Four mixte gaz SkyLine Premium 20GN1/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Gaz |
| Capacité / Formats | 20 (GN 1/1 ; 600×400) |
| Accessoires inclus | Chariot pour four |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique standard |
SkyLine Premium – Four mixte gaz 20 GN 1/1 à chaudière (commande digitale)
Présentation générale
Le SkyLine Premium 20 GN 1/1 – Réf. 217884 est un four mixte gaz à chaudière conçu pour les cuisines professionnelles de grande capacité. Avec sa puissance gaz de 54 kW et son alimentation auxiliaire de 1,8 kW, il assure une montée en température rapide et homogène, idéale pour répondre aux besoins intensifs des restaurants, hôtels, cantines et services traiteurs. Doté de 20 niveaux GN 1/1 et d’une charge maximale de 100 kg, il allie performance, robustesse et ergonomie. Sa commande digitale programmable simplifie la gestion des cuissons, tandis que le nettoyage automatique intégré garantit un entretien facile et une hygiène parfaite.
Avantages clés
- Capacité professionnelle : 20 niveaux GN 1/1 pour 100 kg de charge utile.
- Puissance gaz de 54 kW : cuisson réactive, rapide et homogène.
- Commande digitale programmable : interface intuitive et ergonomique.
- Nettoyage automatique : hygiène garantie et gain de temps.
- Accessoire inclus : livré avec un chariot GN 1/1 pas 63 mm (réf. 922753).
- Robustesse : poids net de 288 kg, adapté à une utilisation intensive.
Caractéristiques techniques
| Référence | 217884 |
|---|---|
| Série | SkyLine Premium |
| Type | Four mixte gaz à chaudière |
| Commande | Digitale programmable |
| Nettoyage | Automatique intégré |
| Alimentation auxiliaire | 220–240 V / 1 ph / 50 Hz |
| Puissance gaz | 54 kW |
| Puissance électrique raccordée | 1,8 kW |
| Capacité | 20 niveaux GN 1/1 |
| Charge maximale | 100 kg |
| Dimensions (L × P × H) | 911 × 864 × 1794 mm |
| Poids | 288 kg (net) / 321 kg (brut) – volume 1,83 m³ |
| Eau | Entrée 3/4” ; pression 1–6 bar ; chlorures <17 ppm ; conductivité >50 µS/cm |
| Porte | Ferrage à droite |
| Accessoires inclus | Chariot GN 1/1 pas 63 mm (réf. 922753) |
| Installation | Dégagement requis : 5 cm arrière/droite, 50 cm côté gauche |
Usages et applications
Le SkyLine Premium 20 GN 1/1 est idéal pour les cuisines collectives, restaurants d’entreprise, cantines scolaires et hôpitaux. Sa capacité de 100 kg permet de gérer efficacement de gros volumes en une seule fournée, tout en garantissant une cuisson homogène et constante. Le chariot inclus facilite le chargement et le déchargement, optimisant la productivité et la sécurité.
Conclusion
Le SkyLine Premium 20 GN 1/1 – Réf. 217884 est un four mixte gaz robuste et performant, conçu pour les établissements à forte production. Avec sa puissance de 54 kW, son interface digitale programmable et son système de nettoyage automatique, il représente une solution fiable, durable et parfaitement adaptée aux grandes cuisines professionnelles.
FAQ
Ce four est-il livré avec des accessoires ?
Oui, il est fourni avec un chariot GN 1/1 pas 63 mm (réf. 922753).
Quelle est la différence avec le modèle 217881 ?
Le 217881 est un modèle 6 niveaux GN 2/1 (60 kg), tandis que le 217884 dispose de 20 niveaux GN 1/1 (100 kg).
Convient-il aux cuisines collectives ?
Oui, il est spécialement conçu pour les établissements à forte production, tels que les cantines, hôpitaux et restaurants d’entreprise.
