format intermédiaire en fait une solution flexible, pratique pour les établissements cherchant un compromis entre compacité et puissance.
Conclusion
Le SkyLine Premium 6 GN 2/1 – Réf. 217881 est un four mixte gaz à chaudière puissant et ergonomique. Avec sa capacité de 60 kg, son pilotage digital et son système de nettoyage automatique, il constitue une solution fiable, durable et efficace pour toutes les cuisines professionnelles recherchant un format intermédiaire.
FAQ
Quelle est la différence avec le modèle électrique 217821 ?
Le 217821 fonctionne à l’électricité (21,4 kW), tandis que le 217881 est alimenté au gaz (32 kW).
Le nettoyage est-il intégré ?
Oui, ce four dispose d’un système de lavage automatique, garantissant hygiène et gain de temps.
Convient-il aux cuisines collectives ?
Oui, grâce à son format GN 2/1 et sa capacité de 60 kg, il est parfaitement adapté aux établissements de production intermédiaire.
