Four mixte gaz naturel SkyLine PremiumS 6GN1/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Gaz |
| Capacité / Formats | 6 (GN 1/1 ; 600×400) |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Nettoyage | Automatique Green |
Four mixte gaz à chaudière – SkyLine PremiumS 6 GN 1/1 Green Version triple vitrage – Electrolux 229760
Présentation générale
Le SkyLine PremiumS Green 6 GN 1/1 est un four mixte gaz à chaudière de dernière génération, conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes qui recherchent à la fois puissance, précision et durabilité énergétique. La version Green se distingue par son triple vitrage isolant, qui améliore le confort thermique, réduit les pertes d’énergie et renforce la sécurité des utilisateurs. Son écran tactile intuitif permet un pilotage fluide en trois modes (automatique, programme, manuel), pour une maîtrise totale de la cuisson. Compact, performant et simple à entretenir grâce à son nettoyage automatique, il offre une solution haut de gamme adaptée aux cuisines modernes.
Avantages clés
- Technologie Green : triple vitrage isolant pour des économies d’énergie et un confort thermique amélioré.
- Puissance gaz de 19 kW : montée en température rapide et cuisson homogène sur tous les niveaux.
- Commande tactile intuitive : interface simple avec 3 modes de cuisson adaptés à chaque préparation.
- Contrôle vapeur intelligent : 101 réglages d’humidité avec sonde Lambda pour une précision maximale.
- Nettoyage automatique intégré : cycles rapides et économiques pour un entretien simplifié.
- Sonde à cœur 6 points : cuisson précise et uniforme au cœur des aliments.
- Fonction SkyDuo : connectivité intelligente entre le four et la cellule de refroidissement SkyLine ChillS.
- Construction robuste en inox certifié ISO pour une fiabilité et une durabilité maximales.
Caractéristiques techniques
Le SkyLine PremiumS 229760 associe une technologie de chaudière gaz performante à une conception durable, garantissant productivité et efficacité énergétique au quotidien :
| Référence | 229760 |
|---|---|
| Série | SkyLine PremiumS |
| Type | Four mixte gaz à chaudière |
| Version | Green – triple vitrage isolant |
| Commande | Écran tactile (modes automatique, programme, manuel) |
| Capacité | 6 niveaux GN 1/1 |
| Charge maximale | 30 kg |
| Puissance gaz | 19 kW (64 771 BTU) |
| Puissance électrique auxiliaire | 1,1 kW – 220–240 V / 1 ph / 50 Hz |
| Contrôle vapeur | 101 réglages d’humidité + Sonde Lambda |
| Sonde à cœur | 6 points – mesure précise de la température interne |
| Douchette | Incluse – entretien quotidien facilité |
| Dimensions (L × P × H) | 867 × 775 × 808 mm |
| Poids | 139 kg (net) / 156 kg (brut) – volume brut 0,89 m³ |
| Eau | Entrée 3/4” – pression 1–6 bar – chlorures <17 ppm – conductivité >50 µS/cm |
| Gaz | Gaz naturel G20 – raccordement 1/2” MNPT ISO 7/1 |
| Installation | Dégagement : 5 cm arrière et droite / 50 cm côté gauche (service) |
| Certifications | ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001 |
Usages et applications
Le SkyLine PremiumS Green est parfaitement adapté aux restaurants gastronomiques, hôtels, traiteurs et cuisines collectives recherchant une solution performante, écologique et durable. Son isolation renforcée et sa gestion intelligente de la vapeur garantissent une cuisson homogène et économe, idéale pour les préparations exigeantes telles que les viandes rôties, poissons, gratins ou pâtisseries.
Conclusion
Le SkyLine PremiumS Green 6 GN 1/1 incarne la nouvelle génération de fours professionnels Electrolux : plus économe, ergonomique et connectée. Grâce à sa technologie de chaudière gaz performante, son triple vitrage isolant et sa commande tactile intuitive, il offre une expérience de cuisson inégalée tout en réduisant l’impact énergétique. Un choix durable pour les cuisines qui misent sur la performance et la rentabilité.
FAQ
- Quels sont les avantages de la version Green ?
Le triple vitrage limite les pertes thermiques et réduit la consommation énergétique tout en améliorant le confort en cuisine. - Ce modèle dispose-t-il d’un système de nettoyage intégré ?
Oui, il est équipé d’un nettoyage automatique avec plusieurs cycles adaptés à l’usage quotidien. - À quelles utilisations professionnelles ce four est-il destiné ?
Il convient parfaitement aux restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités recherchant performance et durabilité. - Quel type de gaz est compatible ?
Le four fonctionne avec le gaz naturel G20, raccordement standard 1/2” MNPT ISO 7/1. - Ce modèle est-il certifié pour un usage intensif ?
Oui, sa conception en inox AISI certifiée ISO et sa chaudière performante le rendent idéal pour un usage professionnel continu.
